Färska örter berikar köket och gör nästan varje rätt till en delikatess. Även om du kan köpa mer eller mindre färska örter i nästan varje stormarknad idag, smakar örter från din egen trädgård mycket bättre, är fräschare och framför allt tillgängliga när som helst. En välsorterad örtbädd kräver inte ens mycket utrymme och vårdbehovet hålls också inom hanterbara gränser.
planteringstid
Varför rätt planteringstid är viktig
För att dina örtartade perenner ska trivas bör de planteras i rätt tid. Den optimala tiden kan dock variera kraftigt beroende på vilken ört du föredrar. När du ska plantera beror bland annat på det rådande klimatet i ditt område, men också på de utvalda örtväxternas vinter- eller frosthärdighet. I välskötta plantskolor finns i regel krukväxter vid den tidpunkt då de är säkra att plantera i trädgården, med få undantag. Detta inkluderar ofta den ganska känsliga basilikan.
örtväxter
De flesta sorter av basilika är ganska känsliga för temperaturer under +15 °C. De lämpar sig bättre att plantera i kruka eller på balkong i söderläge än till trädgårdsrabatten. Vän först långsamt basilikan vid frisk luft innan du lägger den i trädgården eller örtbädden. Men även en sval natt kan vara ödesdigert för honom. Vänta därför tills det är tillräckligt varmt på natten innan du planterar.
Fleråriga örter
Härdiga eller fleråriga örter
I allmänhet är våren den bästa tiden för att plantera en mängd olika örter. Det rekommenderas dock starkt att plantera tåliga eller fleråriga örtartade perenner på hösten för den kommande säsongen. Den idealiska tiden att plantera om eller plantera om dessa örter är september och oktober. Detta ger vissa fördelar. Men perenn betyder i allmänhet inte absolut frosthärdig.
Om du redan har planterat dina örter på hösten och om de har växt bra före vintern, kommer de att gro igen väldigt tidigt på våren. Vid en tidpunkt då du inte ens kan tänka på att plantera, syns redan den första gröna på dessa örter. Växterna är ganska resistenta mot sen nattfrost, men också mot långvarig torka, som inte är ovanlig på våren eller försommaren. Så du kan börja skörda relativt tidigt.
Bra att plantera på hösten:
- mynta
- vermouth
- timjan
- dragon
- gråbo
mynta
Fördelar med höstplantering
Många örtväxter växer bättre och snabbare på hösten än på våren. Det beror inte minst på att jorden är fuktig höst och vinter. Den sluter relativt snabbt tätt runt rötterna, så att små håligheter fylls. Till våren har många nya rötter bildats, som kan hämta fukt och näring från större djup. Detta förhindrar till stor del uttorkning eller brist på näringsämnen.
Medelhavsörter
- salvia
- rosmarin
- timjan
Många av de välkända medelhavsörterna är fleråriga och villkorligt tåliga. Med dessa örter spelar din region en viktig roll när man överväger den bästa tiden att plantera. Om du bor i en vinodlingsregion där vintrarna är relativt milda, kan du definitivt plantera på hösten. Du kan sedan skörda från vintergröna örter som salvia eller rosmarin långt in på vintern eller året runt.
Salvia i trädgårdssängen
Men om du har en lång och/eller särskilt kall vinter bör du plantera på våren. Även om de flesta örtartade perenner återhämtar sig ganska snabbt från eventuella frostskador, tar det lite tid innan de är helt grodda igen och redo för nästa skörd. I detta fall rekommenderas frostfri övervintring och omplantering på våren.
Exotiska örter
- citrongräs
- curryört
- koriander
- Thai basilika
Även med exotiska örter bör du skilja på frosthärdiga och känsliga örter och välja tidpunkt för plantering därefter. Thaibasilika och koriander är bland de så kallade ettåriga örterna som du bör plantera på våren. De tål inte frost. Plantera dem i trädgården tidigast under andra hälften av maj. Se till att kolla väderprognosen. Om isolerad nattfrost fortfarande förväntas, skjut upp tiden för plantering med några dagar.
Curryört, Helichrysum italicum
När man ska plantera eller så de viktigaste örterna:
- Salta: sådd och plantering från maj
- Dill: Så från april
- Dragon: Så rysk dragon från april, plantera fransk dragon från slutet av maj
- Trädgårdskrasse: så i trädgården från mars, inomhus året runt
- Körvel: Så från slutet av mars
- Koriander: Sås från april
- Lavendel: plantering från maj
- Lovage: sådd och plantering i april
- Mejram: Sådd och plantering först efter ishelgonen
- Persilja: Så från mitten av mars
- Rosmarin: Plantering från april
- Salvia: plantering från april/maj
- Gräslök: Så i trädgården från mars, inomhus året runt
- Timjan: Plantering från slutet av april
- Citronmeliss: Sådd och plantering från maj
Fransk lavendel, Lavandula stoechas
växt
När är den bästa tiden på dagen att plantera örter
Trädgårdsarbete är förstås roligast när solen skiner och det är varmt, men det här är inte vädret för plantering. En mulen, endast måttligt varm dag är idealisk för detta. Det underlättar för växterna. De har mindre stress, växer lättare och återhämtar sig snabbt. Detta gäller särskilt för örter som föredrar en varm, solig plats. Planterade i middagsvärmen och inte tillräckligt vana vid det, kommer dessa örter att brinna ganska snabbt.
Under de tidiga morgontimmarna är det vanligtvis fortfarande relativt svalt och nattfuktigheten är fortfarande närvarande. Om dagen ska förbli mulen och ganska sval kan du plantera dina örtartade perenner på morgonen. Men om det blir väldigt varmt kommer framförallt unga örtplantor att vara slappa senast på eftermiddagen. Därför är det bättre att skjuta upp plantering till (tidig) kvällen. Jorden värmdes upp under hela dagen, vilket också är bra för örterna. Vattna de unga örterna väl. Den fuktiga jorden sluter tätt runt rötterna och plantorna regenererar över natten.
örter i en skål
Fördelar med kvällsplantering:
- marken är uppvärmd
- ingen uttorkning i middagssolen
- Unga plantor regenererar över natten