Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Om du snart ser fylliga gula frukter på klätterväxter hos dina trädgårdsgrannar kan det vara citrongurkor. De gula gurkorna är ett blickfång i trädgården och smakar underbart exotiskt.
I ett nötskal
- Citrongurka växer genom att klättra
- Citronstora frukter som ändrar färg från grönt till gult när de mognar
- färsk gurksmak
- högt utbyte
- Kan odlas i växthus eller utomhus
citronsyra
På sommaren när temperaturerna är höga är gurkrätter en hit. Gurksallader, gurksoppor och smoothies är uppfriskande, gott och nyttigt.
Mer och mer ljusgult blandas in med det vanliga gröna av gurkor. Citrongurkan, vetenskapligt kallad Cucumis sativus 'Citron', har tagit sig in i trädgårdar och på tallrikar. Vi visar dig hur du framgångsrikt odlar de välsmakande och lika attraktiva grönsakerna.
beskrivning
- citrongula, äppelstora frukter
- Gult skal, vitt, gurktypiskt kött med frön
- Smak mild, lätt söt, uppfriskande
- Kan ätas rå, perfekt som mellanmål
- även lämplig för insättning
- Mognad för konsumtion känns igen på den gula färgen
- stark klättring
Källa: Jamain, Lemon cucumber J1, redigerad av Plantopedia, CC BY-SA 3.0
plats
Liksom alla gurksorter tycker citrongurkan om att den är varm och solig. Växten sprider sig snabbt på den vindskyddade bädden. De stora gurkbladen täcker marken och skyddar mot uttorkning. I växthuset behöver gurkorna ett klätterhjälpmedel. Vi rekommenderar att utrusta klättergrönsakerna med en spaljé eller klätterhjälpmedel även utomhus. På så sätt hänger frukten i luften. Att ligga på fuktig jord kan skada citrongurkor.
Om du inte har en trädgård behöver du inte klara dig utan de läckra frukterna. Gurkudlingen är också framgångsrik i stora hinkar på balkongen.
Dricks: Gurksorten Curcuma sativa 'Lemon' är idealisk för att grönska trädgårdsstaket. Det kan dock hända att förbipasserande då och då stjäl en del av de läckra frukterna.
fortplantning
Gurkor förökas med frön. Vi rekommenderar inte självskörd av frön. Med gurkor händer det ofta att växtens egenskaper förändras och oätliga ämnen utvecklas. Använd verifierade frön om du vill odla citrongurkor i trädgården.
Du kan odla citrongurkor på fönsterbrädan redan i april.
Föredrar instruktioner:
- Fyll brickorna med krukjord.
- Lägg in gurkfröna.
- Täck fröna med ett lager jord en till två centimeter tjockt.
- Spraya golvet med vatten.
- Täck skålarna med en glasskiva eller matfilm.
- Pricka ur gurkplantorna när minst fyra blad dyker upp.
- Plantera plantorna i tre i små krukor.
- På frostfria, soliga dagar, placera plantorna på balkongen under dagen för att vänja sig.
- I slutet av maj, efter ishelgonen, kan de unga plantorna flytta till en solig plats på sängen.
Alternativt kan du så fröna direkt utomhus från slutet av maj.
Instruktioner för utomhussådd:
- Lossa bädden och ta försiktigt bort ogräs.
- Kratta en slät yta och gör 2 cm djupa såfåror.
- Lägg i fröna jämnt.
- Stäng såspåren med baksidan av rakan.
- Vattna området försiktigt med en vattenkanna och sprinkler.
- Håll sängen fuktig. Pricka ur plantorna när minst fyra blad dyker upp.
- Plantera citrongurkorna med sextio till åttio centimeter från varandra på en solig plats.
Lägga märke till: För att spara utrymme kan du låta citrongurkor klättra på spaljéer eller staket. Om du vill odla grönsakerna i baljor krävs stöd från klätterhjälpmedel eller växtpålar.
substrat
Gurkor är tunga matare. De behöver näringsrikt, väldränerat substrat för optimal utveckling.
underhåll
Rensa regelbundet gurkbädden. Kontrollera bladen för missfärgning så att sjukdomar som mjöldagg kan bekämpas i god tid. Så snart de första frukterna dyker upp bör gurkväxter utrustas med ett klätterhjälpmedel. Detta förhindrar att de vackra gurkorna ligger på marken och skadas när de är blöta.
