Persilja är en populär kulinarisk ört som ger en kryddig touch till många rätter. Tålamod och lyhördhet krävs vid odling, speciellt när det gäller groning. Att förbereda persiljan kan vara vettigt här.

I ett nötskal

  • Persilja (Petroselinum crispum) är en mörk groningsmedel
  • gror mycket långsamt och oregelbundet
  • Groningstid för direktsådd på våren minst fyra veckor
  • På grund av de ogynnsamma förhållandena rekommenderas det att ta fram dem på våren
  • vid sen sådd i augusti kan fördragning undvaras

Föredrar persilja - tajming

Persilja (Petroselinum crispum) kan sås i kruka praktiskt taget året runt, eftersom de nödvändiga grobarhetsförhållandena är lättare att använda inomhus än ute i bädden. Om den kryddiga örten ska odlas i trädgården så tidigt som möjligt kan persilja föredras, till exempel på fönsterbrädan. Det gör att du oftast kan börja redan i mars.

manuell

För bästa möjliga framgångsgrad bör du vara särskilt uppmärksam på frö av god kvalitet. Persilja kan gro i upp till två år. Ju äldre frö, desto lägre grobarhet. Små krukor, skålar, ett vanligt miniväxthus eller blomlådor är lämpliga som fröbehållare. För att påskynda groningen är det vettigt att blötlägga fröna i ljummet vatten några timmar före sådd. Detta är dock inte absolut nödvändigt.

  • Fyll odlingsbehållarna med näringsfattig odlingsjord
  • Håll underlagets yta så jämn som möjligt
  • fördela förgrodda eller obehandlade frön på substratet
  • täck ungefär en tum med jord
  • Persilja gror i mörker och behöver till en början inget ljus
  • Tryck till lätt och fukta sedan väl
  • helst med en vanlig sprayflaska
  • lägg allt på en varm plats
  • Utsätt ej för direkt solljus
  • Håll jorden jämnt fuktig under hela groningsperioden
  • vid temperaturer mellan 20 och 25 grader, groning inom 14 dagar
  • kan ibland ta lite längre tid
  • konstant substratfuktighet och temperaturer tillhandahålls

Även om substratet bara torkar ut under en kort tid kan plantorna dö. Så fort de första plantorna dyker upp kan de placeras på en lite svalare plats med temperaturer runt 15 grader. Från en storlek på fem till åtta centimeter eller när de har utvecklat de första riktiga löven utöver hjärtbladen, kan du transplantera de unga plantorna till deras sista plats i trädgården. Förutsatt att det inte längre finns någon risk för frost. Golvet ska nu vara minst åtta grader varmt.

Plantera föredragen persilja

I trädgården växer Petroselinum crispum i ljusa till delvis skuggade platser, även om den trivs bäst i halvskugga. En permanent solig plats bör undvikas. Marken ska vara djup, genomsläpplig och humusrik samt näringsrik så att överflödig bevattning eller regnvatten kan rinna av väl. Ett neutralt pH mellan 6,5 och 7,5 är bra. I bästa fall har jorden redan på hösten berikats med kompost eller annan organisk gödsel.

  • rita rader för plantering
  • med 20-30 cm mellanrum
  • gräva små planteringshål
  • Avstånd här cirka tio centimeter
  • lägg lite organisk gödning i varje planteringshål
  • Var försiktig när du tar bort plantorna
  • Rötter mycket ömma och känsliga
  • Lägg plantorna lika djupt som tidigare i krukan
  • Tryck ner jorden lätt och vattna försiktigt

När man odlar persilja bör man se till att den inte planteras på samma plats varje år. Anledningen till detta är inkompatibiliteten med sig själv och andra skärmväxter som dill, fänkål, morötter eller selleri. Därför bör ett odlingsuppehåll på minst fyra till fem år iakttas. Bra planteringspartners i trädgården inkluderar tomater, spenat, rädisor och mangold. Tillräckligt avstånd bör hållas från sallad.

Dricks: Om du beskär de fina rötterna minimalt vid omplantering förgrenas persiljan bättre.

Ytterligare skötsel

Efter plantering kräver Petroselinum crispum lite vård. Detta begränsar dem vanligtvis till regelbunden men väderberoende vattning och borttagning av ogräs. Denna köksört behöver mycket fukt, men tål inte vattenförsämring. För att hålla ogräset i schack är det viktigt att lossa jorden regelbundet men försiktigt så att ogräset inte kan spridas i första taget.
Du klarar dig utan extra gödsel om du applicerade kompost eller annat organiskt gödselmedel vid plantering. Eftersom denna ört är tvåårig, bör den skyddas mot hård frost med ett isolerande lager av busk eller fleece, särskilt i tuffa lägen, och vattnas måttligt på frostfria dagar.

Dricks: Förresten, persiljefrön är giftiga, så de bör inte ätas.

Vanliga frågor

Varför spirar inte persiljan?

Att föredra persilja är vanligtvis inget problem, förutsatt att förutsättningarna är rätt. Om fröna inte gror när du föredrar dem kan detta t.ex. eftersom de är av dålig kvalitet eller redan för gamla. Andra orsaker kan vara för torr eller till och med uttorkad jord, en ogynnsam plats eller extrema temperaturfluktuationer.

Ska man generellt föredra persilja?

Speciellt på våren, när groningsförhållandena utomhus ännu inte är optimala, kan persilja föredras. Man klarar sig oftast utan vid sådd senare på sommaren. Att förgroa fröna är mer tillrådligt om du vill skörda så tidigt som möjligt.

När kan man skörda tidig persilja?

Persilja, som tas fram från mars, kan ofta skördas på sen vår.

Kategori:

Grönsaksträdgård