Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Äpplen skiljer sig åt i egenskaper som form, färg och smak. Att identifiera äppelsorter är inte lätt. En pomolog är en person som är bekant med och kan skilja på många typer av äpplen.

I ett nötskal

  • en pomolog bestämmer äppelsorter
  • det finns ingen utbildning för pomologi
  • Äpplen identifieras främst av frukten
  • andra funktioner som löv, blommor eller position kan också användas för bestämningen
  • Foton är endast villkorligt lämpliga för bestämning.

Pomologernas ansvar

Pomologi handlar om sorter och typer av frukt. En pomolog bestämmer frukten och klassificerar systematiskt en äppelsort. Pomologer är inte bara dedikerade till att identifiera arter, många är också angelägna om att bevara kultivarer. Fokus för många pomologer är bevarandet av gamla fruktsorter som inte längre är kommersiellt gångbara men representerar en viktig genetisk resurs.

Att bli pomolog kräver ett starkt personligt intresse för frukt eftersom det inte finns någon ordentlig utbildning för det. Även om det är fördelaktigt att ha lärt sig ett relevant yrke, som trädgårdsskötsel, är många experter inom detta område självlärda och har själva skaffat sig specialistkunskaperna från böcker under många år.

I vissa fall samlas kunskap och experter samlas i föreningar. Det finns en separat pomologif.webpörening som företräder pomologins intressen. Föreningen har olika uppgifter och ger även råd till intresserade kring urval av sorter för nyplantering. De skapar varietéträdgårdar som är viktiga för att bevara den biologiska mångfalden. Det finns ofta pomologer inom frukt- och trädgårdsföreningar som erbjuder seminarier om att identifiera fruktsorter.

Söker du en pomolog bör du kontakta din lokala frukt- och trädgårdsförening. Den tyska pomologföreningen förmedlar även kontakter med regionala pomologer. På hösten, runt tidpunkten för fruktskörden, finns det enstaka identifikationsdagar då vem som helst kan ta med sin frukt och få den identifierad. Vissa klubbar tar emot frukt per post för identifiering. Men har äpplena kommit långt med posten blir det allt svårare att identifiera sorten.

Att bestämma sorten - vad ska man ta med?

frukt

En representativ mängd äpplen är nödvändig för att identifiera en äppelsort. Vid skörd bör du vara uppmärksam på några punkter så att frukterna är lämpliga för identifiering.

Lämpliga frukter:

  • minst 3 - 5 stycken
  • skördas vid optimal tidpunkt
  • inga skador
  • Stam måste finnas

Dricks: Om möjligt, ta alltid frukt från olika sidor av trädet.

Frukterna undersöks noggrant när man bestämmer äppelsorterna. Förutom de visuella egenskaperna är lukten och smaken viktiga för pomologen. Vissa sorter har till exempel en smak som påminner om kanel eller citron, vilket gör det lätt att skilja på sorterna. Sötman eller surheten hos ett äpple är också en egenskap som används för att identifiera äpplen.

Tvätta inte

Det finns många egenskaper som pomologer kan använda för att identifiera stammen. Det är särskilt viktigt att du inte tvättar äpplena i förväg. Detta kan tvätta bort vaxskiktet eller eventuella sårskorpor.

För att kunna identifiera ett äpple är det viktigt att det behåller sitt naturliga utseende. Se därför till under transporten att äpplena inte är skadade eller buckliga.

skott

Om du vill ha en sort identifierad ska du inte bara ta med dig frukten. Experter kan också läsa viktig information från skotten eller bladen. Bladen och skotten är olika hos vissa arter. Särskilt bladen kan variera i färg och form.

blomma

Ett utmärkande drag som inte längre finns på hösten när frukten mognar är blomman. Utöver blomningstiden ska du även kunna beskriva själva blomman. Detta inkluderar storleken och även om den är mer vit eller mer rosa.

Andra funktioner

Ju fler egenskaper det finns att bestämma, desto lättare är det att kunna avgränsa arten exakt. Samla därför in så mycket data som möjligt.

Andra användbara egenskaper:

  • tidpunkten för utvisning
  • tidpunkt för fruktens mognad
  • äpplets hållbarhet
  • (uppskattad) ålder på trädet
  • Mottaglighet för sjukdomar och skadedjur

Bestäm regionala sorter

En särskild utmaning för en pomolog är att identifiera regionala sorter. De har ofta utvecklats genom förökning under generationer och är begränsade till små områden och ofta finns det bara ett fåtal träd av regionala äppelsorter.

När man bestämmer dessa sorter når även en pomolog ofta sina gränser. Om det faktiskt är en sort som ännu inte har beskrivits officiellt, bör du registrera den hos Federal Plant Sort Office. Detta gör att regionala sorter kan bevaras.

Dricks: Sorter anpassade till en region har ofta stora fördelar. De kommer mycket bra överens med de regionala klimatförhållandena och är därför vanligtvis mer produktiva.

Foton för att identifiera sorten

Foton är ofta inte lämpade för identifiering. De erbjuder för få funktioner för att på ett tillförlitligt sätt identifiera en äppelsort. Du borde inte vara utan bilder helt och hållet. Tillväxtformen för ett träd kan användas för bestämning. Dessutom kan bilder på blommorna från våren vara till hjälp för att identifiera dem.

Om du tar bilder av äpplen eller delar av trädet bör du vara uppmärksam på följande:

  • bra belysning
  • Närbilder av detaljer
  • inga suddiga bilder
  • Bilder från olika perspektiv

Dricks: Om det är en regional äppelsort som ännu inte har ett officiellt namn bör du definitivt dokumentera sorten med foton. Detta är viktigt för att bevara regionala sorter och eventuellt sprida dem.

Könsanmärkning: För bättre läsbarhet används maskulina formen i denna artikel för personbeteckningar och personliga substantiv. Motsvarande villkor gäller generellt för alla kön när det gäller likabehandling. Den förkortade formen av språk är endast av redaktionella skäl och inkluderar inte något betyg.

Vanliga frågor

Varför ska du få ditt äpple identifierat?

Att känna till äppelsorten gör det lättare att ta hand om trädet på rätt sätt. Du kommer också att veta hur du använder äpplet och om det kan förvaras.

När är den bästa tiden att bestämma äppelsorter?

En pomolog bestämmer äppelsorter i första hand vid skördetid. Så kan det vara redan på sommaren med sommaräpplen. Men pomologerna gör det mesta av sitt arbete på hösten, då de flesta äppelsorter mognar.

Kan bestämning av sort ha en inverkan på användningen av äpplet?

Ja, för vissa sorter är inte särskilt lämpliga för matlagning eller bakning. Även med nya sorter är en möjlig definition av användning möjlig genom att spåra förökningen.

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Kategori:

Trädgårdsväxter