Vinbärsbuskarnas sura frukter är idealiska att använda i köket. De vitaminrika, runda bären tillför kulinariskt värde till desserter, kakor och geléer. För att kunna njuta av en riklig skörd bör passionerade trädgårdsmästare ta hänsyn till några relevanta fakta när de tar hand om dem. Regelbunden beskärning ökar den årliga avkastningen för de populära vinbären. De olika trädslagen ställer olika krav på hobbyträdgårdsmästaren vid kapning.

trädgårdsklassiker

Vitaminbomb för trädgården

Vinbär hör till klassikerna bland de lokala bärbuskarna. Det visar sig att det finns olika dialektnamn på växten och dess sura bär i Tyskland, Österrike och Schweiz. Förutom termer som "Ahlbeere", "Träuble", "Ribiseln" eller "Meertrübeli" finns det en punkt som utmärker krusbärsfamiljens sorter: ämnet "beskärning". Svarta vinbär beskärs på ett annat sätt än röda och vita bärbuskar.

Att skära

Att beskära lövträden är avgörande för en produktiv säsong. Som regel utförs denna åtgärd omedelbart efter skörden. När det gäller tidigt mogna bär eller snabbväxande exemplar är det vettigt att skära innan bären skördas. Det spelar ingen roll om växterna odlas som standard eller som buske. Röda vinbär kan enkelt tränas som spindlar och flerskott på ett trådnät.

verktyg

Rätt verktyg

Passionerade hobbyister vet hur viktiga rätt verktyg är. Det gäller även för arbete i trädgården: välslipad och funktionell utrustning underlättar arbetet och bidrar till ett effektivt snitt. För att beskära bärbuskar behöver du följande.

  • sekatör
  • hand sax
  • Sticksåg eller viksåg
  • handskar

Sågar och beskärningssaxar används inne i busken eller för starkare skott. Med liten ansträngning är det möjligt att snabbt ta bort de störande delarna av växten. Tvärsnittet ska vara rent så att inga bakterier eller svamppatogener kan komma in i vinbären. Denna åtgärd gäller för varje beskärning, oavsett om du klipper bärbuskar, lövträd eller barrträd. Av denna anledning är det också användbart att desinficera verktygen efter jobbet. Den mindre handsaxen är lämplig för finarbete. Skott som bara är några millimeter tjocka kan enkelt skäras bort med den.

Motoriserade verktyg kan göra det lättare att sköta eller beskära plantorna. Häcksaxar av denna typ är dock olämpliga för bärträd. Avstå från att använda dessa enheter.

tid

Oavsett om det är tidiga eller sena bärande sorter: Om du gallrar ut buskarna efter skörden ökar detta trädens hälsa och vitalitet. Solljuset når de mogna frukterna ofiltrerat samtidigt som skörden underlättas.

  • på våren efter frosten kan standardvinbär skäras ned
  • Förkorta gamla skott direkt efter skörd
  • Ta bort döda och vissnade växtdelar året runt

Frost och överdriven värme kan orsaka enorma skador på tåliga fleråriga träd. Åtminstone när plantorna har försvagats av en rygg och gallring.

  • Beskär senbärande sorter före den första frosten
  • förkorta inte skotten i middagssolen
  • Skär ner vinbären på morgonen eller sen eftermiddag

Redan innan nya skott och knoppar bildas på våren bör du förkorta döda grenar nära stammen eller marken. Detta skapar utrymme för nya grenar och bär. Snabbväxande och starkväxande sorter som "Silvergieters Schwarze" återhämtar sig snabbt från denna åtgärd. Handskarna är inte på något sätt obligatoriska, utan ett oumbärligt redskap för trädgårdsarbete. Fokus ligger inte bara på att skydda människor, utan också på växter. Precis som verktyget kan trädgårdsmästaren sprida bakterier och patogener i trädgården. Rör därför aldrig den nyklippta ytan på träden med dina bara händer.

beskärning

Efter växter

Förkortning eller borttagning av skott omedelbart efter plantering är endast nödvändigt för spindel- eller häckformen. Med enkelskottsträningen på trådramen planteras flera plantor på ett minsta avstånd av ca 35 cm. Om du väljer två- till treskottsvarianten bör du hålla ett avstånd på minst 75 cm mellan de enskilda vinbärsbuskarna. Denna odlingsform är särskilt lämplig för högar och högbäddar.

  • i fallet med enkelkörningsträning, skona bara det ledande drevet
  • Förkorta irriterande sidoskott direkt efter plantering
  • Lämna 6 till 8 ettåriga skott när du tränar flera skott
  • Ta bort växtdelar som gror på marken eller på sidan flera gånger om året

Vid andra träningsformer tas döda eller svaga skott bort. Förkorta spetsarna på friska delar av växten med cirka 3 till 5 cm. Detta uppmuntrar buskig tillväxt.

