Persilja (Petroselinum crispum) är en av de klassiska köksörterna, oavsett om det är lockigt eller bladpersilja. Den är aromatisk och mångsidig. Det är dock ofta problem med grobarheten då persiljan ställer vissa krav på groningstid och groningstemperatur.
I ett nötskal
- Petroselinum crispum gror mycket långsamt
- inte alla frön gror bra
- Frö bör inte vara för gammalt
- Groningen beror på frö, plats, jordförhållanden och jordtemperatur
Mörk groddpersilja
I princip behöver alla växter ljus för att gro. Skillnaden ligger i intensiteten. Till skillnad från många andra örter är persilja en av de så kallade mörka bakterierna. Fröna måste därför alltid hållas mörka. Om du inte sår dem tillräckligt djupt kommer de att gro långsammare. De reagerar på långvågigt, det vill säga lågenergiljus som kan penetrera tunnare jordlager. Å andra sidan skulle kortvågigt (högenergi) ljus hämma groning.
Dricks: Fröna som används bör inte vara äldre än två år, eftersom persiljefrön förblir grobara i cirka två år. Även optimal förvaring vid 10-14 grader förändrar ingenting.
Persilja frön
Bästa groningstid & groningstid
Alla frön, inklusive de av Petroselinum crispum, behöver en viss tid för att gro. Tidiga persiljesäder gror mycket långsamt och oregelbundet, eftersom de hämmas av kall, blöt och skorpad jord.
- ju kallare jorden är, desto längre är groningsprocessen
- Vårfrö tar cirka fyra till sex veckor att gro
- ibland ännu längre
- inte varje frö är grobart
- senare sådd i augusti gror mycket bättre
- ju varmare jorden är, desto kortare grostid
- Groning då vanligtvis inom två veckor
En groningstid på 21-28 dagar antas i allmänhet. Växtföljden spelar också en roll, eftersom persilja är oförenlig med sig själv och andra skärmväxter. Som ett resultat bör du bara så dem vart fjärde till femte år på samma plats.
groningstemperatur
Groningstemperaturen för persilja hänvisar alltid till jorden eller substratet och inte till omgivningstemperaturen. Persiljefrö gror vanligtvis vid en temperatur på runt tre grader. Men då tar det tre till fyra gånger så lång tid som vanligt. Fröna kan gro, men på grund av den långa tiden de har legat i jorden finns risk för röta, mögelbildning och skador samt svampangrepp och bakterier.
- Marktemperatur minst åtta grader varmt
- Groningstid sedan cirka åtta veckor
- Låt frön gro om det behövs
- optimal groningstemperatur är 20-25 grader
- vid temperaturer runt 12 grader, ca 25 dagar till groning
- vid 20 grader ca 12 dagar
Om idealtemperaturen bara överskrids med två till tre grader kan det försämra groningen och fördröja groningen med dagar. Om det faller betydligt under kan fröna dö.
Dricks: Det viktigaste när man gror persilja inomhus är fukt och rätt groningstemperatur. Fröna är endast förgrodda tills det yttre fröskalet har brutit upp och en liten grodd kan ses.
Vanliga frågor
När är en förkultur vettig?Det är vettigt eftersom persilja gror väldigt långsamt, speciellt när man sår tidigt. De är mest utsatta på grund av de fortfarande ogynnsamma förhållandena. Det finns en risk att de utan lämplig förberedelse gror dåligt eller inte alls. Dessutom kan man uppnå en tillväxtfördel på upp till fem veckor med en förkultur.
Hur förbereder man persiljefrön?För att göra detta låter du dem först dra i ett glas varmt vatten i några timmar. De sprids sedan på krukjord och täcks med jord en till två centimeter tjock. Det hela placeras sedan på fönsterbrädan. Vid 20 grader gror fröna på cirka 14 dagar.
Varför finns det ingen groning?Orsakerna kan vara en ogynnsam plats, utmattad, vattensjuk eller för kall jord, svampsjukdomar i marken eller bristande efterlevnad av växtföljd. Dålig kvalitet frön kan också vara skyldiga. Det är bäst att så frön på olika platser. Detta ökar sannolikheten för att en bra plats inkluderas.