Meterbönan bär inte sitt namn för intet. Skidorna är mycket längre än de vanliga bönorna. Dess odling är mest produktiv i varma områden. Allt du behöver veta om kultur hittar du här.

I ett nötskal

  • namnet och dess synonymer kommer från längden på bönorna
  • det ursprungliga hemmet är varmare, så det blir mindre skörd utomhus
  • sparrisbönan sätts in som den vanliga trädgårdsbönan
  • Ormbönor kan, till skillnad från andra bönor, ätas råa

Meterbönan

Meterbönan (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis) tillhör fjärilsblommorna och är inhemsk i Afrika och Asien. Den är ettårig och har bara en kort odlingsperiod. För konsekvent höga skördar behöver den konstant värme dag och natt, vilket vi inte kan garantera. Odling i växthus är möjlig, men på grund av risken för spindkvalster är det mer komplext än odling utomhus.

Källa: Aris riyanto, "+arya+" kacang panjang (Vigna unguiculata sesquipedalis) ꦏꦕꦁ ꦭꦚ꧀ꦗꦫꦤ꧀ 2022 4, redigerad av Plantopedia, CC BY-SA 4.

Andra funktioner:

  • behöver värme, slutar växa under 20 grader
  • beroende på sorten klättring eller buskig
  • Odlingslängd ca 12 veckor
  • attraktiva blommor i vitt, ljusgult eller lila
  • Skidor mellan 30 och 50 cm långa
  • tål torka

plats

Ormbönan gillar det varmt, soligt och skyddat. Viss skugga på platsen är inget problem, men den växer dåligt i full skugga. Golvet behöver inte ha några speciella egenskaper. Vanlig trädgårdsjord duger, så länge den är lös och djup. Torr jord är att föredra framför vattensjuka. Meterbönor växer bättre i sand än i lerjord. En vindskyddad plats är viktig för att inte skott och rankor ska knäckas. Ändå bör tillräckligt med luft komma till plantorna så att de torkar snabbt efter regn.

odling

Det finns två sätt att odla meterbönor:

  • Odla i växthuset, kallramen eller på fönsterbrädan
  • Ingen jordbearbetning utomhus

Föredra

Att förbereda dem på en varm plats kan ge bönorna ett försprång i tillväxten. Detta fungerar dock bara om nätterna efter plantering inte är för svala.
Att plantera ut senare blir lättare om en enda kruka används för varje bönplanta. Denna kan då också vara mindre. Annars används en kruka med en diameter på 10 cm för ca 4 till 5 plantor.
Manuell:

  • Börja så i slutet av april
  • fyll krukorna med trädgårdsjord till 3 cm under kanten
  • fördela fröna och fyll sedan i jorden
  • vattenbrunn
  • Groningstemperatur jämnt vid 20 grader
  • när plantorna har vuxit kraftigt, plantera ut i mitten av maj

Odling utomhus

En fördel med att odla utomhus är att senare omplantering inte längre behövs. Dessutom behövs inget extra utrymme i det varma. Meterbönor kan sås i klasar eller i rader.
Manuell:

  • Så från maj till senast mitten av juli
  • när du sår i rader, plantera en böna var 5:e till 10:e cm på ett avstånd av 40 till 50 cm
  • för klumpfrö, lägg ihop 3 bönor var 40:e cm
  • ett sådjup på 3 cm gäller för båda varianterna
  • Täck fröna med jord och tryck ner något
  • vattenbrunn
  • Groningstid cirka en vecka, längre vid svalare väder, håll fuktig
Källa: 阿橋 HQ, 豆角(長豇豆) Vigna unguiculata v sesquipedalis -香港嘉道理農場 Kadoorie Farm, Hong Kong- (9200947374) redigerad av Plantopedia, 2CC.

Odling i växthuset

Högre avkastning av meterbönor erhålls i växthuset, eftersom temperaturerna kan hållas varma jämnt över dagen och natten. Vården liknar kulturen på fältet. Bönorna sås så fort det är tillräckligt varmt i växthuset och hålls fuktigt tills de kommer fram. Senare vattnas växterna endast vid behov. I växthuset klättrar växterna bäst på snören. Medan bönflugan är en sällsynt skadegörare under glas, kan spindkvalster och vitflugor bli till besvär. God ventilation och hög luftfuktighet är mycket viktigt.

tillväxthöjd

Klättrande bönor kan nå en höjd av 2 till 3 m. Du behöver därför ett klätterhjälpmedel som är tillräckligt högt. Alternativt kan de också växa på staket eller vägg, så länge staketet eller väggen motsvarar deras växthöjd. Det räcker då med vajer eller ett spänt rep för att lyfta.

klätterhjälpmedel

Alla spaljéer som är motsvarande höga är lämpliga. De behöver inte nödvändigtvis köpas. Du kan också använda gamla verktygshandtag eller trädgrenar som klätterhjälpmedel. Klätterhjälpen fästs när bönorna blivit 15 cm höga.

