Växter angripna av mjöldagg är en fasa för trädgårdsmästare. Sjukdomen som orsakas av svampar, om den lämnas obehandlad, dödar växterna. Men är växter och frukter som påverkas av mjöldagg giftiga eller ätbara?

I ett nötskal

  • Mögel orsakas av svampar
  • Differentiering efter livsstil och fördelning i mjöldagg och dunmögel
  • Mögel inte riktigt giftigt för friska människor
  • Tvätta växter och frukter noggrant innan du äter
  • Allergiska reaktioner kan ibland uppstå efter konsumtion

korrekt identifiera sjukdomen

Denna växtsjukdom orsakas av olika svampar. Mögelsvamparna delas in i mjöldagg och dunmögel beroende på deras levnadssätt och utbredning. Båda sjukdomarna berövar växten näringsämnen. Som ett resultat tappar den helt eller delvis sina blad eller frukt. I värsta fall dör hon. Det finns vissa skillnader mellan de två svampsjukdomarna som spelar roll för korrekt upptäckt.

Mögel (Erysiphaceae)

Denna svamp är också känd som "fair weather svampen" eftersom den bara växer i torrt väder. Han älskar varma temperaturer på dagen och lite svalare på natten. På grund av dessa temperaturfluktuationer bildas dagg på växterna, vilket främjar sporbildning. Nyckelfunktioner är:

Mögel på ett växtblad
  • vit, mjölig beläggning på bladytan
  • påverkar även knoppar, skott och blommor
  • lätt att torka av
  • Bladets undersida knappt eller endast svagt påverkad
  • om angreppet är allvarligt blir bladen bruna och torkar upp
  • Tillväxtstopp i blomknoppar och frukter

Normalt är skador från en Erysiphaceae-angrepp rimligen begränsade om snabb behandling ges. Det är viktigt att förhindra att det inträffar. Redan angripna delar av anläggningen ska slängas i restavfallet.

Dunmögel (Peronosporaceae)

Denna svampsjukdom eller "dåligt vädersvamp" är lite svårare att bekämpa. Svampar behöver fukt för att spridas och växa. Det är särskilt vanligt under blöta somrar. Skillnader till Erysiphaceae är:

  • främst angrepp av bladens undersidor
  • där vitgrå svampgräsmatta
  • svårt att torka bort
  • oljiga fläckar initialt på ovansidan av bladen
  • senare gul till brun missfärgning
  • Svamp tränger djupt in i vävnaden

Lägga märke till: Mögelsvampar är alltid artspecifika. De attackerar bara en viss typ av värdväxt. Om en tomat är infekterad kan dessa patogener inte infektera gurkor.

Är mjöldagg giftigt?

Mögel är faktiskt inte giftigt för en frisk person. Situationen är annorlunda för barn, äldre eller känsliga personer med tendens till allergiska reaktioner. Hos dessa människor är immunförsvaret svagare jämfört med en frisk person. Om de kommer i kontakt med svampen kan det lätt leda till hälsoskadliga konsekvenser. Det måste dock sägas att drabbade växter och deras frukter inte är giftiga och kan ätas normalt. Smaken lämnar dock en del övrigt att önska. Ändå rekommenderas försiktighet, innan du äter måste du tvätta frukten noggrant med vatten. Om du är osäker bör du avstå från att äta det alls.

Dricks: Vid behandling av angripna växter är det lämpligt att bära skyddskläder i form av en ansiktsmask och handskar. Annars kan det hända att svampen fastnar på händerna och så småningom kommer in i munnen och matsmältningskanalen.

Källa: Popolon, Moisissure sur pomme Fuji, redigerad av Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Indirekta hälsokonsekvenser

Efter att ha ätit växter eller frukter som är infekterade med svampen kan vissa kroppsreaktioner uppstå, särskilt hos allergiker. Personer med penicillinallergi är särskilt känsliga. Kontakt med mögelsvampen kan resultera i allvarliga allergiska reaktioner. Det är inte bara konsumtion av sådana växter eller delar av växter som kan leda till kroppsreaktioner hos allergiker, utan även inandning av enskilda ämnen från svampen. Dessa reaktioner inträffar vanligtvis i minskad form. Sådana kroppsreaktioner på mjöldaggssvampar kan uttryckas enligt följande:

  • matsmältningsproblem
  • orolig mage
  • svårt att andas
  • klåda
  • hudutslag
  • hudrodnad

Om något av dessa symtom uppträder efter att ha ätit sådana växter eller kommit i kontakt med svamppatogenerna, är det lämpligt att konsultera en läkare.

Lägga märke till: För att förhindra att växterna angrips av mögelsvampar från början bör du endast odla växter som är resistenta mot denna svampsjukdom.

Vanliga frågor

Kan ett angrepp av mögelsvampar förhindras?

Det finns olika möjligheter. Valet bör falla på växter som är resistenta mot denna svampsjukdom. Beroende på de enskilda växternas tolerans är dessutom en solig, varm plats fördelaktig. Det bör också vara tillräckligt stort avstånd mellan plantorna så att löven kan torka snabbt i regn. Lämplig gödsling och vattning är också viktigt. Plantorna får dock inte vara permanent för blöta.

Hur kan angripna växter och frukter kasseras?

Så fort svampsjukdomen har identifierats är det förstås viktigt att delar av växten som redan är infekterade försiktigt tas bort. Dessa får under inga omständigheter kastas på komposthögen. Här finns möjligheten att svampsporerna kan spridas snabbt. Det är bäst att slänga dem i hushållsavfallet. En ansiktsmask och handskar bör bäras. De verktyg som används måste sedan noggrant rengöras och desinficeras.

Kan man bli förgiftad av att äta angripna växter?

Normalt hos en frisk person finns denna möjlighet inte riktigt. Växtdelarna eller frukterna måste dock först rengöras noggrant med vatten. Äldre och barn, men även personer som är benägna att få allergiska reaktioner bör generellt undvika konsumtion. Det kan ibland leda till magproblem, andningssvårigheter eller hudirritation efter att ha ätit.

Kategori:

Trädgårdsväxter