Cola ört (Artemisia abrotanum) är inte bara en populär krydda, utan också en beprövad medicinalväxt. Och det bästa är: hobbyträdgårdsmästare kan enkelt odla det själva. Du kan ta reda på allt om skötsel och användning av colaört i den här artikeln.

I ett nötskal

  • Colaört lämpar sig för kruk- och utomhusodling
  • Vård med lite ansträngning och tid
  • skörd året runt möjlig
  • Övriga namn: Colabuske, stickrot, södra, pastorsört

plats

Colaört kan odlas både i trädgården och på balkongen i krukor eller baljor. Den passar väldigt bra tillsammans med andra medelhavsörter som lavendel, rosmarin och timjan. Men den harmoniserar också i kombination med låga rosor eller andra ihållande blommande sorter. För att Cola-busken ska växa och frodas optimalt bör platsen uppfylla vissa krav:

  • full sol och varmt
  • tillräckligt med utrymme
  • Planteringsavstånd ca 30 - 40 cm

Dricks: Odling på balkongen fungerar bäst när den är i söderläge.

jord & substrat

Cola-örten har också vissa krav på underlaget: jorden ska inte på något sätt vara för sur, utan den ska vara kalkrik. Om jorden är särskilt sur rekommenderas en engångsgödsling med magnesiumkalk. Den ska också vara så genomsläpplig som möjligt. Det är bäst att blanda ner lite sand, grus eller små stenar i jorden. Dessutom bör golvet ha följande egenskaper:

  • torr
  • lätt fuktig
  • inte alltför rik på humus

Lägga märke till: Vanlig trädgårdsjord, som är berikad med lite kalk, lämpar sig för krukodling.

krukor

Pastorns ört kan lätt odlas i planteringskärl – så länge de är tillräckligt djupa. Eftersom örten kan rota väldigt djupt bör mindre planteringskärl undvikas. Å andra sidan är djupa behållare som ger rötterna tillräckligt med utrymme bättre lämpade. Det bör också noteras att växten inte tolererar vattenförsämring. Stora kärl bör därför definitivt ha dräneringshål.

sådd

Du kan så colaörten från mars, även om odling på en solig fönsterbräda har visat sig. Allt du behöver för detta är fröet, lite krukjord och små behållare, som äggkoppar eller fröbrickor. Eftersom colabusken är en av de ljusa bakterierna behöver den mycket ljus för att gro. När det gäller sådd är proceduren därför som följer:

  • Fyll behållare med krukjord
  • Strö fröna löst på jorden
  • Tryck försiktigt på fröna
  • täck inte med jord
  • plats i ett ljust läge
  • optimal grobarhetstemperatur: ca 20 grader Celsius
  • Groningstid: ca 10 - 21 dagar

Så fort plantorna är tillräckligt stora och starka kan du plantera dem direkt utomhus eller i hinkar efter ishelgonen - d.v.s. från början till mitten av maj.

fortplantning

Kolakraut förökas bäst med sticklingar som skördas på våren. För att göra detta, skär av spetsarna på nya, längre skott och lägg dem sedan i en kruka med jord. Täck sedan behållaren med folie. Ta dock bort filmen regelbundet för ventilation. På så sätt minskar du risken för mögel.

Obs: Du kan också föröka Cola-busken genom att dela rötterna genom att först ta bort den helt från marken och sedan dela den vid rötterna. Då krävs det bra skötsel av colabusken.

underhåll

Gödsling är inte en vanlig del av vården av Colakraut, eftersom gödsling faktiskt bara behövs om det behövs. Det har dock visat sig användbart att berika växten med lite kompost eller hornspån på våren. Situationen är dock annorlunda om pastorns ört odlas i behållare: I det här fallet bör du gödsla den med ett universalgödselmedel ungefär var åttonde vecka.

När det kommer till vattning är det bättre att ha för lite än för mycket, eftersom colaört tål torka bättre än vått. Av denna anledning räcker det att endast vattna plantan efter längre perioder av torka. Du bör dock hålla jorden måttligt fuktig och undvika vattensjuka. Om colabusken odlas i en hink bör du tänka på följande:

  • Jord torkar ut snabbare i krukan
  • frekvent vattning nödvändig
  • Krukbotten med dränering
  • t.ex.: grus eller krukskärvor
Källa: Oceancetaceae - Alice Chodura, Artemisia abrotanum - Botanical Garden Mainz IMG 5642, redigerad av Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Colaört anses vara mycket tolerant mot beskärning, varför den kan beskäras kraftigt tillbaka när man sköter den. Det finns två bra tider för detta, nämligen vår eller höst. När du skär själv måste följande observeras:

  • använd endast rena och vassa verktyg
  • Skär av colabusken nära marken
  • skyddar mot frostskador
  • groddar voluminöst på våren

övervintra

Colaört är tålig och kräver därför vanligtvis ingen speciell skötsel vintertid. Endast på mycket tuffa platser är det tillrådligt att skydda bladen från frost med lite buskved. Växter odlade i krukor kan också föras in i det skyddade inlandet. Följande platser är lämpliga som vinterkvarter:

  • ouppvärmda rum
  • t.ex.: garage, friggebod eller uterum

skörda

Kolakraut kan skördas året runt, men beskärs vanligtvis på hösten. I princip skulle man kunna skörda alla delar av plantan, men detta rekommenderas endast i begränsad omfattning. Eftersom blommorna och fröna är särskilt rika på bitterämnen, varför de vanligtvis inte används vidare. Av denna anledning är det tillrådligt att endast skörda bladen för vidare användning.

Lägga märke till: Innehållet av bitterämnen i bladen ökar med åldern.

Skadedjur och sjukdomar

Cola ört är inte mottaglig för skadedjur eller sjukdomar tack vare de eteriska oljorna den innehåller. Endast misstag i skötseln kan orsaka problem, till exempel rotröta om den övervattnas eller försämras om platsen är för skuggig.

Användning av colaört

Colaörtens färska och torkade blad kan användas på många sätt: den är inte bara en populär krydda för vilträtter, utan är också idealisk för teer. Som regel torkas Cola-örten först innan den används:

  • vänta tills stickroten har groddat ut ordentligt
  • skär av friska skott
  • tvätta och torka vid behov
  • bunta flera skott
  • hänga upp och ner
  • på en luftig och torr plats

smak

Smaken beskrivs som lätt bitter, kryddig och ibland citrusig. De unga och små bladen smakar särskilt intensivt. Däremot används kolaörtens större blad endast i begränsad omfattning i köket på grund av den höga mängden bitterämnen. Smaken av Colakraut harmoniserar särskilt bra med följande rätter:

  • vilträtter
  • Anka
  • gås

Dricks: Det är lämpligt att krydda rätterna med bara lite colaört. För mycket av det ger rätter en bitter smak.

Vanliga frågor

Är colaört en medicinalväxt?

Ja, colaört anses vara en beprövad medicinalväxt. Det sägs ha antiinflammatoriska, antibakteriella och kramplösande egenskaper. Det sägs bland annat ge lindring vid mag- och leverbesvär, men också vid gallblåsan, förkylningar och aptitlöshet.

Är colabladen ätbara?

Ja, bladen är i princip ätbara, men används helst som krydda eller till teer.

Hur lagar man ett te från cola ört?

För att göra ett te av Cola ört, hälls en tesked Cola ört över med varmt vatten. Låt det hela dra i några minuter, ta sedan bort bladen och njut av teet.

Kategori:

Grönsaksträdgård