Att föredra grönsaker är en viktig aspekt av att odla grödor i Centraleuropa. Många arter kan inte sås tillräckligt tidigt utomhus, eftersom det finns risk för sen frost som till exempel Ishelgonen. Om de däremot förs fram kan plantorna växa skyddade ett tag och kan planteras utomhus från slutet av våren eller början av sommaren. Det finns många lämpliga sorters grönsaker att odla på din egen fönsterbräda och möjliggöra en effektiv start på säsongen.
tid
Innan du bestämmer dig för olika typer av grönsaker för din fönsterbräda måste du överväga ett viktigt element: timing. Datum för sådd avgör när fröet placeras i substratet så att groningen sedan kan börja. De flesta sorters grönsaker sås på fönsterbrädan från februari till maj så att de kan planteras ut senast efter Ishelgonen. Detta gäller särskilt för växter som har en lång groningstid framför sig. Inom en månad finns det fyra tidsramar som är kvalificerade för sådd:
- början av månaden
- mitten av månaden
- slutet av månaden
- över hela månaden
Detta gör det lättare för dig att ställa in ett exakt datum för sådd. Flera typer av grönsaker presenteras nedan med tiden för sådd. Detta ger dig en överblick över det möjliga datumet.
Observera: tidpunkten för sådd beror mycket på var du bor, vilket kan påverka frönas groningstid. Om du bor i en sydlig region av Tyskland kan du föredra ljusa bakterier mycket snabbare än i norr eller andra regioner som har mindre sol och därför är bättre lämpade för mörka bakterier.
plats
Innan du kan börja så måste du välja och förbereda platsen väl. Du kan inte bara sätta frökrukorna på varje fönsterbräda eftersom de måste uppfylla vissa egenskaper. Framför allt är mängden ljus avgörande här, eftersom det finns ljusa och mörka bakterier. Platsen bör vara följande:
- Temperatur: varm
- luften inte för torr
- Undvik utkast
- Ljusbehov: ljus
De enskilda planteringskärlen ska alltid förses med tillräckligt med ljus. Detta är fallet även med mörka bakterier. Även om fröet inte behöver ljus, så gör plantorna det. Senast från den första synliga plantan bör mörka bakterier flyttas till en ljus plats. Ljusbakterier kan placeras från början. En annan konvertering är inte nödvändig. Värme är lika viktigt, men det får inte vara för torrt. Värmare under fönsterbrädan bör undvikas till varje pris. Om du inte har ett bekvämt fönster mot söder eller väster tillgängligt är det nödvändigt att använda växtlampor.
Dricks: Om du kämpar med en torr luft behöver du bara strö lite vatten med sprayflaskan nära odlingskrukorna. Med tiden reglerar detta luftfuktigheten, vilket har en positiv effekt på groning och vegetation fram till utplantering.
Föredrar grönsaker på fönsterbrädan
När man letar efter lämpliga sorters grönsaker till fönsterbrädan är valet inte alltid självklart för många trädgårdsägare. Det finns många växter som tål en varm fönsterbräda och börjar gro utmärkt. Andra däremot lämpar sig knappast för denna åtgärd, då de bara trivs dåligt i planteringskärl. Ett exempel på detta är rädisor eller morötter. Ändå finns det 25 sorters grönsaker som enkelt kan odlas bakom glas och för vilka inget växthus eller liknande behövs.
Dricks: Förutom grönsaker är det värt att odla örter på fönsterbrädan samtidigt, vilket gör att tiden för sådd och plantering överlappar varandra. Persilja, timjan, mejram, salvia, salvia, trädgårdskrasse, byngröt, basilika, trädgårdskrasse, koriander, gräslök, gurkört och körvel passar särskilt bra i fönsterbrädan.
