Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Nässlan är en av de viktigaste medicinalväxterna. I trädgården ger den värdefull insektsmat och hjälper till att stärka växterna. Vi har satt ihop tolv sätt att använda nässlor åt dig.

I ett nötskal

  • Nässla är en av de viktigaste medicinalväxterna
  • sprids över hela världen
  • mångsidig användning i trädgården
  • Används även som mat, färgväxt och i naturkosmetik
  • Brännhår innehåller nässelgift

Brännässlan (Urtica)

Den som bränner sig på en brännässla när han leker ute som barn kommer inte att ha bra minnen av växten. Dess gröna, taggiga blad är täckta med fina stickande hårstrån som innehåller nässelgift. Kontakt med huden är smärtsam. Lite senare bildas rödvalar och klåda uppstår. Vi visar dig tolv sätt att använda nässlor som bevisar att växtens positiva egenskaper överväger det negativa.

är utbredda i Tyskland

  • stor nässla (Urtica dioica)
  • liten nässla (Urtica urens)

Sällan man möter

  • Vassnässla (Urtica kioviensis)
  • Pillnässla (Urtica pilulifera)

Lägga märke till: Den fyrkantiga stjälken och de tandade löven är brännässlans utmärkande drag.

Användning av brännässlor som mat

Förr i tiden användes brännässlor för att tillaga mat, särskilt i nöden. Idag gör den vilda växten comeback i köket. Det anses vara en viktig proteinkälla och är populär bland vegetarianer och veganer. 100 gram färska nässelblad innehåller ungefär samma mängd protein som 100 gram baljväxter. Använd spetsarna på nässlorna. De översta bladen är fräscha och möra.

1. Nässelsoppa

Tvätta och hacka 500 g unga nässelblad. Skala och tärna en lök och två potatisar. Fräs sedan löken i smör. Tillsätt sedan nässelbladen. Tillsätt en liter vatten och potatisen och låt puttra försiktigt i 20 minuter. Blanda blandningen och krydda sedan efter smak.

2. Nässelspenat

För att använda nässlorna som spenat, puré 500 gram färska blad. Fräs en tärnad lök i pannan. Tillsätt sedan de krossade nässelbladen och smaka av med salt och peppar.

3. Nässelfrön

Nässelfrön passar utmärkt till att förädla müsli eller yoghurt. Du kan också göra proteinpulver av de torkade fröna. Från juli till augusti kan du skörda nässlorna i trädgården, torka växterna och på så sätt skaffa nässelfrön.

Lägga märke till: Det behöver inte nödvändigtvis vara chiafrön, gojibär eller quinoa från avlägsna länder. Kika in i trädgården eller ge dig ut i skogen, där hittar du inhemska supermat som konkurrerar med sina exotiska motsvarigheter. Nässelväxter är rika på protein, järn och kalcium. Nässlor växer i överflöd precis utanför dörren och kan användas snabbt.

Användning av nässlor i medicin

Växten med de stickande hårstråna har en lång tradition som medicinsk ört.

Dina ingredienser fungerar

  • antioxidant
  • antiinflammatorisk
  • cirkulationshöjande
  • kramplösande
  • dränering
  • diuretikum

4. Nässelbladste

Nässelbladste har en urindrivande effekt. Den här egenskapen hjälper särskilt personer med blås- och njursjukdomar, prostataproblem eller gikt.

Manuell: Drick ett glas nässelbladste regelbundet. För att göra detta, häll en halv liter kokande vatten på tre matskedar torkad nässelört.

5. Nässelkuddar

Plåster med kylt nässelte kan lindra hudproblem och inflammationer.

Manuell: Doppa bomullshanddukar i kylt nässelte och lägg dem på den drabbade huden.

6. Nässeljuice

Under avgiftningskurer dricks ett litet glas nässeljuice dagligen i en till två veckor. Efteråt ska du känna dig fräschare och mer effektiv och vårtröttheten försvinner.

Manuell: Skörda de unga skotten och löven. Lägg dem i en örtpress. Späd sedan ut extraktet med vatten.

7. Badtillsats

Används som badtillsats kan nässelblad främja blodcirkulationen och lugna känslig hud. Du kan också köpa färdiga brännässlor som badtillsats och tvål på apotek.