Lägga märke till: Bönorna staplas upp för bättre stabilitet.

underhåll

Meterbönor är lätta att ta hand om. I början kan skotten behöva styras och knytas till klätterhjälpmedlen. Senare kommer växten att klättra uppåt på egen hand. Marken ska hackas då och då. Befintligt ogräs tas bort. Ett kompostlager skyddar inte bara mot ogräs, det håller också jorden lös och fuktig.

vatten

Sparrisbönor behöver tillräckligt med vatten, särskilt i början. När det översta jordlagret har torkat vattnas plantorna. Senare bör man se till att inte hela plantan blir blöt vid vattning. Det räcker om rotområdet förblir fuktigt. Om sparrisbönor är för torra blir baljorna fibrösa och hårda. Vattenförsämring gör att rötterna ruttnar. Bra markluftning hjälper till med kvävebildning.

gödningsmedel

Liksom andra baljväxter har ormbönor knölbakterier på sina rötter som binder kväve från luften. En extra kväverik gödsel är därför inte nödvändig. I bästa fall kan lite stendamm vara till hjälp för att berika jorden med mineraler.

Att skörda

Sparrisbönor bildar långa baljor som är mycket goda även när de är unga. Bönorna skördas innan fröna har bildats helt, vilket kan ses på de små utbuktningarna i baljorna. Skördas bönorna kontinuerligt bildar de alltid nya blommor och baljor. Du kan inte hålla bönor färska länge. De håller sig i kylen i ca 2 dagar. De smakar dock bäst direkt efter skörd. Ormbönor kan frysas, konserveras eller torkas väl.

Källa: https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Vigna_unguiculata_subsp._sesquipedalis#/media/File:Long_Bean.JPG.webp

skadedjur

sniglar

Sniglar förekommer särskilt i mycket unga plantor och kan orsaka stor skada. Om det bara finns ett fåtal unga bönplantor räcker det dock att skydda dem med en snigelkrage. Ett snigelstaket skyddar dock hela bädden från sniglar och är lätt att installera. Man måste dock se till att inga andra växter som är för stora skapar en övergång någonstans runt bädden. Planteringen runt bönbädden måste därför hållas så kort som möjligt.

Svarta bönor bladlöss

En annan skadegörare är bönbladlössen, som samlas på skotten och suger växtsaft där. En kraftig böna tål några bladlöss utan skada, men om skadedjuren får övertaget kommer skott eller blad att bedöva. Kraftigt angripna skott kan skäras av plantan tillsammans med lössen.

bönfluga

Bönflugan är så farlig eftersom den påverkar plantan, ibland även fröet. Maggotarna borrade hål i fröet och äter det inifrån och ut. Plantorna gror antingen inte alls eller bara väldigt långsamt. Fröplantan dör vanligtvis direkt efter uppkomsten. Sen sådd är till hjälp mot bönflugan, eftersom de å ena sidan inte gillar höga temperaturer och å andra sidan gror bönorna snabbare. Att odla under glas skyddar dessutom mot bönflugan.

Sjukdomar

bönrost

I fuktigt väder kan svampsjukdomar angripa bönorna. Bönrost uppträder först som vita, senare bruna pustler. De visas på blad och stjälkar. Det hjälper inte att bara skära bort de drabbade delarna av växten. Det är bättre om hela bönan tas bort. Det får inte komposteras, det hör hemma i det organiska eller hushållsavfallet.

Källa: Jerzy Opioła, Uromyces appendiculatus a1 (1), redigerad av Plantopedia, CC BY-SA 4.0

grå mögel

Gråmögel är mindre farligt än bönrost, men det kan drabba mycket unga plantor om de hålls för fuktiga. Svampen kännetecknas av vitaktiga till gråaktiga fläckar och en lurvig gräsmatta på bladen eller stjälkarna. De drabbade delarna kan skäras av. Växten bör odlas torrare överlag.

blandad kultur

Sparrisbönan växer bra med gurka, kål, jordgubbar, rödbetor, potatis eller tomater. Man måste dock se till att de inte skuggar andra grödor för mycket. Andra baljväxter, som ärtor eller purjolök, är dock mindre lämpliga för odling i blandade kulturer.

Lägga märke till: Men en blandad kultur med salta bör också hjälpa mot skadedjur.

växtföljd

Meterbönor är svaga konsumenter. I växtföljd odlas de efter mellanätare. De följs av antingen gröngödsel eller tungmatare, som också förses med gödsel eller kompost. Detsamma gäller bönor i blandad odling med andra svaga konsumenter. Med andra planteringspartners måste du dock också beakta deras egenskaper.

Lägga märke till: Före och efter bönor odlas inga andra baljväxter på bädden. Bönor ska läggas på samma bädd igen först efter 4 år.

Vanliga frågor

Hur kan meterbönor förberedas?

Till skillnad från många andra bönor kan ormbönor ätas råa. Även blad och skott är ätbara, till exempel i sallader. Liksom andra grönsaker kan sparrisbönan kokas eller stekas i pannan.

Vad mer hjälper mot skadedjur eller sjukdomar?

Innan man tar till kemiska lösningar bör biologiska eller huskurer prövas först. Vatten eller ökad luftfuktighet hjälper ofta mot löss och kvalster. Andra skadedjur konsumeras lätt av nyttiga insekter.

Kan sparrisbönan odlas från dina egna frön?

Om det är en fröresistent sort är detta möjligt. Hybridsorter är inte lämpliga för vidare förökning eftersom dotterplantornas egenskaper inte går att förutsäga. Fröna ska mogna på plantan och hålls sedan torra.

Behöver ormbönan beskärningsåtgärder?

Att klippa skotten är inte nödvändigt. I bästa fall kan de kortas lite om de växer ur spaljén.

Kategori:

Grönsaksträdgård