Februari: 8 lämpliga grönsaker
Februari börjar säsongen för att dra upp på fönsterbrädan. För denna månad används endast grönsaker som har en lång groningstid framför sig och som är beroende av varma temperaturer. Ett stort antal nattskuggväxter (bot. Solanaceae) ingår, eftersom dessa inte är typiska för Centraleuropa och därför tar betydligt längre tid att vara klara. Jämfört med de grönsaker som sås senare måste dessa klara av mindre ljus, vilket kan kräva användning av en odlingslampa.
Det är också viktigt att ta hand om plantorna regelbundet, eftersom de kan torka ut väldigt snabbt. Vid den här tiden på året går värmarna fortfarande för fullt. Följande 8 typer kan flyttas fram från februari:
1. Tomater (Solanum lycopersicum)
- Typ av groning: lätt grodd
- Sådatum: mitten av februari till slutet av februari
- Plantering: från mitten av maj (efter Eisheiligen)
Solanum lycopersicum
2. Aubergine (Solanum melongena)
- Typ av grodd: mörk grodd
- Sådatum: början av februari till slutet av februari
- Plantering: från slutet av maj
3. Paprika (Capsicum annuum)
- Typ av grodd: mörk grodd
- Sådatum: mitten av februari till slutet av februari
- Plantering: från mitten av maj (efter Eisheiligen)
4. Het paprika och chili (Capsicum frutescens/Capsicum annuum)
- Typ av grodd: mörk grodd
- Sådatum: mitten av februari till slutet av februari
- Plantering: från mitten av maj (efter Eisheiligen)
5. Selleri (Apium graveolens)
- Typ av groning: lätt grodd
- Sådatum: mitten av februari till slutet av februari
- Plantering: från mitten av maj (efter Eisheiligen)
6. Kolrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Typ av grodd: mörk grodd
- Sådatum: mitten av februari till slutet av februari
- Plantering: mitten av april
7. Rödbetor (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- Typ av grodd: mörk grodd
- Sådatum: mitten av februari till slutet av februari
- Plantering: början av juni
8. Lök (Allium cepa)
- Typ av grodd: mörk grodd
- Sådatum: början av februari till slutet av februari
- Plantering: Mars till april
Allium cepa
Mars: 8 lämpliga grönsaker
Redan från mars kan du se fram emot en mängd olika grönsaker som växer hemma och därför inte behöver sås så tidigt. Det är några som till och med tål frost väldigt bra och kan därför planteras utomhus, under polytunneln eller i ett växthus innan isens helgon. Tomater sticks ut vid denna tidpunkt och kan flytta in i sina egna behållare tills de planteras ut. Följande lista ger dig en översikt över 8 lämpliga grönsaker som kan sås från mars:
1. Purjolök (Allium ampeloprasum)
- Typ av grodd: mörk grodd
- Sådatum: början av mars till slutet av mars
- Plantering: från slutet av mars
2. Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- Typ av grodd: mörk grodd
- Sådatum: början av mars till slutet av mars
- Plantering: från april
3. Broccoli (Brassica oleracea var. italica)
- Typ av grodd: mörk grodd
- Sådatum: mitten av mars till slutet av mars
- Plantering: mitten av maj till slutet av juli
4. Sallader (Lactuca sativa arter)
- Typ av groning: lätt grodd
- Sådatum: början av mars till slutet av mars
- Plantering: från april
5. Kapkrusbär (Physalis peruviana)
- Typ av groning: lätt grodd
- Sådatum: början av mars till slutet av mars
- Plantering: mitten av maj (efter ishelgonen)
6. Kronärtskockor (Cynara cardunculus)
- Typ av grodd: mörk grodd
- Sådatum: början av mars till slutet av mars
- Plantering: mitten av maj (efter ishelgonen)
Cynara cardunculus
7. Palsternacka (Pastinaca sativa)
- Typ av grodd: mörk grodd
- Sådatum: mitten av mars till slutet av mars
- Plantering: mitten av maj (efter ishelgonen)
