Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Att odla din egen vitlök är enkelt. Frågan uppstår dock om kryddnejlikan fortfarande kan ätas efter blomningen. Vi förtydligar.
I ett nötskal
- Vitlöksblommor behöver inte klippas av
- blommande vitlök är ätbar
- Bloom är avsett att minska intensiteten i tårna
- Lökar bredvid blomman används för förökning
Vitlöksblomning
Under växtsäsongen, vitlök, bot. Allium sativum, blommor från. Blomställningsstammen är upprätt och 50 till 100 centimeter lång. Den har en sfärisk pseudoskärm med några blommor. Färgen på blommorna är grönaktig, vit, rosa eller rödaktig. Eftersom de är sterila tjänar dessa blommor inte till att föröka växten. För detta ändamål utvecklar vitlöken ett tiotal till tjugo yngellökar (kulor) utöver blommorna, som växer i en spetsig, pappersliknande bladskida, den så kallade spathen.
Lägga märke till: När vintervitlöken blommar i juni.
Blomma av en vitlöksväxt
kvalitet och ätbarhet
Till skillnad från andra grödor är vitlöksblommor ofarliga i alla avseenden. Eftersom dessa inte gör tårna giftiga eller oätliga.
Det är kontroversiellt om blommorna eller bildningen av lökarna har en negativ inverkan på kvaliteten, d.v.s. aromen och storleken på kryddnejlika. Till exempel hävdar vissa "vitlöksexperter" att vitlöksklyftor som inte har blommat har en mer delikat arom. Kommersiella vitlöksodlare tycker att eftersom klyftorna på blommande vitlöksplantor är mindre, minskar blommorna avkastningen. Vitlöksklyftorna är i alla fall ätbara.
Att skära eller inte att skära
Om du hindrar Allium sativum från att blomma eller inte är upp till dig. Ändå finns det överväganden som hjälper dig att fatta beslutet.
Bildandet av blommor eller lökar kostar växten energi. Denna energif.webpörbrukning sker på bekostnad av vitlökslöken under jorden. Därför är skörden i slutet av dagen mindre och vitlöksklyftorna smakar inte lika intensivt. Denna idé har dock inte bevisats vetenskapligt. Därför hjälper bara en blindprovning med de skördade vitlöksklyftorna här.
Lökarna talar för blommornas bevarande, eftersom de tjänar förökningen, om så önskas. Genom att skörda löken kan du föröka din vitlök och göra dig oberoende av vitlöksleverantörer.
klippa blommor
Oavsett om du vill lämna lite vitlöksblommor eller inte så bör du beskära blommorna ordentligt. Den idealiska tiden att ta bort blommorna är när de första utbuktningarna bildas på toppen av stjälken. Detta kan förväntas i maj eller juni beroende på vädret. Gör så här när du skär:
- placera skärverktyget några centimeter under kurvan
- gör ett snett snitt så att vatten och fukt kan rinna av bättre
Vanliga frågor
Måste vitlöksklyftorna skördas innan de blommar?Nej. Du kan också skörda och äta löken efter blomningen.
Är själva vitlöksblomman ätbar?Ja. Det används främst i matlagning i Asien.
När är den bästa tiden att klippa vitlöksblommor?Den idealiska tiden för skärningen är innan vitlöken blommar, då de första utbuktningarna bildas på toppen av stjälken.