Eldhorn är en trädgårdsbuske som är utbredd i närområdet. Växten är särskilt populär på grund av sitt attraktiva utseende. På våren pryds den av vita blommor, från vilka orange till röda runda frukter växer under året. Dessa ganska lockande frukter stannar länge på busken, även långt in på vintern. Den attraktiva prydnadsbusken är vintergrön. Den finns som en häck i offentliga anläggningar och därmed alltmer i närheten av lekplatser för barn. Men var försiktig: delar av eldtornet är giftiga, om än svaga.
giftighet
giftiga delar av växten
Eldtorns stjälkar, skott och blad är giftfria och därför ofarliga. De bärformade drupesna är inte giftiga i sig. När de äts smakar de dock ganska obehagligt mjöligt och syrligt. De är därför inte lämpliga för råkonsumtion.
I de små runda, nötliknande frukterna finns dock mellan två till fem frön i form av små kärnor. Dessa frön innehåller spår av toxiner från gruppen av cyanogena glykosider. När det tuggas och senare smälts frigörs detta toxin och har en lätt giftig effekt på människokroppen och giftigt till mycket giftigt på djur.
toxinintag
Det är så giftet kommer in i kroppen
Att röra växtens delar är möjligt utan problem, eftersom de inte är giftiga. Det gäller även fröna som innehåller giftet. Inte ens att lägga handen mot munnen efter att ha rört frukten med fröna är inte farligt. giftet intas bara genom att äta frukten.
Dricks: Även om effekten för vuxna bara är svag: ät inte frukten rå. Busken anses dock vara ett alternativ till havtorn och används därför ofta i köket. När du kokar sylt, se till att sylten är fri från frön. Glykosiden i fröna överlever även kokning. Även om mängderna av detta ämne är små, är det säkrare att ta bort gropar/frön.
Viktigt: Detta är vad du bör veta om cyanogene glykosider
- cyanogene glykosider är utbredda som växtgifter
- de består av socker i kombinationen av kolhydrater och alkohol
- bunden till kolbindningen är en nitrilgrupp
- vid konsumtion sker den så kallade enzymatiska klyvningen
- i processen frigörs vätecyanid
- Vätecyanid är mer känt under det populära namnet blåvätesyra
toxisk effekt
Koncentrationen av dessa gifter i bären är så låg. För vuxna, även efter att ha konsumerat stora mängder, förekommer inga symtom på förgiftning, eller mycket sällan.
Hos småbarn
Uppmärksamma barn: Potentierad effekt
Men känsliga människor och särskilt barn påverkas av konsumtionen av råa eldtornsfrukter. Små barn tål inte heller små mängder bra.
Konsekvenserna:
- Obehag i mage och tarmar
- illamående
- Kräkas
- diarre
Den giftiga effekten av glykosiden börjar inte omedelbart efter att ha ätit eldtornsfrukten. Detta beror på att cyanogena glykosider i sig inte har någon toxisk effekt. Först när molekylen spjälkas frigörs cyanvätesyran.
Nedbrytningen av den farliga blåsyran sker enzymatiskt. Det gör att den toxiska effekten först uppstår när enzymerna i saliven och senare i magen eller tarmarna, som är viktiga för matsmältningen, verkar på den krossade frukten. Tio till tjugo minuter kan gå mellan konsumtion och de första symptomen, särskilt om barnet svalde bären hela och inte tuggade dem.
Med katter
giftig effekt på katter
Medan eldtornsbär och frön orsakar milda symtom på förgiftning hos människor och inte är dödliga, är effekterna på katter hotande. Detta beror på att cyanvätesyran som frigörs av de cyanogena glykosiderna är mycket giftig och därför förödande för djuret.
- Grundorsak: cyanvätesyran ingriper i ämnesomsättningen och inom mycket kort tid förlamas energiomsättningen
Dessa symtom indikerar förgiftning:
- börjar andnöd
- progressiva andningssvårigheter
- ökad salivutsöndring
- ökande hjärtfrekvens
- feber
- takykardi
Första hjälpen vid eldtornsförgiftning:
- agera snabbt vid blåsyraförgiftning då förgiftningen fortskrider snabbt
- om djuret kvävs av sig själv, irriterar du mekaniskt matsmältningskanalen
- genom att göra detta hjälper du honom att bli av med de uppätna bären innan den enzymatiska bearbetningen börjar
- ge inte djuret något flytande
- Uppmärksamhet: ingen mjölk, ingen olja och heller inget vatten
- kontakta en veterinär omedelbart
Hos hundar
fara för hundar
Hundar, särskilt mindre exemplar, reagerar också starkt på cyanogene glykosider. Deras energiomsättning förlamas också på kort tid. Därför måste snabba åtgärder vidtas även hos hundar vid symtom på förgiftning.
- Framkalla kräkning mekaniskt
- ge ingen vätska
- se en veterinär snabbt
förebyggande
Åtgärder till försiktighet
- Kattägare avstår från att plantera eldtorn
- om busken redan finns bör du hålla katten borta
- Hundar bör också göras tydliga "pedagogiskt" för att hålla sig borta
Dricks: Eldhorn har spikar. Att lätt "peta" djuren med växten visar dem att det är obehagligt att röra vid dem. Detta håller husdjur, särskilt mer intelligenta hundar, borta.
Första hjälpen
Första hjälpen vid eldtornsförgiftning
- i inget fall ge inte barnet mjölk att dricka;
- administrering av te har också en kontraproduktiv effekt
- Jord: Vätskor stimulerar matsmältningen och därmed enzymernas effekt på de cyanogene glykosiderna
- avstå från att framkalla kräkningar
Visste du faktiskt:
… att du är mer benägen att skada ett barn om du uppmuntrar det att kräkas. Särskilt små barn förlorar mycket vätska i processen. Uttorkning är en risk för dem.
alternativa växter
Ett bra alternativ till eldtorn är havtorn. Den bär också små, runda frukter. Dessa är ljusare och lyser i gult till orange.