En säsongskalender för frukt och grönsaker kan vara extremt praktisk för att odla själv eller köpa säsongsbetonade och regionala produkter och på så sätt skydda miljön. Följande översikt hjälper dig.

I ett nötskal

  • Att välja rätt tidpunkt kan innebära större skörd
  • lämpligt skydd är till hjälp
  • Datum beror bland annat på regionen
  • Att dra framåt kan förkorta tiden för att ge efter
  • Tidpunkten beror också på typen av säng och skydd

säsongskalender

Vi har satt ihop en detaljerad säsongskalender för frukt och grönt åt dig. Du kan ladda ner detta gratis genom att använda följande knapp.

odling & bädd

Oavsett om det är frukt, grönsaker eller bär är typ av odling och bädd avgörande för säsongskalendern. En tidigare skörd är möjlig, till exempel genom:

  • Växthus
  • upphöjd säng
  • högbädd
  • klimat
  • mängd
  • föravel

Detta förskjuter tiderna för sådd eller plantering. Detta beror på att temperaturen är högre och mer stabil. I sydligare regioner är vädret också bättre tidigare. Detta främjar groning och tillväxt av frukt och grönsaker. Säsongskalendern kan därför skilja sig markant från region till region.

Dricks: Att förbereda frön av frukt och grönsaker kan också gro snabbare och frukten kan mogna. På så sätt kan plantor som redan vuxit ut placeras utomhus så fort temperaturen är tillräckligt hög för detta.

Anmärkning om växtföljd

Vissa växter har ett mycket högt näringsbehov och utvinner därför stora mängder värdefulla mineraler ur jorden. Dessa är så kallade tunga matare. Dessa inkluderar bland annat:

  • gurka
  • potatisar
  • kål
  • pumpa
  • purjolök
  • rabarber
  • selleri
  • tomat

Har du planterat dessa bör du förse jorden med kompost eller annan gödsel efter skörd och arbeta in dem lätt. Alternativt kan du plantera ettåriga svagfodrar följande år och använda dem som gröngödsel efter skörd. Detta säkerställer inte bara en gynnsam tillväxt, utan minskar också risken för sjukdomar och angrepp av skadedjur på frukt och grönsaker.

Säsongskalender för frukt

Frukt från A - D

äpple (straff)

  • Skörda tidiga sorter: från juni till augusti
  • Skörda höstäpplen: augusti till oktober
  • Planteringstid: höst, i början av oktober

Lägga märke till: Beroende på typ eller sort kommer denna frukt att vara mogen och redo för skörd nästa sommar eller höst. Dessutom måste även lagringskapaciteten beaktas. Sena äppelsorter med hög lagringskapacitet håller även vintern igenom och fortsätter att mogna. Ett generellt svar kan inte ges här.

Aprikos (Prunus armeniaca)

Källa: apple2000, Apricot tree05, redigerad av Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Skörd: från det andra tillväxtåret från juli till slutet av augusti
  • Planteringstid: våren efter den sista frosten mellan maj och juni

Lägga märke till: Vissa sorter mognar mycket tidigt och kan därför skördas från slutet av juni. Andra levererar frukt långt in i september.

Aronia

  • Så: mars till maj eller september till december
  • Skörd: runt augusti till september
  • Föravel: möjligt i huset året runt

Päron (Pyrus)

  • Sådd: rekommenderas inte
  • Skörd: augusti till oktober
  • Planteringstid: höst, före den första frosten

Blackberry (Rubus)

  • Sådd: april till maj
  • Skörd: juli till oktober
  • Uppfödning: möjlig från februari

Tranbär (Vaccinium macrocarpon)

  • Sådd: oktober till januari
  • Skörd: september till november
  • Häckning: från januari

Frukt från E - J

Jordgubbar (Fragaria)

  • Så: Januari till mars
  • Skörd: beroende på sort från maj till september
  • Plantering: från april
  • Häckning: januari till mars

Blåbär (Vaccinium myrtillus)

