Det finns många olika sorters grönsaker och frukter. Inte konstigt att det finns några läckra frukter och grönsaker som börjar med bokstaven "Y".

I ett nötskal

  • frukt och grönsaker som börjar med bokstaven "Y" inkluderar både inhemska och exotiska växter.
  • det finns ofta olika namn på växterna. Ett av namnen börjar med bokstaven "Y".
  • Med sina 800 arter är jammen en av de viktigaste medicinalväxterna i världen.
  • Ysano är ett annat namn för den lokala nasturtium.

Yangmei (Myrica rubra)

  • Kallas Yumberry eller Yamamomo
  • subtropiska trädslag med en välsmakande frukt
  • söt smak
  • Färgen på frukten varierar från röd till mörklila
  • Yangmei kommer från Östasien och har odlats i södra Kina i 2000 år
  • känner sig hemma i skogar på bergssluttningar och dalar
  • Vissa frukter har en diameter på upp till 4 cm

Yantok (Calamus manillensis)

  • kallas också rottingfrukt / rottingfrukt
  • kommer från Asien
  • mycket syrlig smak

Yam (Dioscorea)

  • känd som yams eller yams
  • upp till 800 olika arter
  • finns främst i tropiska områden
  • är en av de viktigaste medicinalväxterna
  • örtartade växter
  • enkönade blommor i olika färger
  • Rotknölar är ätbara av många arter av jams
  • sötaktig smak med paralleller till potatisen
  • Odling främst i Afrika

Yao shi (Boesenbergia rotunda)

  • Den används som krydda och medicinalväxt
  • kallas ofta kinesisk ingefära
  • flerårig och örtartad växt med en storlek på upp till 50 centimeter
  • många blad av olika former
  • Blomningstid mellan juli och augusti
  • rhizomen fungerar som en krydda
  • rosa blommor

Yautia (Xanthosoma sagittifolium)

  • känd som Tanya, Tania eller Malanga
  • viktig leverantör av stärkelse
  • endast sällan blomställningar
  • Yautia förökas vegetativt
  • flerårig och örtartad växt
  • kan nå en höjd på upp till 2,5 meter
  • Växtsäsong på nio till elva månader, varefter skörden är möjlig
  • kommer ursprungligen från Karibien, idag odlas den i alla tropiska områden
  • för människor endast sekundärt, används ofta som djurfoder

Youngberry (Rubus caesius)

  • Blandning av olika typer av björnbär och hallon
  • rödfärgade bär
  • saftigt fruktkött
  • mycket söt smak
  • Lagring endast möjlig i några dagar
  • föredrar mycket bördig jord (t.ex. lerjord)

Yucca Banana (Yucca baccata)

  • känd som den blå palmliljan
  • stamlös växt, i sällsynta fall en mycket kort stjälk
  • Växten är variabel
  • Bladen är röda till lila
  • Blomningstid från april till juli
  • förekommer främst i bergsområden
  • olika underarter med ätbara frukter

Yuzu (Citrus × Junos)

  • Yuzu-frukten är en växt av familjen rue
  • välkänd exotisk frukt med Y
  • Odlat i tusentals år
  • Förekommer som en tät buske eller smalt träd
  • gul frukt lika stor som en tennisboll
  • sur-bitter smak
  • saftig fruktkött
  • olika sorter tillgängliga med olika storlekar

Ysano (Tropaeolum majus)

  • känd i detta land som nasturtium
  • flerårig och örtartad växt
  • frostkänslig växt
  • föredrar näringsrika markförhållanden
  • Blommor i olika färger: gul, orange och röd
  • populär krydda i hemköket
  • pepprig smak
  • populär medicinalväxt
  • Skörd möjlig mellan mars och november
  • gula, orange eller röda blommor

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan yuzufrukten och citronen?

Visuellt är citron och yuzu frukt mycket lika. Yuzu-frukten är dock större än traditionella citroner. Yuzufrukten innehåller dessutom tre gånger mer C-vitamin än en citron – en riktig vitaminbooster.

Hur länge kan Youngberry hållas?

Frukterna av Youngberry anses vara färska. Lagring är endast möjlig i tre till fyra dagar.

Vilken växt liknar Ysano?

Det finns risk för förväxling mellan Ysano och den lilla nasturtium. Båda plantorna är dock ätbara som köksörter.

Kategori:

Trädgårdsväxter