Planteringsåret för grönsaker sträcker sig från februari till augusti. I regioner med tuffa väderförhållanden bör du anpassa planteringstiderna efter vädret, eller plantera i växthuset.
februari
Den här månaden är de första planteringarna möjliga både i växthuset och kallramen samt utomhus. Växthuset erbjuder optimala möjligheter, eftersom ingen tjäle är att vänta här. Du kan behöva bestråla plantorna med ljus. En regntunna är en bra idé i växthuset så att du kan vattna dina grönsaker tillräckligt. Plantering utomhus är vanligtvis möjligt från slutet av februari, även om detta datum kan variera beroende på region. Var uppmärksam på jorden i grönsaksplatsen. Så fort jorden har torkat på ytan och inte längre smetar ut kan du börja plantera. Dessa grönsaker är lämpliga för senvinterplantering:
haverrot
- Purjolök som tidigarelagts i januari kan planteras ut i slutet av februari
- Svart salsify är hotad av sen frost och trivs i växthuset
- Plantera kålrabbin och rädisan i ett frostfritt men ouppvärmt växthus
- Sallad och isbergssallat är redo att skördas i ett svalt växthus i april
- Plantera lökset, pärllök, schalottenlök och vitlök från slutet av februari
Mars
Tåliga och robusta grönsaker kan planteras ut tidigt på året. Lätt frost orsakar inga problem för nyttoväxterna. Bättre skörd får du dock om du odlar växterna i ett växthus eller skyddar utebäddar med en hinna. Överdragen ligger kvar på sängen till mitten av maj. När de unga plantorna är cirka 15 centimeter höga tar du bort fleece- och högjorden runt stammens bas. Dessa grönsaker kan planteras i mars:
Phaseolus vulgaris, kidneyböna
- Unga plantor av tidigkål, jordärtskocka, sallad eller bönor placeras utomhus
- sista planteringssäsongen för rabarber, redo att skördas i april
- lägg den tidiga savojkålen i den kalla ramen
- Låt färskpotatisen gro i äggkartonger i tolv till 15 grader
Dricks: Mars är idealisk för att så rödbetor, spenat, cikoria, morötter och lök i trädgården. Frön av frostbeständiga rädisor sprids direkt utomhus i en blandad kultur med palsternacka.
april
Växtsäsongen utomhus har börjat. Det finns dock fortfarande risk för sen frost, vilket kan skada känsliga grönsaker. Generellt sett tål plantor transplantation bättre om de har en välutvecklad rotklump med jord. Kullösa plantor bör placeras i jorden på kvällen eller på regniga och mulna dagar så att de kan växa bättre. På så sätt förhindrar du också en växtchock. Under tiden är dessa grönsaker redo att planteras i april:
Grön sparris
- Plantera ut den förgrodda tidiga potatisen direkt utomhus i mitten av april
- Plantera grön sparris i rader direkt i bädden
- Plantera tidigt mognad kålrabbi på tillräckligt avstånd, eftersom den mognar snabbare
- Plantera mangold i rader med generösa mellanrum
- Plantera ut kål, broccoli, sallad och tidiga ärtor mot slutet av april
- Placera rödbetsgroddar utomhus och täck med fleece
- Placera plantor av tåliga tomatsorter i ett ouppvärmt växthus
Maj
Temperaturerna kan sjunka under nollan fram till mitten av månaden, varför du bara bör plantera icke frosttåliga grönsaker senare under månaden. Efter den 15 maj brukar risken för sen frost vara över, så känsliga grönsaker kan även planteras utomhus. På tuffa platser, vänta till slutet av månaden på att värmeälskande stammar kommer ut. Dessa planteringar är nu möjliga:
Selleri, Apium
- Selleri vandrar utomhus så fort det inte finns mer nattfrost
- Pumpa- och pepparplantor som tagits fram läggs i bädden efter ishelgonen
- Ympade gurkplantor kan placeras i det ouppvärmda växthuset från början av månaden
Dricks: Efter att jorden har värmts upp tillräckligt kan du så frön av cikoria i bädden. Sådd av palsternacka sker även i tuffa lägen från mitten av maj.
juni
Den här månaden planteras sena grönsaker för att skördas på hösten. Dessutom tillåts växter som är särskilt värmeälskande utomhus. Du bör dock inte tappa väderprognosen ur sikte, för i Centraleuropa kan unga plantor påverkas av kylan hos fåren i mitten av juni. Detta inträde av kall luft åtföljs vanligtvis av oroligt och regnigt väder. Täck därför unga plantor med folie eller fleece om det behövs. Din planteringsplan ser ut så här:
endiv
- idealisk planteringstid för all sallad som endive, sallad, isbergssallad och bindweed
- Grönkål, blomkål, broccoli och kålrabbi vandrar utomhus
- Unga plantor av höstpurjolök, selleri och fänkål vill få lite frisk luft
- ormgurkor som har tagits fram nu trivs i sängen
Dricks: Sallad och lammsallat kan fortfarande sås direkt eftersom de är redo att skördas inom några veckor. Nu är det en bra tid att så sena morotssorter.
juli
De första bäddarna som fylldes med frön under våren är skördade och ger nu plats för färska planteringar. Många unga plantor som har flyttats fram kan nu planteras utomhus om de inte kunde närvara vid ett tidigare planteringsdatum. Lossa skördade bäddar noggrant och förse dem med hornspån. Observera att solens intensitet ökar och plantorna torkar snabbare i direkt solljus. Tillräcklig vattenförsörjning är lika viktigt som att skugga i den gassande middagssolen. Dessa grönsaker kan planteras ut i juli:
Brassica oleracea, kålrabbi
- tidig endivesallat, som ska skördas i oktober, går utomhus
- Plantera ung lammsallat åtta gånger åtta centimeter från varandra
- Plantering av broccoli, kålrabbi och blomkål är fortfarande möjligt
- Vinterpurjolök vandrar in i sängen
augusti
Det är dags att förbereda sig för senhöstens och vinterns skörd. Tillväxten av grönsaksväxter minskar långsamt, så du bör endast plantera snabbväxande eller frostbeständiga sorter utomhus. I växthuset har du ännu mer plats och kan plantera ut grönsaker som ska gå ute senast i juli. Den här översikten visar vilka planteringar som är möjliga i augusti:
Lactuca sativa, sallad
- Endive kan planteras i ett ouppvärmt växthus fram till slutet av månaden
- sista planteringsdatum för broccoli, kålrabbi, vinterpurjolök och sena blomkålssorter
- I början av augusti kan ung sallad fortfarande sättas ut
- Lammsallat kan planteras fram till slutet av augusti
- Sena sorter av savoy kan flyttas utomhus