Manuell: Häll kokande vatten över den färska örten och låt dra i en kvart. Häll sedan blandningen genom en sil och tillsätt till badvattnet.

Användning av nässlor i trädgården

Brännässlor har sedan länge etablerats i trädgården på grund av deras breda användningsområde. Om du vill trädgårdsodla ekologiskt kommer du inte förbi denna allrounder!

8. Naturlig gödsling och växtförstärkning

I trädgården kan nässelgödsel ersätta konstgödsel.

Manuell: Lägg ett kilo nässlor i tio liter regnvatten. Alla delar av växten måste vara helt täckta med vatten. Stäng sedan behållarens öppning med luftgenomsläppligt jute- eller linnetyg.

Lukten kan lindras genom att tillsätta stenmjöl. Rör om blandningen en gång om dagen. Efter två veckor, när det inte finns fler bubblor, är flytgödseln klar. Ta sedan bort växtdelarna och släng dem på komposten. Späd flytgödseln med vatten i förhållandet 1:10 före användning.

Nässelgödsel lämpar sig som gödningsmedel för

  • blomkål
  • gurkor
  • tomater
  • potatisar
  • pumpa
  • paprika
  • blomma

Visste duatt olika larver uteslutande livnär sig på brännässlöv? Fjärilslarver är ofta monofaga. Det vill säga de livnär sig på en enda växtart.

9. Skadedjursbekämpning

Ojäst nässelbuljong används som bekämpningsmedel.

Manuell: Lägg ett kilo av de översta delarna av växten i fem liter vatten. Låt blandningen vara täckt i en dag. Ta därefter ut nässeldelarna och spraya de skadedjursangripna plantorna med det varje dag i två veckor.

Nässelbuljong hjälper mot

  • fjällinsekter
  • bladlöss
  • spindkvalster

10. Körstart för unga plantor

Tomatälskare vet att unga plantor behöver en "varm fot". Med hjälp av brännässlor får du en perfekt tjuvstart. Andra grönsaker drar nytta av det också.

Manuell: Gräv planteringshålet. Klipp sedan upp nässelplantorna med sax. Lägg två nävar nässelsticklingar i planteringshålet. Sätt in den unga plantan och fyll sedan hålet med kompost. Vattna växten.

11. Mulch

Nässlor innehåller mycket värdefulla växtnäringsämnen.

Manuell: Placera nässelplantorna på trädgallren runt fruktträden. På så sätt skyddar de mot ogräsväxt och släpper ut viktiga näringsämnen till rötterna.

12. Låt tomaterna mogna

Gröna tomater kan mogna i en mörk låda.

Manuell: Lägg till nässelskott för att påskynda processen.

Vanliga frågor

Vilka delar av nässelväxten används inom naturmedicin?

Främst används de taggiga bladen. Rötter och frön innehåller också många näringsämnen som används inom naturmedicin.
Även om du bara bör välja de unga bladen för konsumtion, kan du använda hela växten i trädgården.

Finns det risk för biverkningar när man dricker nässelbladste?

Biverkningar är sällsynta. Personer som lider av hjärtsjukdomar bör undvika att dricka teet. Det är möjligt att nässelte kan orsaka halsbränna, mättnadskänsla och allergier hos känsliga personer. Om du märker biverkningar, byt till andra typer av te. Naturen har många alternativ att erbjuda.

Kan nässlor ätas råa i en smoothie? Vad händer med de stickande hårstråna?

Många svär vid några unga nässelblad i sina smoothies. För att göra detta, använd bara de fyra till fem översta bladen på spetsarna av nässlorna. Kraftfulla smoothietillverkare kan bryta upp bladen tillräckligt, bryta upp växtfibrerna och svida hårstrån.

När skördas nässlor i trädgården?

Under perioden mars till juli kan ogräset skördas och bearbetas för konsumtion. De värdefulla plantorna kan användas året runt för gödsling och skadedjursbekämpning.

Hur erhålls fröna?

Nässelfrön bildas från juli till augusti. De kan användas för förökning eller för att göra proteinpulver. Skär nässelstjälkarna och häng upp dem på tork. Samla frön från de torkade plantorna.

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Kategori:

Grönsaksträdgård