  • Sådd: april till maj
  • Skörd: juli till september
  • Plantering: Mars till april
  • Häckning: från februari

Hallon (Rubus idaeus)

  • Så: tidigast i maj eller juni efter den sista frosten
  • Skörd: flera gånger från omkring juni
  • Förkultivering: det är lämpligt att plantera förkultiverade växter

Äldste (Sambucus)

  • Sådd: september till oktober
  • Skörd: från augusti till september
  • Plantering: maj till juni eller augusti till september
  • Uppfödning: möjlig från augusti

Vinbär (Ribes)

  • Sådd: inte ett lämpligt sätt att föröka sig
  • Skörd: mellan juni och juli
  • Plantering: antingen vår eller höst på frostfria dagar
  • Föravel: Sticklingar eller dotterplantor kan odlas inomhus över vintern

Fruit av K - P

Körsbär (Prunus)

  • Sådd: denna typ av förökning rekommenderas inte för körsbär
  • Skörd: juni till september, beroende på sort
  • Plantering: vår eller höst

Kiwi (Actinidia deliciosa)

  • Sådd: maj till augusti
  • Skörd: slutet av oktober till början av november
  • Plantering: slutet av maj till juni
  • Häckning: mars till april

Kumquat (Fortunella)

  • Sådd: bör inte göras direkt utomhus
  • Skörd: runt oktober
  • Uppfödning: möjlig året runt

Passionsfrukt (Passiflora edulis)

  • Sådd: från maj till juli
  • Skörd: juni till augusti
  • Plantering: från maj till juli
  • Häckning: mars till april

Melon (Cucumis melo)

  • Sådd: direktsådd rekommenderas inte för meloner
  • Skörd: cirka fyra månader efter sådd
  • Föravel: rekommenderas från mars

Mirabelle plommon (Prunus domestica subsp. syriaca)

  • Sådd: april till maj
  • Skörd: augusti till oktober
  • Plantering: September till oktober
  • Häckning: från februari

Nashi-päron (Pyrus pyrifolia)

Källa: Sage Ross, Shinseiki Asian pears på Lyman Orchards 2, 2009-08-30, redigerad av Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Sådd: april till juni
  • Skörd: juli till augusti
  • Plantering: april till juni
  • Häckning: från februari

Papaya (Carica papaya)

  • Sådd: ej möjlig utomhus
  • Skörd: runt oktober
  • Växter: Krukkultur i uterummet eller växthuset
  • Häckning: februari till maj

Persika (Prunus persica)

  • Sådd: oktober till december
  • Skörd: juli till augusti
  • Plantering: april till juni
  • Föravel: möjligt året runt efter skiktning

Plommon (Prunus domestica)

  • Sådd: runt februari
  • Skörd: juli till oktober
  • Plantering: från maj eller oktober
  • Föravel: rekommenderas från februari

Physalis (Physalis peruviana)

  • Sådd: från slutet av maj
  • Skörd: Maj till första frosten
  • Häckning: från februari

Frukt från Q - Z

Kvitten (Cydonia oblonga)

  • Sådd: knappast möjligt
  • Skörd: i oktober (skörd före den första frosten)
  • Plantering: April till början av juni
  • Häckning: från februari

Greengage (Prunus domestica subsp. italica)

Källa: Krzysztof Golik skapare QS:P170,Q51955005, Prunus domestica Reine Claude i Aveyron (2), redigerad av Plantopedia, CC BY-SA 4.0
  • Sådd: april till maj
  • Skörd: augusti till september
  • Plantering: april till juni
  • Häckning: från januari

Rabarber (Rheum rhabarbarum)

  • Sådd: Mars till april
  • Skörd: maj till juli
  • Föravel: mars till april eller augusti till september

Havtorn (Hippophae rhamnoides)

  • Sådd: med skiktning från april till maj
  • Skörd: september till oktober
  • Plantering: mars till maj och september till oktober
  • Uppfödning: möjlig från januari

Krusbär (Ribes uva-crispa)

  • Sådd: maj till juli
  • Skörd: maj till augusti
  • Plantering: maj till juni, september till oktober
  • Föravel: från februari till ungefär maj

Tayberry (Rubus fruticosus x idaeus)

  • Sådd: rekommenderas inte
  • Skörd: juni till augusti
  • Plantering: april till juni
  • Föravel: ej nödvändigt

Lägga märke till: Detta är en blandning av hallon och björnbär. Korsningen kommer från Skottland.