Befrukta
Speciellt krukväxter kräver regelbunden gödning. Använd ett kommersiellt tillgängligt organiskt vegetabiliskt gödselmedel. Förse de unga plantorna med färsk kompost. Citrongurkor på bädden utvecklas utmärkt om man då och då gödslar dem med hornspån och hemgjord gödsel.
Häll i
Den uppfriskande grönsaken behöver vattnas regelbundet. Den bästa tiden att vattna är tidigt på morgonen innan solen kommer fram. Vattna alltid gurkväxter underifrån, utan att blöta bladen med vatten. Fuktiga löv är mottagliga för sjukdomar.
När det gäller krukväxter ska man vara noga med att säkerställa obehindrad vattenavrinning. Vattenförsämring är en vanlig orsak till gurksjukdom och måste förebyggas.
Dricks: Täck jorden med ett lager kompost för att förhindra uttorkning.
Att skörda
Från slutet av juni till september mognar citrongurkorna gradvis. Till en början är frukterna gröna. När skalet blir gult är det rätt tid att skörda.
Skörda mogna citrongurkor regelbundet, detta stimulerar bildandet av nya frukter. Använd en vass, ren kniv och skär bort gurkorna från plantan.
lagring
Citrongurkor håller sig inte länge. De bör bearbetas eller konsumeras efter skörd. Förvara inte sorten tillsammans med äpplen. Alla äppelsorter avger eten, vilket påskyndar gurkornas förgänglighet.
använda sig av
Citrongurka kan ätas som ett äpple som ett lågkalorimellanmål på rasterna. Skivade, de uppfriskande grönsakerna är ett perfekt tillbehör till fisk- och kötträtter. Förbered färska sallader eller läckra soppor.
Citrongurkor är ett blickfång på buffén. Överraska dina gäster med den extraordinära dekorationen.
Lägga märke till: De äppelstora, runda frukterna är inte lämpliga att riva eller skiva. Skär gurkorna i skivor eller tärningar.
Sjukdomar
Gurkor kommer från subtropiska regioner. Framför allt behöver de värme för att utvecklas väl. Kyla i kombination med fukt kan skada växter.
De vanligaste sjukdomarna är:
mjöldagg
- svampsjukdom
- Kännetecken: vita fläckar på bladytorna
- Kontroll: Spraya med mjölk-vattenlösning eller vattna med vitlöksbuljong
Fel mögel
- svampsjukdom
- Egenskaper: ljusgröna till gulbruna fläckar på gurkbladen, gråviolett beläggning på undersidan av bladen
- Bekämpning: Förstör angripna växtdelar
Sclerotinia vissnar
- svampsjukdom
- Egenskaper: vit, mjuk beläggning först på stjälkarna, senare på frukterna
- Kontroll: Undvik fukt på bladen
gurkmosaikvirus
Källa: DieterO, Cucumber Mosaic Virus, redigerad från Plantopedia, CC0 1.0
- virussjukdom
- Egenskaper: ljusa, mosaikliknande fläckar på blad och frukter
- Bekämpning: Bekämpa bladlöss som bärare av virussjukdomen i ett tidigt skede
planteringspartner
Arrangemanget av växter i en bädd har ett avgörande inflytande på deras utveckling. Prydnadsväxter och växter kan stärka varandra, men de kan också försvaga varandra. De som skickligt utformar planteringspartnerskap kan se fram emot friska växter och hög avkastning.
Lämpliga planteringspartners för citrongurkor är:
- sparris
- lök
- bönor
- selleri
- basilika
Hör inte hemma på en säng med citrongurkor:
- pumpa
- zucchini
- meloner
Vanliga frågor
Är citrongurkan en ny ras?Citrongurkan är en gammal sorts grönsak. Hon är från Amerika. Hon var bortglömd i många år. Idag får gurksorten med de dekorativa frukterna mer och mer uppmärksamhet.
Är bittersmakande gurkor fortfarande ätbara?Om gurka smakar bittert ska den inte längre ätas. Utveckling av bitterämnen kan till exempel orsakas av felaktig gödsling. Vi rekommenderar att du slutar äta gurkor som smakar bittert.
Hur kan citrongurkor bevaras?Citrongurkor håller bara några dagar. De ska ätas när de är mogna. De smakrika gurkorna kan vara syrliga inlagda eller sötsyrliga. Sorten lämpar sig inte för frysning.