Vinrankor i sin egen trädgård är en önskan från många människor. Det är dock ofta svårt för gemene man att få tag i en vinstock från vilken en stickling kan skäras för förökning. Av denna anledning undrar många trädgårdsägare om det är möjligt att odla någon av de eftertraktade växterna i sin egen trädgård med hjälp av druvkärnor. Det är möjligt, men det tar mycket tid och chansen att lyckas beror mycket på många faktorer.

Att välja rätt druvsort

Vinrankor (bot. (Vitis vinifera) är växter som finns i ett stort antal sorter och lämpar sig för olika ändamål. Av denna anledning bör du först fundera över vilken druvsort det ska vara. Följande punkter är avgörande:

klimat

Vinrankor är ömtåliga växter vars vitalitet och avkastning i hög grad beror på klimatförhållandena i din region. Många druvsorter lämpar sig inte för odling i norra eller östra Tyskland eftersom vintrarna inte är tillräckligt milda, men det finns speciella sorter, som Mitschurinski, som tål temperaturer så låga som -35 °C. Ta reda på i förväg vilka druvsorter som är lämpliga för din region, så att framgångsrikt odlade unga plantor inte omedelbart dör av kallt eller blött väder. Du har särskilt tur i Pfalz och Baden-Württemberg, eftersom temperaturerna här är mildare än i resten av Tyskland.

använda sig av

Druvsorter skiljer sig inte bara när det gäller det föredragna klimatet. Under årtusenden av odlingshistoria har många sorter förädlats för en mängd olika ändamål. Dessa skulle vara:

  • vindruvor
  • bordsdruvor
  • Prydnadsdruvor (ej avsedda för konsumtion)
  • Druvsorter för framställning av russin

Som du kan se finns det ett brett utbud av druvsorter att välja mellan. Det är detta som gör att odla druvor så tilltalande av druvfrön. Vinstockar i sig är mycket dyra eller kan bara fås från vänliga vinodlare. Frön å andra sidan kan enkelt beställas från en vinodlares butik, jordbruksmarknader eller till och med fröbutiker online. Trädgårdsmästare, plantskolor eller vinodlare erbjuder också dessa, här måste du bara utforska lite. Du kan till och med beställa druvkärnorna utomlands.

dricks: Det går att använda druvkärnor direkt från bord eller druvor, men många tar skada om man inte är försiktig. Dessutom är detta mycket jobb för ett litet "utbud" av frön som knappast är värda att plantera.

Förberedelse av kärnorna

Efter att du har bestämt dig för en druvsort och har fröna kan du förbereda fröna. Alla druvkärnor kan inte användas, eftersom en del skadas under lagring eller inte kan användas i förväg. Nästa steg kommer att hjälpa till att sortera ut dessa druvkärnor från de friska så att du bara planterar de som så småningom kan leda till vinstockar. Fortsätt enligt följande:

  • känn alla druvkärnor mellan fingrarna
  • dessa ska kännas fasta och inte böjliga
  • endospermen bör också vara synlig
  • denna är antingen gråaktig eller vit till färgen
  • kassera druvkärnorna där endospermen inte är synlig
  • denna process tar mycket tid eftersom du måste vara mycket exakt här
  • lägg sedan fröna i ett vattenbad
  • alla druvkärnor som flyter upp till ytan kasseras eller används för annat ändamål
  • sikta av dem med en fin sil
  • endast de kärnor som har sjunkit till marken används för att odla vinstockarna
  • tvätta de användbara druvkärnorna noggrant för att ta bort eventuell smuts

stratifiering

Nu har du fröna tillgängliga och måste förbereda dem för sådd. Denna process tar flera månader i jämförelse, eftersom druvkärnorna behöver en kall stimulans, för att överhuvudtaget kunna utvisa. Blötlägg nu fröna i desinficerat vatten under en period av 24 timmar. Alternativt kan du använda en 0,2 procent kaliumnitratlösning för detta. Detta stoppar den naturliga groningen av druvkärnorna tills nästa kallstimulans kommer. Låt fröna dra under den tidsperiod som nämns ovan. Efter blötläggning stratifieras druvkärnorna:

  • den bästa tiden för stratifiering är slutet av november eller mitten av december
  • lägg fuktig sand och det förbehandlade fröet i en fryspåse
  • vrid påsen till en cylinder eller korv och förslut tätt
  • placera dessa i kylen under en period av åtta till tolv veckor
  • lagringstiden beror på längden på din vinter
  • ju tidigare vintern är över för dig, desto kortare lagringstid