Vin (Vitis)

  • Sådd: rekommenderas inte direkt utomhus
  • Skörd: från augusti
  • Plantering: Våren efter den sista frosten eller Hösten före den första frosten
  • Föravel: från februari till juni

Citron (Citrus × limon)

  • Sådd: Föravel under kontrollerade förhållanden inomhus rekommenderas
  • Skörd: Höst, runt oktober till november
  • Växter: inte lämpliga för utomhusodling

Säsongskalender för grönsaker

Grönsaker från A - E

Kronärtskocka (Cynara cardunculus var. scolymus)

  • Sådd: från maj till juni
  • Skörd: augusti till september
  • Häckning: från januari

Aubergine (Solanum melongena)

  • Plantera ut: mitten av maj efter sista frosten
  • Sådd: mitten av maj
  • Skörd: juli till augusti
  • Föravel: januari till februari

Blomkål (Brassica oleracea)

Källa: DelwarHossain, Brassica oleracea var in pabna, redigerad av Plantopedia, CC BY-SA 4.0
  • Sådd: februari till juni
  • Skörd: maj till slutet av september
  • Föravel: januari till juni

Bönor (Phaseolus vulgaris)

  • Sådd: vår till midsommar vid temperaturer över 12 grader Celsius
  • Skörd: två till tre månader efter sådd
  • Uppfödning: möjlig från mars

Broccoli (Brassica oleracea var. italica)

Källa: Kolforn (Wikimedia), -2018-12-10 Broccoli, Trimingham (1), redigerad från Plantopedia, CC BY-SA 4.0
  • Sådd: tidiga sorter från mars; Vinterbroccoli mellan juli och september
  • Plantera ut: april till juni
  • Skörd: från juni; för vinterbroccoli i slutet av oktober
  • Uppfödning: möjlig från januari

Chili (Capsicum)

  • Sådd: maj till juni
  • Skörd: juli till augusti
  • Föredraget: februari till mars

kinakål (Brassica rapa subsp. pekinensis)

  • Så: maj till juni
  • Skörd: från augusti, men vanligtvis inte förrän i oktober
  • Föravel: vanligtvis inte nödvändigt men möjligt från mars

Isbergssallat (Lactuca satica L.)

isbergssallad
  • Så: från mars till sensommar
  • Skörd: två till tre månader efter sådd
  • Uppfödning: möjlig från februari

Endive (Cichorium endivia)

  • Så: juni till juli
  • Skörd: juli till september
  • Häckning: från maj

Ärter (Pisum sativum)

  • Så: från maj till oktober
  • Skörd: från början av maj (tre månader efter sådd)
  • Häckning: från februari

Grönsaker från F - L

Lammsallat (Valerianella locusta)

  • Så: maj till september
  • Skörd: juli till november
  • Föravel: från april

Gurka (Cucumis sativus)

  • Så: från april
  • Skörd: flera skördar, eftersom skörden är kontinuerlig
  • Föravel: även användbart för utomhusgurkor

Dricks: Välj tåliga sorter som klarar sig utan växthus.

