Lök är en av de mest populära och mångsidiga grönsakerna. Oavsett om de är råa, rostade eller bräserade ger de en speciell smak till många rätter. Odling och förökning i hemträdgården är oproblematisk.

I ett nötskal

  • Löken (Allium cepa) tillhör familjen purjolök (Alliaceae)
  • Man skiljer på bordslök och grönsakslök
  • Lök tenderar att vara liten och smakrik, och är den vanligaste odlas i Tyskland
  • Salladslök är större, mildare och betydligt tyngre
  • Olika färger, former, grader av skärpa och sötma
  • Förökning via frön och sticklingar eller lökset möjlig

Föröka med frö

Lämpliga frön kan köpas eller erhållas från befintliga exemplar. För att kunna så frön på våren måste de tas upp ur jorden tillsammans med blommorna på hösten föregående år och hängas upp och ner för att torka. De torra blomställningarna torkas och förvaras sedan svalt och torrt över vintern. Ungefär en månad före sådd, lägg dem på en varmare plats med temperaturer på minst 25 grader.

Lök i grönsakslappen

Dricks: För att samla fröna kan man till exempel dra löst en papperspåse, inte folie, över blomställningarna.

göra ett bakterietest

Lökfrön förblir i allmänhet grobarhet i upp till tre år. Men inte alla fröer gror. Det är därför lämpligt att testa grobarheten före sådd. Allt du behöver är en skål med vatten och fröna.

  • Fyll skålen med vatten
  • Lägg fröna i vattnet och vänta
  • Livskraftiga frön kommer att sjunka till botten av skålen ganska snabbt
  • Ej grobar simma på ytan
  • Kan fiskas där med en fin hårsil
  • Häll sedan vattnet med de goda fröna genom en sil
  • Frön som kan gro blir kvar i silen
  • Låt sedan fröna torka en stund och så dem sedan

Bästa såtiden

Rätt tid beror på respektive sort. Handlar det om sommar- eller vinterlök eller om att odla egna löksatser från fröet? Sommarlök bör sås så tidigt som möjligt, helst från mars till april, och vinterlök mellan mitten och slutet av augusti. För att odla lökset själv bör fröet planteras mellan slutet av mars och april.

förkultur

För att kunna skörda purjolök så tidigt som möjligt är en förkultur idealisk för förökning. Unga plantor kan sås på fönsterbrädan eller i ett uppvärmt växthus redan i mitten av februari.

  • För att göra detta, fyll små krukor med odlingssubstrat
  • Sprid frön på den
  • Lök, fyra till sex frön per kruka
  • Salladslök, ett eller två frön
  • Plantera fröna ungefär en tum djupt
  • Täck och fukta med underlag
  • I växthuset rekommenderas radavstånd på 20-30 cm

Beroende på typ av lök är den optimala groningstemperaturen 15-20 grader och groningstiden är mellan 14 dagar och tre veckor. Inledningsvis dyker små, tunna kulmar upp. Så fort de är lite starkare kan de separeras eller planteras ut till fem till tio centimeter beroende på sort.

Dricks: För att ha ett positivt inflytande på lökens utveckling och för att skydda mot lök eller morotsflugor är en blandodling med morötter en bra idé.

Föröka genom direktsådd

För en skörd samma år bör sådd i trädgården ske tidigt och gärna i soligt läge och i lös, humusrik och om möjligt ogödslad jord.

  • Gör först räfflor i marken
  • Ungefär en tum djup
  • Fördela frön i den, inte för tätt
  • Täck med jord och tryck ner
  • Vattna försiktigt med vattenkanna
  • Groning sker efter två till fyra veckor
  • Separera unga plantor på lökstärkelse
  • Sår och skördar vårlök inom ett år.

Dricks: Lök som erhålls av frö har vanligtvis längre hållbarhet än de som erhålls från lökset. Särskilt sena sorter kan lagras fram till mars nästa år.

Odla dina egna lökset

Löksatser för det kommande året sås direkt i bädden i slutet av april. Du skördar lökseten så fort de nått storleken på en hasselnöt. För att kunna sticka in dem nästa år låter du dem torka och övervintra dem på en kall men frostfri och torr plats. Cirka fyra veckor innan plantering lägger du dem på en varmare plats med temperaturer på minst 25 grader.

Dricks: Dessa grönsaker får under inga omständigheter planteras eller sås där purjolök, gräslök, vitlök eller gräslök tidigare stått (odlingsuppehåll på minst fem år).

Föröka över lökset

Vinterlök för vårskörden planteras från augusti till oktober. De ligger kvar i sängen hela vintern och mognar på våren. När det gäller vårlök till höstskörden motsvarar tiden den för sådd. Även om lök hör till de medelstora och svaga konsumenterna bör den inte gödslas. Det är bäst att dra spår igen, det gör pluggningen lättare. Du sticker dem så djupt att du fortfarande kan se den översta tredjedelen av glödlampan. Till sist vattnas det hela.

Vanliga frågor

Kan man använda groddande lök till nyodling?

I grund och botten kan du plantera dem som klassiska lökset. Det är dock inte värt det, för man kan inte skörda lök från dessa mycket större exemplar. Endast färska grönsaker bildas som kan skördas och användas.

Vilket är bättre, sticka eller så?

Lökuppsättningar är definitivt det bekvämare alternativet. Du sparar på att så och separera, eftersom de redan förodlade löken bara behöver pluggas in. Lökuppsättningar är dock dyrare än frön. Dessutom har lök som har skapats genom sådd mycket längre hållbarhet.

Hur förbereder du jorden för purjolöken?

Den aktuella bädden ska ogräsrensas och jorden luckras upp ordentligt. Tillsats av ett organiskt gödningsmedel rekommenderas föregående år, men gödsla aldrig före plantering.

Kategori:

Grönsaksträdgård