Efter denna period är druvkärnorna nu redo för groning. En längre kallstimulans behövs inte. Se dock till att sanden inte torkar under lagringen och tillsätt lite vatten vid behov, för det är det enda sättet att ge kärnorna en känsla av att de kommer att ligga kvar i marken över vintern.

dricks: Du kan till och med lagra druvkärnorna på detta sätt i flera år eftersom de inte blir dåliga i detta tillstånd.

sådd

Vid sådd måste man vara väldigt noggrann så att man planterar druvkärnorna rätt. För att fröet ska gro behöver du ett magert underlag som håller hög kvalitet. Även druvkärnorna kräver en bra "terroir", som vinmakaren skulle kalla det. Ju bättre kvalitet, desto mer effektivt kan fröet gro och du kan äntligen njuta av plantorna för plantering i krukor eller utomhus. Såningen lyckas på följande sätt:

1. Odlingskärl

Välj små krukor eller en fröbricka för odling. Fyll dem med underlaget och lägg några druvkärnor i varje behållare som du planterar på cirka en centimeters djup. Fukta sedan underlaget med en sprayflaska.

2:a plats

Låt kärnorna en varm plats med konstant 20 °C utan att den blir för torr. På grund av känsligheten för kyla rekommenderas ett miniväxthus starkt, eftersom uppvärmningen ofta är för torr.

3. Varaktighet

När fröna väl har tagit sin plats i miniväxthuset ligger de kvar där under en period på två till åtta veckor. Den slutliga groningstiden är starkt beroende av druvsorten, substratet och den temperatur som tillåts för kärnorna under denna period. Håll alltid underlaget för vinplantorna fuktigt och undvik direkt solljus. Ändå bör platsen vara tillräckligt ljus.

Vinranka med gröna druvor

stickande

Efter plantering, låt druvkärnorna dra. Så fort plantorna nått en höjd av åtta centimeter sticks de ut.
Att sticka ut är viktigt för att endast använda de starkaste vinplantorna som man kan odla kompletta vinstockar från. För stickning behöver du:

  • Krukor med en diameter på 10 cm
  • högkvalitativ stickjord
  • sticka ved

Antalet krukor beror på antalet starka plantor. Kontrollera därför dem i förväg för utsmettning eller svag tillväxt. Så du kan grovt uppskatta hur många planteringskärl du kommer att behöva i slutändan. Du bör också använda ett högkvalitativt substrat för stickjorden för att ge druvfröna de bästa förutsättningarna för tillväxt. Gör så här när du sticker:

1. Fyll krukorna halvvägs med underlaget. Se till att jorden redan är lös så att växterna kan andas.

2. Gör en liten fördjupning i underlaget före plantering. I denna läggs sedan plantan, så att den snabbt kan få fäste.

3. Ta nu försiktigt ut en av plantorna ur odlingskrukan och undersök rötterna. Endast plantor med friska rötter bör väljas för vidare odling, eftersom dessa har bäst chans att växa.

4. Lägg nu plantan i stickjorden. Plantan ska nå så långt ner i jorden att jorden når de första bladen. Detta gör att plantan kan utvecklas på ett avslappnat sätt.

5. Efter plantering i transplantationskrukorna, fortsätt att odla plantorna inomhus vid 20°C.

dricks: Om du inte har ett miniväxthus att odla rankorna i, täck frökrukorna med matfilm och lägg dem på en värmematta. Detta kommer att ge dig samma effekt.

plantera ut

Från en höjd av 30 centimeter och en mängd av fem till sex friska löv är det äntligen dags: Nu kan du plantera ut de unga vinrankorna ur huset och in i trädgården. Från denna storlek är det inte längre ett problem för de tidigare druvkärnorna att fortsätta växa i frisk luft. I den här åldern kan du till och med överleva elementen.

Att plantera de unga plantorna är ganska enkelt. Platsen och jorden bör vara som följer:

  • Ljusbehov: soligt (6 - 8 timmars full sol per dag)
  • Planteringsavstånd: 2,5 cm
  • pH-värde: varierar beroende på sort, mestadels mellan 5,5 och 7,0
  • genomsläpplig med god dränering
  • Använd sand eller kompost för att lossa fasta jordarter

Kom ihåg: den ursprungliga jordtypen påverkar smaken på vinstockarna. En kalkrik jord har en annan arom än en jord med mycket lera. Plantera de unga vinstockarna och gödsla dem sedan med lämplig gödsel. Du kan se fram emot de första skördarna från det tredje eller fjärde året av plantering.

Vinstockar med druvor

dricks: Du kan sluta bli förvånad över vad som växte fram ur dina kärnor. Druvfrön bär i sig gener från andra druvsorter, vilket kan leda till intressanta experiment.

Kategori:

Trädgårdsväxter