Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Aloe Vera är särskilt populärt inom kosmetikaindustrin. Men kan man verkligen äta växterna från släktet aloe?
I ett nötskal
- Vissa aloe är ätbara, andra mycket giftiga
- endast vissa delar av de ätbara aloe är lämpliga för konsumtion
- Gelextraktion är av stor betydelse
- Bearbeta aloe vera gel i smoothies, sallader, juicer eller müsli
Aloe vera ätbar?
Släktet aloe består av många arter. Dessa skiljer sig åt genom att vissa representanter är giftiga och andra är ätbara. Växten har varit populär inom medicin under en tid. Vissa arter kan med fördel komplettera kosten.
Nyskördade aloeblad med växtjuice
Lägga märke till: Ingrediensen aloin anses vara ett laxermedel. Som ett resultat finns många preparat endast tillgängliga på apotek.
Ätbara delar
Du kan inte äta alla delar av de icke-giftiga växterna. Vissa ingredienser är giftiga och kan orsaka obehag. I värsta fall, om du använder fel delar, kommer du att drabbas av allvarlig förgiftning. Följaktligen är det viktigt att förbereda det korrekt så att det inte finns några hälsorisker. Den läckra juicen ligger mellan bladgrönt och bladmassa av aloe. Innan du tar gelen bör du skölja av den med vatten.
Lägga märke till: Kärnan inuti bladet är aloernas vattenreservoar och är ätbar. En helande effekt tillskrivs det.
3 ätbara arter
Alla typer av aloe är inte giftiga. I det följande får du lära känna tre representanter som du kan äta med gott samvete.
Aloe arborescents
- känd som trädaloe
- bar stam
- Rosett av blad i slutet av stjälken
- mindre känd i Europa
- växer som en buske
- upp till 1,5 meter hög
- smala blad med små tänder
- ljusa och röda blommor
- resistent mot låga temperaturer
- populär som medicinalväxt
Aloe barbadensis
- känd som aloe vera
- Bål upp till 55 cm hög
- långa blad med gröna och vita fläckar
- gula och orangea blommor mellan april och augusti
- populär som medicinalväxt
Aloe ferox
- tråkiga gröna blad
- växtens helande egenskaper
- Stammen blir upp till tre meter hög
- Blad upp till 80 cm långa
- kåta taggar uppe och nere
- röda blomklasar som blir över en meter höga
- Aloin är ett starkt laxermedel
- Förgiftning endast vid överdosering
- är bättre tolererade alternativ
Vanliga frågor
Hur får jag aloe vera gel?Typiskt för växten är att löven växer inifrån och ut. De yttre bladen på växterna dör kontinuerligt, vilket gör dem idealiska för att extrahera gel. Efter kapning kan du placera arken vertikalt. Den bittra saften rinner sedan ut automatiskt. I det följande kan du vinna gelen i tre steg. Dela bladen på tvären och halvera dem. Gelén kan sedan pressas ut ur bladen
Kan ätbar aloe vera lagras?I grund och botten bör du bara skörda så många löv som du behöver. Bladbitarna kan dock förvaras i kylen några dagar utan att tveka.
Varför är gelen så hälsosam?Det finns många mineraler och vitaminer i bladet. Bland annat finns E-vitamin, magnesium och zink i aloerna. Följaktligen är detta idealiskt som ett kosttillskott om du inte är allergisk.
Hur kan jag äta aloe gel?Det finns olika alternativ för användning. Å ena sidan kan du förbereda en smoothie, müsli eller gröt. Å andra sidan smakar gelén också gott i sallader eller juice.