Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Med god omsorg imponerar rosmarin på våren med ljuslila läppade blommor. De lockar på magiskt sätt bin. Är blommande rosmarin ätbar? Förändras hans smak? Vi har den viktigaste informationen för dig.
I ett nötskal
- Medelhavsört
- blommande rosmarin lockar bin och humlor
- Rosmarinblommor ätbara och friska
- Plantans styrka, smak och konsistens förblir oförändrad under blomningen
rosmarin
Vid sidan av basilika, mynta, salvia och timjan är rosmarin (Rosmarinus officinalis) en av de viktigaste köksörterna. Den tillhör myntfamiljen. Även nybörjare kan odla den robusta plantan. Efter några år kommer en kraftig buske att utvecklas. Doften av de nålliknande bladen, som skapas av det höga innehållet av eteriska oljor, har en behaglig och avslappnande effekt. Rosmarinolja används i aromaterapi.
Beskrivning:
- vintergrön buske
- Höjd upp till 1 meter
- Läppblommor ljusblå, rosa, vit, ljuslila
under blomningen
På våren bildas många blommor i ett skyddat, soligt och varmt läge med väldränerad, kalkrik jord. De blygdläppar består av ett rör och fem sammansmälta kronblad. Två kronblad bildar överläppen, ytterligare tre bildar underläppen. De är färgade vita, ljusblå, ljuslila eller rosa och är vackra att se på.
Blommande rosmarin lockar magiskt bin och blombesökande insekter. Köksörten anses vara en viktig bifoderväxt. Kombinera rosmarin i en hink eller på sängen med lavendel eller timjan. Förresten, blommande rosmarin luktar behagligt och stärker koncentrationsförmågan. Lägg kvistar rosmarin i en vas och njut av doften.
använda sig av
Blommande rosmarin är ätbar. I köket används den i både salta rätter och desserter. Vilträtter förstärks av den milda smaken och den behagliga aromen. Särskilt lamm och fläsk, men även grönsaks- och potatisrätter, drar nytta av de aromatiska bladen och blommorna. Den kryddiga smaken av rosmarin förändras inte under blomningen.
Dricks: Skär några blommande kvistar rosmarin från busken. Lägg denna i en linnepåse och häng den i garderoben mellan kappor, klänningar och jackor. Rosmarin är utmärkt för att förbättra atmosfären i garderoben.
rosmarin te
- Skär en kvist rosmarin i blom.
- Lägg kvisten i ett teglas och häll varmt vatten över den.
- Efter en bryggtid på fyra minuter kan du ta bort grenen och njuta av teet.
Lägga märke till: Det kryddiga, lätt bittra teet har en stimulerande effekt och rekommenderas för personer med lågt blodtryck.
rosmarinblomsmör
- Blanda 250 gram rumsvarmt smör med hackade örter, som gräslök och persilja.
- Blanda i 10 gram krossade rosmarinblommor.
- Krydda blomsmöret med salt, peppar och en nypa socker.
- Dekorera blomsmöret med en blommande kvist rosmarin.
rosmarin blomolja
- Skär en kvist rosmarin i blom.
- Rengör den försiktigt utan att tvätta den.
- Lägg kvisten i en dekorativ flaska med vid hals.
- Tillsätt extra virgin olivolja, solrosolja eller rapsolja.
- Förslut flaskan lufttätt.
- Förvara örtoljan på en mörk och sval plats.
Lägga märke till: Med tiden kommer rosmarinaromen att bli starkare. Förfina sallader med den aromatiska oljan.
Vanliga frågor:
Vad är det som gör att blomningen misslyckas?En varm plats på vintern förhindrar blomning. Örten är tålig. I kalla fjällområden rekommenderar vi vinterskydd mot busk och löv. I tempererade områden behöver växten inte skydd på vintern. Krukväxter behöver en sval, mörk plats med en maximal rumstemperatur på 12 grader. Om rosmarin övervintrar i en hink i ett varmt, ljust rum kommer den inte att blomma.
Påverkar skörden av grenarna blomningen?Nej, du kan säkert skörda rosmarinkvistar året runt. Detta påverkar inte blomningen. Ta bort bleka grenar. Med en sommarklippning förhindrar du fröbildning och stimulerar blomningen igen. Om vädret är bra kan du se fram emot en andra blomning på hösten.
Är blommande rosmarin giftigt för husdjur?Särskilt katter gillar att knapra på kvistar av rosmarin. Varken grenarna eller blommorna utgör ett allvarligt hot mot husdjuren, i stora mängder är örten giftig, men varken människor eller husdjur får normalt i sig den mängd som krävs. Allergiska reaktioner kan förekomma hos känsliga husdjur.