Potatis (Solanum tuberosum)

  • Sådd: Potatis kan planteras från april
  • Skörd: beroende på sort, runt juli
  • Förodling: förgrodd potatis är mer motståndskraftig och kan odlas från februari

Kolrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)

  • Så utomhus från april
  • Skörd: sex till åtta veckor efter grodd
  • Föravel: inomhus från februari till mars

Pumpa (Cucurbita)

Hokkaido
  • Sådd: april till maj
  • Skörd: augusti till oktober
  • Häckning: mars till april

Purjolök (Allium porrum)

  • Sådd: april till augusti
  • Skörd: juni till oktober
  • Häckning: februari till mars

Grönsaker med M - R

Mangold (Beta vulgaris)

  • Sådd: april till augusti
  • Skörd: juni till oktober
  • Häckning: februari till mars

Morötter (Daucus carota subsp. sativus)

  • Så: Mars till mitten av juni
  • Skörd: tio till tolv veckor efter sådd
  • Föravel: ej nödvändig men möjlig från februari

Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis)

  • Sådd: juli till augusti
  • Skörd: juli till oktober
  • Föravel: maj till juni

Paprika (Capsicum)

  • Så: tidigast i slutet av februari, att föredra och skydda är bättre
  • Skörd: flera, juli till oktober
  • Föravel: detta kan börja inomhus i januari

Rädisa (Raphanus sativus var. sativus)

  • Sådd: februari till augusti
  • Skörd: april till oktober
  • Föravel: ej nödvändigt

Brysselkål (Brassica oleracea var. gemmifera)

  • Sådd: april till maj
  • Skörd: från november till mars
  • Häckning: februari till mars

Rödbetor (Beta vulgaris)

  • Sådd: från maj till juni
  • Skörd: augusti till oktober
  • Plantering: från maj till juli
  • Häckning: från mars

Grönsaker från S - Ö

Selleri (Apium graveolens)

  • Sådd: maj till juni
  • Skörd: augusti till november
  • Plantering: maj till juni
  • Häckning: februari till mars

Sommarrädisa (Raphanus)

Armoracia rusticana, pepparrot
  • Sådd: Mars till april
  • Skörd: maj till juni
  • Föravel: januari till februari

Vinterrädisa (Raphanus)

  • Sådd: juli till augusti
  • Skörd: oktober
  • Häckning: juni

Sparris (Asparagus officinalis)

  • Sådd: maj
  • Skörd: juni till juli
  • Häckning: mars till april

Spenat (Spinacia oleracea)

  • Sådd: april till juni
  • Skörd: när löven är cirka fem centimeter långa
  • Sen sådd: till september och därmed skörd till december

Tomat (Solanum lycopersicum)

  • Sådd: från april direkt utomhus, om lämpligt skydd finns tillgängligt
  • Skörd: utomhus möjligt från ca juli
  • Föravel: från februari men möjligt året runt i huset

Lägga märke till: Det finns många sorter av tomater. En del av dessa kan även odlas underbart på balkongen eller till och med direkt i köket.

Savoykål (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)

  • Sådd: beroende på sort; tidiga sorter från mars
  • Skörd: 60 till 140 dagar efter grodd, beroende på sort och temperatur

Zucchini (Cucurbita pepo var. giromontiina)

  • Sådd: april till maj
  • Skörd: fem till åtta veckor efter sådd eller plantering - runt juli
  • Plantering: maj till juni

Sötsaker (Pisum sativum subsp. sativum convar. axiphium)

  • Sådd: från slutet av april till juli
  • Skörd: juli till oktober
  • Häckning: från mars

Lök (Allium cepa)

färsk lök från vår egen trädgård
  • Sådd: Mars till april
  • Skörd: frölök från augusti; Lök sätter augusti till september
  • Plantera lökset: september till oktober

Vanliga frågor

Vad måste man tänka på med frukt och grönt i säsongskalendern?

Observera framför allt att det finns många sorter med olika egenskaper, skördetider och resistensnivåer. Välj grönsaker som passar de lokala förhållandena och är så lättskötta som möjligt.

Varför ska du själv skapa en säsongskalender?

Så att du får en individuell överblick. Färgkodning rekommenderas också. Detta gör att du kan markera när du sådde vilka plantor och när den beräknade skördetiden är.

Varför är föravel i huset gynnsamt?

Eftersom frukt och grönsaker mognar snabbare som ett resultat. Med vissa växter är det till och med möjligt att uppnå två skördar per år genom att göra detta.

Kategori:

Trädgårdsväxter