Om kvitten är bruna på insidan är frukterna inte alltid ruttna. Vi avslöjar här vilka orsaker som kan vara ansvariga, hur de kan identifieras och de förebyggande åtgärderna.

I ett nötskal

  • brun fruktkött har olika orsaker
  • Frukt är inte alltid ruttet
  • Övermoget är möjligt
  • Torrhet kan vara att skylla på
  • Brist på näringsämnen är också en möjlig utlösande faktor

övermoget

En möjlig anledning till att kvitten är bruna på insidan är att de är väldigt mogna. Frukterna är då inte alltid ruttna. I likhet med äpplen är det bara pektinet, som finns i stora mängder i fruktköttet, som missfärgas. Samma effekt kan också observeras när en skuren kvitten utsätts för luften under lång tid.
Frukterna bör skördas när:

  • luddet på skalet kan lätt gnuggas bort
  • de avger en behaglig doft
  • de blir gula

Om rätt tid observeras och frukterna fortfarande är bruna på insidan, bör vårdförhållandena kontrolleras.

torrhet

Brun missfärgning syns inte bara på bladen när det är brist på vatten. Frukterna lider också. Frukt som missfärgats av torka är ätbar utan problem och kan bearbetas som vanligt. Detta problem kan dock undvikas genom att vidta några enkla åtgärder.
Det är lämpligt att skapa en dräneringsgrop runt trädgropen när du planterar trädet. Endast följande steg är nödvändiga för detta:

  1. Ett dike på fem till tio centimeter brett grävs. Detta bör vara minst tio centimeter djupt.
  2. Sidoväggarna kan komprimeras genom att knacka.
  3. Graven är fylld med stenar, grus eller grus. Sand är också ett alternativ.

När det regnar, men också när trädet vattnas, sipprar vattnet ner i marken snabbare och mer effektivt. Utbudet förbättras och blir enklare. Detta kan förhindra torrhet. I faser utan nederbörd är vattning fortfarande nödvändigt. Vilket vatten som är bäst lämpat för detta beror på respektive jordmån.

Dricks: Septiktanken kan också skapas senare. Det är bara viktigt att gropen inte grävs för djupt. Annars kan rötterna skadas.

Näringsbrist och pH

Brist på kalcium kan göra att köttet blir brunt. Detta inträffar ofta när pH-värdet för kvittenträdet är för lågt. Följande punkter måste observeras:

  • pH mellan 5 och 6,5
  • använd kalk eller hårt kranvatten om värdena är för låga
  • Applicera kompostjord på trädskivan på våren
  • genomföra regelbundna analyser av marken

De bruna fläckarna är också kända som "pitting". De dyker inte bara upp runt kärnorna, de syns till och med precis under huden.

Dricks: Om du inte vill kontrollera pH-värdena själv kan du ge ett prov av substratet till järnaffärer eller trädgårdscenter med lämplig service. Kostnaderna för detta är vanligtvis relativt låga.

kall

Om kvittena inte skördas i tid kan de bli bruna på insidan på grund av frostskador eller helt enkelt för att temperaturen är för låg över fryspunkten.
Frukterna bör därför skördas så snart som möjligt. Att vänta på en högre mognadsgrad är inte värt besväret med denna frukt. Även en gyllengul färg räcker som ett tecken för att börja skörda. Men även efter att du tagit bort kvitten bör det inte förvaras för svalt. Även temperaturerna i kylen är för låga. Om frukten fortfarande behöver förvaras efter skörd rekommenderas en sval och torr plats.

Dricks: En låda fylld med sand för att lagra det skördade kvitten kan vara idealiskt för att säkerställa längre färskhet.

ruttna

Förutom undertillförsel av vatten och näring eller kyla kan ruttnande även leda till bruna fläckar i frukten. Men hur kan man känna igen detta? Att uppmärksamma följande punkter kommer att hjälpa:

  • obehaglig lukt som påminner om vinäger
  • lurvigt täcke eller mögel
  • Köttet är mjukt och lätt att krossa
  • bruna fläckar eller blåmärken synliga från utsidan

Dricks: Även när det gäller frukt med lätt röta på ett ställe kan en stor del av kvitten ofta sparas till bearbetning genom att beskära det generöst.

Vanliga frågor

Är frukterna ätbara eller inte?

Det räcker vanligtvis för att kontrollera lukten. En rutten lukt eller en som påminner om vinäger tyder på att frukten är ruttet. Om det finns en brun missfärgning och kvitten fortfarande luktar fruktigt och behagligt kan det också bearbetas.

Att känna igen tecken - hur gör man?

Om frukten är brun på insidan kan detta ofta ses från utsidan. Tecken inkluderar:
- ger massa
- synlig missfärgning
- mörkgul färg

Kan kvitten också ätas råa?

Om frukten också kan ätas rå beror på sorten. Därför bör man vid köp vara uppmärksam på hur respektive sort ska användas.

Kategori:

Trädgårdsväxter