Den gröna fänkålslöken är mycket populär i hemköket som te eller grönsak. Men när är den bästa skördetiden?

I ett nötskal

  • Klar att skörda cirka 12 veckor efter plantering
  • bästa tiden att skörda beror på knölens storlek
  • Den kan förvaras i en låda med sand eller i grönsaksfacket i kylskåpet

Kulturtiden

Två saker är avgörande för den specifika skördetiden för fänkål:

  • kulturtid
  • sådd
fänkål

Odlingstiden för fänkålsplantan är cirka 12 veckor från plantering. Vid sådd och plantering beror det på önskat förfarande:

  • Plantera ut i bäddar: april till augusti
  • Direktsådd: april till juli

Lägga märke till: Vid sådd är avståndet mellan de enskilda plantorna viktigt. Grönsaks- och kryddknölarna kan bara utvecklas ordentligt om de enskilda exemplaren har tillräckligt med utrymme.

Skörda fänkål

Skördetiden beror på plantering. Efter att du har satt ut fänkålsplantorna får du vänta cirka tre månader. Knölen ska ha nått en attraktiv storlek och fortfarande vara tjock. Efter att ha sträckt ut fänkålen blir den fibrös och hårdare. Då kan knölen inte längre avnjutas.

Du kan skörda fänkålen med eller utan rot.

För att skörda fänkålsplantorna, ta en vass kniv. Skär av glödlampan precis ovanför marken. Roten kan helt enkelt ligga kvar i marken.

Dricks: Att lämna rötterna i marken har en tydlig fördel. Med tiden kommer nya skott att växa, som är idealiska för sallader eller soppor.

skörda frön

Fänkålsväxternas frön är mycket populära. Man får vänta till midsommar för att skörda dem. Skär sedan av örten vid lökarna och låt dem torka. Att hänga fänkålsplantorna har visat sig. Fröna faller ner och är lätta att samla.

Sorterna

Om du vill odla fänkål i trädgården är du bortskämd med valmöjligheter. Det finns många fänkålssorter som skiljer sig främst i skördetiden. Samtidigt finns det bultsäkra och icke bultsäkra varianter. På våra breddgrader är de bultsäkra fänkålsväxterna det bättre valet. Slutligen är fänkål inte lämplig för åretruntodling, eftersom den knappast har någon frosttolerans. För att dina fänkålsplantor inte ska skjuta under de varma månaderna bör du välja skotttåliga fänkålsplantor.

Lägga märke till: Avskjutningen av fänkålen innebär bildandet av blomställningarna. Då blir fänkålsplantorna oätliga.

De flesta nya och resistenta fänkålssorter lämpar sig för odling tidigt på året. Hösten är vanligtvis den bästa tiden att skörda:

  • Caronte F1
  • bra
  • förspel
  • slutlig
  • fulländning

Det finns även en del väletablerade fänkålssorter som inte är så bultsäkra. Doux de Florence lämpar sig till exempel endast för höstodling. Romersk fänkål å andra sidan mognar tidigt, så den kan skördas snabbare.

Dricks: Odling och skördetid kan variera beroende på fänkålssort. Följaktligen bör du också välja grönsaksplantan enligt dessa kriterier.

Vanliga frågor

Vilka jordförhållanden behöver grönsaksplantan?

Foeniculum vulgare ställer inga höga krav på markförhållandena. Jorden ska vara jämnt fuktig. En speciell befruktning krävs inte. Det är att föredra att regelbundet ta bort ogräset från grönsaksfläcken.

Vilka näringsämnen har grönsaks- och kryddfänkål?

Växten är idealisk för en hälsosam kost. De olika typerna av fänkål innehåller stora mängder järn och folsyra. Kryddknölen innehåller även vitaminerna C, B1, A och E. Tack vare den lugnande effekten på magen lämpar sig växten även för känsliga personer.

Vilka är kraven på platsen?

Platsen ska vara solig och torr. Hobbyträdgårdsmästare kan inte gå fel med en väldränerad och humusrik lerjord.

Kategori:

Grönsaksträdgård