
Både vita, röda och svarta vinbär (bot. Ribes rubrum eller Ribes nigrum) har ett mycket högt näringsbehov, eftersom de hela tiden måste utveckla färska skott för att utveckla många smakrika bär. Friska, högavkastande buskar får i bästa fall upp till 50 centimeter nyväxt om året, men det kan bara uppnås med optimal gödsling. Därför bör du gödsla dina vinbär ordentligt från det att de planterats.
Gödsla vinbär
Högt näringsbehov
Även om vinbär har ett högt näringsbehov så gäller det inte alla näringsämnen lika mycket. En balanserad gödsling förser växterna med kväve (N), fosfor (P) och kalium (K), som är de viktigaste näringsämnena. Dessutom behöver växter även andra närande element och mikronäringsämnen som magnesium, zink, kalcium m.m.
Klassisk NPK-gödsel innehåller 16 % kväve, 6 % fosfor och 12 % kalium, medan färdiga bärgödselmedel från fackbutiker som är lämpliga för vinbär vanligtvis innehåller 9 % kväve, 3 % fosfor och 10 % kalium. Bärbuskarna behöver framför allt kväve och kalium för stark skotttillväxt, samtidigt som fosforhalten bör hållas ganska låg.
dricks: En kaliumbrist i vinbär avslöjas snabbt av bruna bladkanter som är ihoprullade. Gödsla drabbade buskar med kalimagnesia (patentpotaska) eller arbeta försiktigt in lite träaska i rotområdet. Kaffesump och nässelgödsel innehåller också mycket kalium som klassiska huskurer.
Rätt gödningsmedel
Även om det är lätt att nå för bärgödsel från trädgårdsaffären bör man av olika anledningar organiska medel ge företräde till:
- effektiv över en längre tid
- kontinuerlig och långsiktig tillförsel av näringsämnen
- Aktivering av markliv genom att främja mikroorganismer
- miljövänlig
- insekts- och djurvänlig
- skadliga ingredienser kommer inte ut i grundvattnet
- hållbara och resurssnåla
- Övergödsling praktiskt taget omöjlig
Den viktigaste skillnaden är att även om mineralgödsel fungerar snabbt kan de också tvättas ur jorden lika snabbt – till exempel eftersom växten inte kan ta upp den tillgängliga näringen på en gång eller att det regnar kraftigt. Övergödsling, som är lika skadlig för växten som undertillförsel av näringsämnen, är också möjlig genom felaktig dosering och får allvarliga konsekvenser för hela miljön. Det är dock viktigt för en lyckad organisk gödsling att man börjar långt innan knoppning.
dricks: Om du fortfarande föredrar mineralgödsel är det bäst att skicka jordprover till ett institut som är specialiserat på detta (t.ex. vid respektive statliga jordbrukskammares testcenter). Med utvärderingen får du även gödslingsrekommendationer som är perfekt anpassade till din trädgårdsjord och växterna som växer på den.
Dosera bärgödsel på rätt sätt
Om du vill gödsla dina vinbär ekologiskt behöver du inte använda kompost eller gödsel direkt. Utöver de klassiska gödselmedlen baserade på mineralingredienser, finns även ekologiska ekologiska bär eller universella gödselmedel (var uppmärksam på sammansättningen!) i specialbutiker. För att säkerställa att dina Ribes-buskar blommar frodigt och sätter många frukter, bör du dosera dem enligt följande när du använder en sådan produkt:
- Före plantering: blanda ner 80 - 160 gram per kvadratmeter i utgrävningen
- Vårgödsling: applicera 90 - 140 gram per planta årligen i mars
- Andra årliga gödslingen: I slutet av april/början av maj, gödsla ytterligare 50 till 80 gram per planta
På senhösten, strax före vinterdvalan, bör du också applicera ett cirka fem centimeter tjockt lager kompost. Denna text förklarar vilka material som är särskilt lämpliga för detta i ett avsnitt längre ner. Men på platser med lågt pH, se till att lägga till algkalk till komposten för att öka den. Vinbär klarar sig bäst vid ett pH på 7.
