Mjölpotatis är mångsidigt och passar till många rätter. De finns i en mängd olika sorter, vilket gör dem helt enkelt värda att odla i trädgården. Så kan du förvandla skörden till en utmärkt testmåltid.
potatissorter
Sorter från A till C
frikostighet
Potatissorten Ackersegen har fötts upp sedan 1929. Deras skal är ockergult och de har platta ögon. Köttet är gult.
- Mognadsgrupp: sen
- medelstorlek: 35 till 55 millimeter
- Skörd: mycket bra
Dricks: Den lättskötta och förvaringsbara sorten Ackersegen är idealisk för hobbyträdgårdsmästaren.
Potatissorten Ackersegen
klänning
Den populära Adretta kommer ursprungligen från DDR. Potatisen är mjölig, rund och oval och växer jämnt. Köttet är gult och kan ha ögon.
- Mognadsgrupp: mitten av tidig till sen
- medelstorlek: 35 till 55 millimeter
- Skörd: bra
Afra
Potatissorten Afra godkändes i Tyskland 1990. Potatisen är oval till rund med gult till mycket gult kött.
- Mognadsgrupp: sen
- Storlek: 35 till 65 millimeter
- Skörd: medel till mycket bra
Dricks: Den lättskötta Afra trivs även i varma och torra år.
Agria
Agria är en populär potatissort som ger stora, runda ovala potatisar. Potatisens kött är mycket gult.
- Mognadsgrupp: mycket sent
- Storlek: 45 till 65 millimeter
- Skörd: mycket bra
Dricks: Även om Agria är en av de mjöliga potatisen kan den också få en kladdig konsistens, beroende på väder, läge och odlingsyta.
Arran Victory
Arran Victory kommer ursprungligen från Skottland, där den har odlats sedan 1912. Deras runda, något missformade potatisar har vitt kött. Deras hud är ljuslila.
- Mognadsgrupp: mycket sent
- medelstorlek: 35 till 55 millimeter
- Skörd: bra
Dricks: Arran Vicotry är en av de lättskötta potatissorterna.
Potatissorten Arran Victory
augusta
Augusta är rund till oval. Deras kött är ljusgult till gult till färgen. Vissa år får skalet röda ögon.
- Mognadsgrupp: mitten av tidig sort
- medelstorlek: 35 till 65 mm
- Skörd: normal till bra
Dricks: Augusta är en av de potatissorter som kan lagras bra.
Belle de Moncrabeau
Belle de Moncrabeau kommer förmodligen ursprungligen från Frankrike. Köttet på den runda ovala potatisen är vit. Skalet är blåaktigt med djupa ögon.
- Mognadsgrupp: okänd
- medelstorlek: 35 till 55 millimeter
- Skörd: ännu inte meningsfull
bintje
Bintje är en av de klassiska mjöliga potatissorterna. Holländaren har funnits på marknaden sedan 1910. Bintjes skal är gult och har platta ögon. Potatisen har en gul till mycket gul köttfärg.
- Mognadsgrupp: mitten av tidig till sen
- medelstorlek: 45 till 65 mm
- Skörd: bra till mycket bra (med god skötsel)
Dricks: I vissa odlingsområden kan Bintje också bli lite fastare.
Kongo
Kongo, även kallad Blue Swede, är en av de äldsta potatissorterna i världen och kommer troligen från Sydamerika. Köttet av den runda till ovala potatisen är lila-vit marmorerad. Färgen kvarstår även efter tillagning. Deras skal är mörklila och de har platta ögon.
- Mognadsgrupp: medel till sent
- medelstorlek: 35 till 65 mm
- Skörd: bra
Dricks: Kongo är lättskött och robust mot sjukdomar.
Potatissorten Kongo
Sorter från F till H
finca
Potatissorten Finka godkändes i Tyskland 2001. Potatisen av denna unga sort är mjölig, gul till mycket gul. Deras form är rund oval.
- Mognadsgrupp: tidig
- medelstorlek: 35 till 55 millimeter
- Skörd: medel till bra
Dricks: Även om Finka är en av de tidiga potatissorterna, kan den lagras bra.
Gala
Med sitt godkännande i Tyskland 2002 är Gala en av de yngre potatissorterna. Potatisen är rund oval och har gult kött.
- Mognadsgrupp: medeltidigt
- medelstorlek: 35 till 55 millimeter
- Skörd: bra till mycket bra
Dricks: Gala blir riktigt mjölig först när den är perfekt mogen.
gyllene under
Golden Wonder kommer från Skottland och behöver bra jord för frodig tillväxt. Potatisen är lång oval och har gult kött.
- Mognadsgrupp: sent till mycket sent
- medelstorlek: 35 till 55 millimeter
- Skörd: bra
Dricks: Golden Wonder är mycket robust och kan förvaras bra.
