Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Blandkultur är målinriktad plantering av grönsaker som stödjer varandra i tillväxten. Därmed undviks så kallade dåliga grannar. En bra blandkultur sparar mycket arbete under säsongen.

I ett nötskal

  • Det finns sorters grönsaker som uppmuntrar varandra att växa
  • Dåliga grannar kan hindra varandras tillväxt och främja spridningen av sjukdomar och skadedjur
  • Grönsaker från samma växtfamilj bör aldrig placeras bredvid varandra
  • Neutrala grannar kan underplanteras om ingen bra granne finns tillgänglig
  • Med nya raser är det viktigt att göra egna observationer

Fördelar med blandade kulturer

Den blandade grönsakskulturen har redan besparat många trädgårdsmästare mycket arbete. Tillsammans med växtföljd är blandkulturer ett av de viktigaste begreppen i trädgården. Syftet med blandodling är att de grönsaker som man planterar bredvid varandra stödjer varandra. Hur det stödet ser ut kan dock variera kraftigt.

Milpa säng. Källa: Paul Rogé, Milpa i Zaragoza, Tilantongo, gröda från Plantopedia, CC BY 4.0
  • ömsesidigt försvar mot skadedjur
  • ömsesidigt skydd mot sjukdomar
  • ömsesidigt främjande av tillväxt och mognad

Blandkulturer har utvecklats under generationer, under vilka man observerat och prövat vilka sorters grönsaker som går bra överens med varandra och vilka grönsaker som tenderar att hindra varandra. Det är viktigt att du planterar de olika sorters grönsaker i radkultur. Om du gör rader i en stor åker och planterar sort efter sort eller kombinerar goda grannar i en bädd är irrelevant.

Dricks: Det är ofta lättare för nybörjare att börja med en blandkultur i sängar. Det är lättare att hitta bra samarbeten på små ytor, jämfört med stora grönsaksfält, där det är svårare att undvika ogynnsamma kombinationer.

Symbios av goda grannar

I många trädgårdar finns flera kulturer per odlingsområde. En grundläggande skillnad görs mellan följande kulturer:

  • förkultur
  • huvudkultur
  • postkultur
  • interkultur

Att hitta bra grannar är en utmaning när grödor förändras under växtsäsongen. Korta förgrödor som rädisor och olika sallader följs vanligtvis av längre huvudgrödor. Grönsaker kan användas som mellangröda, med en kort tillväxtperiod. Men gröngödsel kan också användas som mellan- eller sekundärgröda.
Innan du börjar plantera de första grödorna tidigt på våren bör du därför planera vilka grödor som ska ligga bredvid varandra och när. Detta kommer att förhindra att du har lediga platser i sängar och att grönsakerna saknar grannar som stöttar dig.
Symbiosen mellan grönsakssorterna är ofta större än vad många tror. Eftersom de håller skadedjur borta från varandra. Klassikern är kombinationen av morötter och lök. Den intensiva doften av moroten lämnar bort skadedjur som purjolöksmalen, som inte bara äter lök utan även annan purjolök. Omvänt driver lukten av löken bort skadedjur som äter upp morötterna.
Goda partnerskap gör förutom ömsesidigt stöd också att de inte kommer i vägen för varandra. Det är därför man till exempel byter mellan grunda och djupa rötter och växter som har en smal, hög eller bred och spretig vana.

Undvik dåliga grannar

Där det finns bra grannar finns det också dåliga kombinationer. Det är grönsaker som hindrar varandras tillväxt. Det är när växter utvecklas i olika takt och en art tar ljus och näring från den andra. Växter avger också eteriska oljor genom stomata, vilket inte alltid är fördelaktigt för alla omedelbara grannar.
Växter som föredras av en viss grupp skadegörare kommer också dåligt överens. Om dessa grönsaker planteras precis bredvid varandra kommer skadedjuren bokstavligen äta sig igenom alla grödor. Dessutom uppmuntras spridning av växtsjukdomar som kan drabba till exempel samma släkte eller växtfamilj.
Följande växtfamiljer är särskilt utsatta för spridning av skadedjur och sjukdomar:

  • Solanaceae (potatisbagge, senblomma)
  • Asteraceae (sniglar, bladlöss)
  • Korsblommiga grönsaker (vitkål, loppor)
  • Gurkor (sniglar, mjöldagg)
  • Alliumväxter (purjolöksmal, liljabagge)
  • Baljväxter (svarta bönor bladlöss)
  • Apiaceae (morotsfluga)

Ett annat problem förutom sjukdomsöverföring är att växter från samma familj ofta har liknande platskrav, vilket i sin tur leder till konkurrens när de står i närheten.
Förutom bra och dåliga grannar finns det även så kallade neutrala grannar. Dessa växter skadar inte varandra i nära anslutning, men stöder inte varandra heller. Om det inte finns något annat val i blandodlingstabellen med de utvalda plantorna kan en neutral granne också väljas. Detta förhindrar åtminstone att växterna stör varandra.

Starka och svaga konsumenter

Särskilt i äldre blandkulturbord spelar tunga och svaga konsumenter en viktig roll. På grund av att grönsakerna i trädgården vanligtvis har mer än tillräckligt med näring tillgängligt kan detta försummas. Mer relevant är dock växlingen mellan tunga och svaga konsumenter i växtföljden. Här kan mycket sparas med gödsling.

Samla dina egna erfarenheter

Blandkulturen bygger på erfarenheter från flera generationer. På grund av att det hela tiden kommer ut nya sorter, som främst förädlas i resistensriktningen, är det viktigt att göra egna observationer om vilka växter som är kompatibla och vilka som inte är det.