Vita, röda bär

Skär bort vita och röda varianter

Till skillnad från svarta vinbär bildas de sursmakande frukterna av röda och vita vinbär på de två till tre år gamla skotten. Från och med 4:e året minskar avkastningen på dessa grenar. En årlig beskärning är nödvändig för att de äldre skotten ska kunna ersättas av unga bottenskott. Med svarta vinbär är det årsskotten som garanterar en högavkastande skörd. Äldre grenar kan tas bort här utan att tveka, så länge det inte påverkar statiken i hela plantan.

Vinbär med relativt svag tillväxt bör skäras ned med cirka en tredjedel varje år. Det måste finnas ett balanserat förhållande mellan unga och fleråriga skott. För träd med röda och vita bär bör du följa följande tips.

  • ta bort äldre skott vid basen av busken
  • Lämna 10 till 12 huvudgrenar
  • Beskär täta grenar

Äldre skott är ofta tjocka och träiga vid basen. Om det behövs, använd en såg för att snyggt trimma bort grenarna. Du kan "föryngra" röda och vita sorter med ett knep: dra ett nytt bottenskott i god tid, som helt kommer att ersätta det gamla huvudskottet under det tredje eller fjärde året. På så sätt förhindrar du att bärens avkastning sjunker märkbart och att hela plantan "åldras". Äldre skott kan kännas igen på barkens mörka färg. De mest kända röda och vita Ribes-sorterna inkluderar t.ex.

Ribes Rubrum Makosta

  • medelsent mognat trä med aromatiska bär

Ribes Rubrum Rondom

  • en aromatisk sort som bär frukt från slutet av juni
  • snabbväxande och idealisk för att odla häckar

Ribes Rubrum Jonkheer van Tets

  • den starka tillväxten kännetecknar denna tidiga vinbärssort

Ribes Rubrum Junifer

  • denna växt är känslig för frost
  • blommar från mars

Ribes Rubrum champagne

  • medeltidigt blommande buske
  • bären har en lätt champagnedoft

Ribes Rubrum Blanka

  • medeltidig lagervariant
  • högavkastande vinbärssort

Svarta bär

Beskärning av svarta vinbär

När det gäller träd med svarta bär minskar skörden på äldre skott märkbart från 2:a året. Nackdelen: de äldre grenarna berövar vinbäret mycket styrka och energi. Om inte busken klipps tillbaka och gallras ut årligen kan brist på ljus också leda till dålig skörd. Gör plats åt de unga skotten genom att ta bort de äldre direkt efter skörd. Även med de svarta bärsorterna är det viktigt att vara uppmärksam på växternas utseende och statik. Minst 10 till 12 grenar ska finnas kvar på träet, som håller ihop busken.

För att främja ett buskigt utseende kan du använda ett knep: lämna bara 3 till 4 sidoskott och förkorta huvudskotten helt. Cirka 4 till 6 knoppar räcker för att plantan ska gro kraftigt igen. De grenar som dyker upp under det följande året ger mer frukt. Det är ingalunda ovanligt att svaga skott böjer sig mot marken under bärens tyngd. Reagera i tid och stötta grenen. Följande är några av de mest kända representanterna för svarta vinbär.

Ribes nigrum Ometa

  • Variation med aromatiska bär
  • resistent mot en mängd olika sjukdomar och skadedjur

Ribes nigrum Silvergieters Blacks

  • en högavkastande sort med en kraftig, upprätt vana
  • söta och milda bär

Ribes nigrum KieRoyal

  • den självpollinerande sorten har söta frukter
  • skörden sker från slutet av juni

skärspetsar

Tips för beskärning av fleråriga buskar

Gallringen och beskärningen av krusbärsväxterna är inte svårt. Oavsett Ribes-sort finns det några allmänna tips som kommer att resultera i en välsmakande och riklig skörd. Detta inkluderar till exempel snittets form. Placera sågen eller saxen i en vinkel. Regnvatten eller bevattningsvatten kan lätt samlas på plana ytor, vilket i värsta fall kan orsaka röta. Orena kanter, som de som uppstår med otillräckligt slipade verktyg, bör omarbetas. Skada inte huvudenheten. Om du förkortar lateralt och tvärväxande skott bör du lämna en liten stubbe.

Optimala skottlängder för olika varianter inom spindelträning:

  • Skär ner vinbär som växer långsamt eller svagt till en längd på mellan 30 - 50 cm
  • Förkorta måttligt långsamväxande sorter till 20 - 30 cm
  • för snabbväxande exemplar kan du klippa grenarna till en längd av 5 - 15 cm

standard-

Fruktsorter som har odlats till höga stjälkar har för länge sedan upphört att vara en sällsynthet. Växterna tar liten plats och är ett blickfång i trädgården. Dessutom kan träden odlas i större containrar utan problem. Trenden stannar inte heller vid vinbär. Ribes aureum, den gyllene vinbäret, används specifikt för denna form av odling. Liknande regler gäller för höga stjälkar som för buskiga krusbärsplantor.

  • Beskär uppåtväxande grenar
  • Skär bort vattenskott
  • ta bort svaga skott
  • skär äldre, hängande grenar
  • Grenar får inte rivas vid beskärning
  • var uppmärksam på en jämn kronuppbyggnad

Kategori:

Trädgårdsväxter