Potatissorten Golden Wonder
Highland Burgundy Red
Sorten Highland Burgundy Red, även känd som Red Cardinal, kommer ursprungligen från det skotska höglandet och är en av de gamla potatissorterna (1902). Köttet på den långa, ovala potatisen är röd till röd-vit marmorerad och behåller sin färg efter tillagning. Skalet är rött.
- Mognadsgrupp: medel till sent
- medelstorlek: 35 till 55 millimeter
- Skörd: mycket bra till mycket dålig (beroende på år)
Sorter från L till O
leyla
I Tyskland godkändes potatissorten Leyla 1988. Potatisen är mjölig, gulköttig och har en regelbunden form.
- Mognadsgrupp: mycket tidigt
- medelstorlek: 35 till 55 millimeter
- Skörd: normal
Dricks: Jämfört med andra mjöliga potatissorter klassas Leyla-sorten som lätt mjölig.
Lilly
Den runda, ovala potatisen av sorten Lilly är djupgul till färgen och växer i en vanlig knölform. Deras släta skal har platta ögon.
- Mognadsgrupp: tidigt till mitten av tidig sort
- medelstorlek: 35 till 55 millimeter
- Skörd: mycket bra
Dricks: Även om Lilly är mjölig bryts den inte ner när den tillagas.
Lucilla
Den runda, ovala potatisen av sorten Lucilla är gul till färgen. Den växer i en vanlig knölform. Skalet är något strävt och har platta ögon.
- Mognadsgrupp: mitten av tidig sort
- medelstorlek: 35 till 55 millimeter
- Skörd: mycket bra
Dricks: Bland de mjöliga potatissorterna anses Lucilla vara särskilt mjölig.
Margit
I Tyskland godkändes potatissorten Margit redan 1983. Köttet är gult och potatisskalet har medeldjupa ögon.
- Mognadsgrupp: tidigt till mitten av tidig sort
- medelstorlek: 35 till 55 millimeter
- Skörd: bra
Dricks: Margit kan förvaras bra.
Potatissorten Margit
Maya drottning
Den gulköttade potatisen av Mayan Queen-sorten är avlång till oval till formen. Den kommer ursprungligen från Peru (1565) och har ett gult skal.
- Mognadsgrupp: medeltidigt
- medelstorlek: 20 till 55 mm
- Skörd: ganska måttlig
Mayan Trixie
Mayan Trixie registrerades i Tyskland 2010. Den avlånga till ovala potatisen har en intensiv gul färg. Deras skal är gult med blå ögon.
- Mognadsgrupp: medel till sent
- Storlek: 20 till 55 millimeter
- Skörd: beroende på år
Mjölig Mühlviertler
Den gamla mjöliga Mühlviertlerpotatissorten kommer från Österrike. Deras kött är gult och huden är ljusgul. Potatisen är rund och har djupa ögon.
- Mognadsgrupp: sen
- medelstorlek: 50 till 150 mm
- Skörd: bra (beroende på väder)
Melodi
Potatis av sorten Melody är rund och oval och växer jämnt. Deras kött är gult.
- Mognadsgrupp: mitten av tidig sort
- medelstorlek: 35 till 55 millimeter
- Skörd: bra
Dricks: Med Melody kan du uppnå bra skördeframgångar även under torra år.
Odenwald blå
Odenwald Blue är en gammal tysk potatissort (1908) som är hotad av utrotning. Köttet på den runda, något missformade potatisen är ljusgul med en lätt violett åder. Skalet är blålila och har djupa ögon.
- Mognadsgrupp: medel till sent
- medelstorlek: 35 till 55 millimeter
- Skörd: bra
Potatissorten Odenwald Blue
Sorter från P till S
PeachBloom
Peach Bloom kommer troligen från Skottland (1850). Potatisen är rund oval och har gult kött. Skalet är rött och gult.
- Mognadsgrupp: medeltidigt
- Diameter: 35 till 55 millimeter
- Skörd: bra
Dricks: Den lättskötta Peach Bloom är idealisk för hobbyträdgårdsmästare. Men var försiktig, den är väldigt känslig för frost.
Kansler
En av de gamla tyska sorterna är Reichskanzler-potatisen. Den har vitt kött, en lätt rosa hud med silverglans och är oval till formen.
- Mognadsgrupp: mycket sent
- Diameter: 35 till 55 millimeter
- Skörd: låg
tupp
Den gulköttade potatisen av sorten Tupp är ovala. Skalet på potatisen, som kommer från Irland, är rostrött och extremt strävt.
- Mognadsgrupp: sen
- Diameter: 35 till 55 millimeter
- Skörd: bra
Svart ungerska
Den svarte ungraren har varit känd i Ungern sedan slutet av 1700-talet. Den har sitt namn till sin djupsvarta hud. Köttet av potatisen är vitt.
- Mognadsgrupp: medeltidigt
- Diameter: 35 till 55 millimeter
- Skörd: bra till mycket bra
Dricks: Black Hungarian är en mycket robust potatissort.
Potatissort Svart Ungersk