Dricks: Håll dina egna observationer av vilka växter som kommer överens med varandra och vilka som inte gör det i en trädgårdsdagbok. Skapa en separat sida för varje växt eller grönsakstyp och skriv ner dina upplevelser med bra och dåliga grannar.

Tabell över viktiga kombinationer

  • Växtarter - goda grannar - dåliga grannar
  • Kronärtskockor - gurka, sallad, selleri - potatis
  • Aubergine - bönor - paprika, tomater
  • Basilika - tomat, gurka, zucchini, fänkål - X
  • Blomkål - franska bönor, selleri, ärtor - vitlök, lök
  • Salta - bönor, rödbetor, sallad - X
  • Franska bönor - salta, kinakål, dill, jordgubbar, gurka, potatis, kål, rödbetor, rädisor, sallad, selleri, spenat - ärtor, vitlök, fänkål, paprika, purjolök, gräslök, lök, löpbönor
  • Kinesisk kål - bönor, ärtor, spenat - rädisor, rädisor
  • Dill - ärtor, morötter, kål, sallad, majs, rädisor, selleri, zucchini - bönor, potatis, purjolök, vitlök, lök, tomater
  • Jordgubbar - gurkört, vitlök, sallad, rädisor, spenat - kål
  • Lammsallat - jordgubbar, rädisor - X
  • Fänkål - ärtor, gurka, kål, spenat, basilika, salta - bönor, tomater
  • Gurka - basilika, bönor, ärtor, dill, kål, sallad, majs, purjolök, rödbetor, lök - tomater, potatis, rädisor
  • Morötter - purjolök, mangold, ärtor, sallad, tomater - rödbetor
  • Potatis - Franska bönor, kålrot, majs, spenat - tomater, ärtor, gurka, squash, lök
  • Vitlök - jordgubbar, gurkor, morötter, rödbetor, tomater - ärtor, bönor, kål
  • Kål - bönor, dill, sallad, ärtor, gurka, rödbetor, selleri, tomater - kål, potatis, vitlök, lök, gräslök
  • Kolrabi - bönor, dill, ärtor, gurka, potatis, purjolök, rädisor, selleri - typer av kål
  • Purjolök - jordgubbar, kål, morötter, sallad, selleri, tomater - bönor, ärtor, rödbetor
  • Sallad - bönor, ärtor, fänkål, gurka, kål, morötter, lök, rädisor, tomater - persilja, selleri
  • Majkålrot - bönor, ärtor, sallad, mangold, palsternacka, dill - X
  • Majs - bönor, potatis, squash, tomater, zucchini - rödbetor
  • Mangold - buskbönor, typer av kål, rädisor, sallad, morötter - rödbetor
  • Paprika - kål, tomater - ärtor, rödbetor
  • Palsternacka - potatis, sallad, kålrot, rädisa, rödbetor, majsselleri - X
  • Persilja - gurka, tomat, lök - sallad
  • Rädisor - bönor, ärtor, mangold, morötter, tomat - gurka, kål
  • Rödbetor - bönor, dill, kål, gurka, sallad, lök, zucchini - potatis, purjolök, spenat, mangold
  • Svart salsify - kålrabbi, sallad, morötter, purjolök, basilika - X
  • Selleri - franska bönor, kinakål, gurka, sallad, purjolök - ärtor, potatis
  • Spenat - jordgubbar, potatis, kål, bönor, tomater - rödbetor, mangold
  • Löparbönor - gurka, potatis, kål, rädisor, rödbetor, spenat - buskbönor, ärtor, purjolök, paprika
  • Tomater - Franska bönor - kål, morötter, purjolök, selleri - ärtor, fänkål, gurka, potatis, paprika, rödbetor
  • Zucchini - basilika, löparbönor, lök - gurka
  • Lök - dill, bönor, morötter, gurka, tomater - bönor, ärtor, potatis, kål

Här kan du ladda ner vår blandkulturtabell kostnadsfritt och enkelt som PDF:

Lägga märke till: I vardagsspråk finns de så kallade "tre systrarna", som är majs, bönor och pumpa. Dessa tre plantor kan planteras i omedelbar närhet, eftersom bönorna kan växa upp på till exempel majsen och pumpan ger tillräckligt med skugga så att majsen har tillräckligt med fukt.

Vanliga frågor

Hur kan jag skapa mitt eget blandkulturbord?

Förutom vissa grundläggande regler, som att aldrig plantera grönsaker från samma familj, bör växter som föredras av liknande skadedjur uteslutas i förväg. Nya observationer av kombinationerna kan säkert göras med nya raser och med neutrala grannar. När du väl har skapat en optimal plan kan du behålla den och behöver bara flytta upp en plats varje år, så det blir även automatisk växtföljd.

Jag hittar ingen bra eller neutral granne, vad ska jag plantera?

Om du verkligen inte hittar en lämplig granne i bordet är den enklaste lösningen att så en rad prydnadsblommor. Förutom solrosor passar även dekorativa korgar eller zinnias. De har fördelen att locka till sig pollinatörer. Alternativt kan du också lämna minst en meters avstånd mellan de plantor som inte går överens.

Jag hittar ingen växt i blandodlingstabellen, vad ska jag göra?

Blandningstabellerna behandlar i första hand de mest planterade grönsakerna. De senaste åren har dock nya sorters grönsaker från andra länder tillkommit gång på gång. Om det inte finns information om detta måste du göra din egen forskning, där de viktigaste faktorerna är växtfamiljen, vanan och näringsbehovet samt odlingsperioden. Det betyder att vissa växter redan kan inkluderas eller exkluderas.

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Kategori:

Grönsaksträdgård