Obs: Vinbär är mycket känsliga för ämnet klorid (Cl), som ofta tillsätts mineral- eller färdiggödsel. Se därför till att köpa en kloridfri produkt när du köper den.
tid
På grund av det höga näringsbehovet behöver du vinbär flera gånger om året gödsla, varvid vissa tider skall iakttas. Gödselmedlen måste tillföras tidigt så att de kan utveckla sin effekt. Du bör hålla dig till det angivna schemat, som även gäller för alla andra typer av gödselmedel. Det är viktigt att från det att frukten börjar bildas tillförs varken naturliga eller organiska ämnen, eftersom detta har en negativ inverkan på skördevolymen och smaken på bären. Växter som är övergödslade på detta sätt groddar mer, så att de struntar i fruktbildningen.
naturliga gödselmedel
Naturgödsel som kompost, stallgödsel (särskilt hästgödsel) och hornspån eller mjöl, samt beprövade hushållsmedel som hemgjorda gödselväxter är perfekta för att säkerställa en tillräcklig tillförsel av rätt näringsämnen. Men när du använder dessa medel är följande information viktig:
- ingen specifik information om ingredienserna i kompost och gödsel möjlig
- Ingredienserna varierar mycket beroende på sammansättningen av t ex komposthögen
- därför knappast någon konkret doseringsinformation möjlig
- Tumregel: fyra liter kompost eller gödsel per kvadratmeter
- mindre/yngre buskar mindre, äldre/större fler
- kvävebaserade medel (hornmjöl, hornspån) olämpliga som enda gödselmedel
Näringsförsörjningen med naturgödsel fungerar bäst om man kombinerar olika medel med varandra. Trädgårdskompost och ruttnande gödsel är till exempel ett idealiskt tillskott i kväverikt horn- eller benmjöl (och andra hornprodukter). Växtgödsel förser även vinbären med all nödvändig näring under växtsäsongen, men bör även kompletteras med basgödsel (kompost/gödsel).
nässelgödsel
Med flytande växtgödsel kan vinbär skötas väl under hela sommaren, speciellt eftersom dessa medel också är effektiva som klassiska huskurer för att stärka växter mot svampar och andra patogener. Nässlor är särskilt bra:
- Hacka ett kilo färska nässelblad och stjälkar grovt
- Häll i en stor balja eller hink
- använd inte en metallbehållare
- fyll på med tio liter vatten
- tillsätt två nävar bergmjöl
- rör om kraftigt
- täck försiktigt
- placera på en mörk, varm plats
- Låt jäsa i två till fyra veckor
- rör om dagligen
Så fort blandningen slutar skumma är nässelgödseln klar. Späd det nu i förhållandet 1:10 med färskvatten och vattna vinbärsbuskarna med det. Applicera medlet direkt på jorden och aldrig över bladen.

hornmjöl eller hornspån
Det är bäst att tillföra hornspån eller mjöl tillsammans med trädgårdskompost eller stallgödsel vid första gödsling på våren eller vid kompostläggning på hösten. Detta medel tar lång tid att sönderfalla - så näringsämnena det innehåller frigörs först sent.
kompost
Välmognad trädgårdskompost är det perfekta gödselmedlet inte bara för Ribes. Gödsla vinbären två gånger om året med cirka två till fem liter kompost per kvadratmeter planteringsyta, varvid mängden som används beror på buskens storlek.
stabil dynga
Om du däremot bestämmer dig för att gödsla med stallgödsel bör du ge företräde åt torkad häst- eller hönsgödsel. Doseringen är densamma som för trädgårdskompost.
dricks: I princip kan torkad kaffesump också användas för att gödsla vinbären, men för det första är de inte lämpliga som enda gödningsmedel och för det andra orsakar de försurning av jorden. Därför bör du blanda kaffesump med algkalk för att hålla pH konstant.
Glöm inte att täcka
Eftersom vinbär utvecklar ett grunt rotsystem som löper strax under marken, bör du regelbundet applicera ett lager kompost på cirka två centimeter tjockt på senhösten. Detta håller jorden fuktig eftersom det minskar avdunstning. Dessutom hämmar mulching utvecklingen av ogräs, som i sin tur skulle konkurrera med vinbärsbuskarna om näring och vatten. Dessutom ger ruttnande kompost ytterligare näring och färsk matjord.
Följande är särskilt lämpliga som kompostmaterial:
- halmagnar
- grov kompost
- Lövverk (förutom valnöts- eller eklövverk)
- torkad gräsmatta eller gräsklipp
Barkmulch däremot är olämpligt eftersom det tar bort kväve från jorden och ofta orsakar försurning. Om du ändå vill använda barkkompost, gödsla med hornspån/hornmjöl och algkalk innan du sprider.