8. Rädisor (Raphanus)
- Typ av grodd: mörk grodd
- Sådatum: början av mars till slutet av mars
- Plantering: april till augusti
April: 6 lämpliga grönsaker
April är tiden för alla sorters kål och squash. När dagarna blir varmare får dessa arter tillräckligt med ljus, vilket gör att de kan gro ganska snabbt. Eftersom det är de arterna som tar ganska mycket plats måste man se till att det finns tillräckligt med utrymme på fönsterbrädan och endast välja de starkaste exemplaren vid utprickning. Speciellt med de många pumpasorterna kan det tillgängliga utrymmet användas ganska snabbt, även med unga plantor. Följande 6 typer är lämpliga för detta:
1. Grönkål (Brassica oleracea var. sabellica)
- Typ av grodd: mörk grodd
- Sådatum: mitten av april till slutet av april
- Plantering: slutet av maj
2. Brysselkål (Brassica oleracea var. gemmifera)
- Typ av grodd: mörk grodd
- Sådatum: mitten av april till slutet av april
- Plantering: slutet av maj
3. Pumpa (Cucurbita-arter)
- Typ av grodd: mörk grodd
- Sådatum: början av april till slutet av april
- Plantering: mitten av maj (efter ishelgonen)
4. Zucchini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina)
- Typ av grodd: mörk grodd
- Sådatum: början av april till slutet av april
- Plantering: mitten av maj (efter ishelgonen)
Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina
5. Gurkor (Cucumis sativus)
- Typ av grodd: mörk grodd
- Sådatum: början av april till slutet av april
- Plantering: mitten av maj (efter ishelgonen)
6. Huvudkål (Brassica oleracea convar. capitata)
- Typ av grodd: mörk grodd
- Sådatum: mitten av april till slutet av april
- Plantering: slutet av maj
Maj: 3 lämpliga grönsaker
Maj är den sista månaden då det är värt att odla grönsaker på fönsterbrädan. Sådd utomhus är att föredra från juni. Eftersom många av de växter som odlas kommer att planteras utomhus från maj, kommer du att ha tillräckligt med utrymme tillgängligt som du kan använda för andra arter. De sista 3 arterna som presenteras för dig i den här artikeln behöver egentligen inte lång tid på sig att gro och kan även planteras ut. Dessa inkluderar:
1. Fänkål (Foeniculum vulgare)
- Typ av grodd: mörk grodd
- Sådatum: början av maj
- Plantering: Början av juni till augusti
2. Kidneybönor (Phaseolus vulgaris)
- Typ av grodd: mörk grodd
- Sådatum: början av maj till slutet av maj
- Plantering: mitten av maj till mitten av juni
3. Sockermajs (Zea mays)
- Typ av grodd: mörk grodd
- Sådatum: början av maj till slutet av maj
- Plantering: början av juni till slutet av juni
Zea mays
Föredrar grönsakstyper: procedur
När du väl har bestämt dig för en typ av grönsak är allt du behöver göra att följa de rätta stegen för att framgångsrikt odla plantorna från frö. Följande guide hjälper dig:
- Fyll odlingskärlen med substrat
- så frön
- Strö lätt grodd med ett tunt lager substrat
- Pressa in mörka bakterier i substratet (djupet beror på art)
- fukta väl
- täck med plastfolie
- valfritt: använd miniväxthus
- Fukta underlaget regelbundet under groningsperioden
- Torka är skadligt
- Vänta på det första bladparet efter grodd
- prick sedan ut växter
- plantera i krukor med lämpligt underlag
- Substrat beroende på art
- behålla fram till planteringsdatumet
Välj ett odlingsmedium av god kvalitet. Eftersom grönsakerna bara får nöja sig med näringen i krukjorden tills de planteras ut eller planteras om är bättre kvalitet betydligt effektivare för plantornas vitalitet. Med de växande kärlen, å andra sidan, kan du lita på dina personliga preferenser. Proceduren visar sig vara ganska enkel om du har valt en av de bästa grönsakerna att föredra på fönsterbrädan.