Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Med värdefulla vitaminer, senapsoljor, viktiga spårämnen och mycket fibrer anses kålrabbi smältbart och hälsosamt. Har du en trädgård kan du enkelt odla grönsakerna själv. Hur känsliga för frost är de unga kålrabbiplantorna?
I ett nötskal
- Kolrabi delas in i tidiga och sena sorter
- några nya sorter kan odlas året runt
- Groningstemperatur mellan 15 och 20 grader Celsius
- Plantera tidiga sorter utomhus från mars
- Det är lämpligt att skydda de unga kålrabbiplantorna med en fleece
Kålrabbi
Kolrabi (Brassica oleracea var. gongylodes) är inte bara en av de mest kända, utan också en av de mest populära typerna av grönsaker. Skälen till detta är dess goda smältbarhet och den höga andelen hälsosamma ingredienser. Till exempel kan läckra tillbehör och knapriga snacks tillagas av de gröna eller blå knölarna. Liksom blomkål eller broccoli tillhör kålrabbi familjen kål. Det finns några saker att tänka på så att de unga kålrabbiplantorna senare bildar knapriga knölar.
Risk för frost vid odling
Om du vill odla kål i trädgården kan du välja mellan tidiga och sena kålrabbisorter. De tidiga sorterna är mindre känsliga för frost än de sena sorterna. Tidiga kålrabbi unga plantor kan planteras utomhus från slutet av mars. Sena sorter sås däremot först i juli eftersom de lägre vårtemperaturerna kan skada dem.
När det gäller unga plantor av tidiga kålrabbisorter är det lämpligt att föredra dem.
Temperaturer för unga kålrabbiplantor
- Unga plantor odlas i fröbrickor på en varm och ljus fönsterbräda i slutet av mars till mitten av april. Den optimala groningstemperaturen är mellan 15 och 20 grader Celsius.
- När hjärtbladen dyker upp efter cirka tio dagar, flyttar plantorna till en svalare plats. Temperaturen bör minst 12 grader Celsius vara.
- I början av april är de unga plantorna långsamt vana vid att vara utomhus. Utetemperaturerna bör minst 8 grader Celsius nå.
- De unga kålrabbiplantorna tillbringar de kalla vårnätterna inomhus, de är inte härdiga. Ett rum med en temperatur på minst 5 grader Celsius.
- De starka plantorna planteras i bädden i april. Täck de små plantorna med fleece för att skydda dem.
Kålrabi frön
Lägga märke till: Nästan alla tidiga sorter kan sås direkt utomhus från mitten/slutet av april. Om du sår nya frön varannan till var tredje vecka kan du njuta av färsk kålrabbi långt in på hösten.
Vanliga frågor
Hur länge behöver kålrabbiplantor för att mogna?Tidiga sorter är redo att skördas efter 12 veckor. Sena kålrabbisorter tar 16 till 30 veckor att mogna.
Hur känslig är kålrabbi för frost?På hösten kan det hända att temperaturen sjunker på natten och de mogna kålrabbiplantorna får lite frost. Knölarna tål lätt frost. Detta påverkar inte smaken.
Vilka sorter är lämpliga för tidig sådd?För sådd på våren rekommenderar vi de grönbladiga sorterna 'Super Schmelz', 'Blaro' och den gamla sorten 'Early White Vienna'. De som föredrar blå sorter kan så den läckra 'Azur Star' på våren.
Vad händer med kålrabbiplantor som övervintrar på sängen?Kolrabi är tålig. Den tillhör de tvååriga växterna. Knölen bildas under det första året. Om du saknar en planta när du skördar kommer den att blomma under det andra året. Inledningsvis bildas grenade blomställningar, som senare utvecklar baljor med svarta frön.