Blåbär är ett av de populäraste bären som kan avnjutas under hela året. De blå, runda frukterna av de olika typerna av blåbär kan ätas direkt från busken och njuter av sina söta, syrliga, friska och till och med lite bittra aromer, som varierar från sort till sort. Om du letar efter en passande stam som också erbjuder en riklig avkastning, har du kommit till rätt ställe.
Blåbärssorter från A - Ö
20 aromatiska sorter med god smak
Blåbär ger en riklig avkastning och kan antingen ätas råa eller bearbetas till en mängd olika produkter. Självklart är smaken viktig när man ska välja rätt sort. Blåbär finns i många smaknyanser, allt från sött till syrligt till fylligt och särskilt fruktigt. Följande lista ger dig en översikt över 20 blåbärssorter som har en utmärkt smak och därför är roliga att snacka om:
Sorter från B - C
Bluecrop
Av alla nämnda sorter påminner denna om söta och saftiga blåbär som du kan köpa på veckomarknaden eller i hälsokostbutiker. De är betydligt fräschare och mindre nyanserade i smaken, vilket gör dem idealiska för ett mellanmål däremellan.
Blå dessert
Med Blue Dessert finns en mängd blåbär som är särskilt populära på grund av sin arom. Även om skörden inte är lika hög som hos andra blåbärssorter, är de ganska stora bären intensivt söta med fin karaktär. Detta gör henne till en aromatisk stam med sen skörd.
Bluetta
Om du är intresserad av att odla ett välsmakande blåbär med intensiv arom och lågt underhåll bör du välja 'Bluetta'. Denna stam är nybörjarvänlig och inte krävande på något sätt, vilket är det som gör den så populär.
blåstråle
Ännu en klassiker vars bär sprider en syrlig sötma i gommen. De kryddiga nyanserna varvar med de söta och säkerställer därmed en komplex och tydligt annorlunda karaktär som man annars känner från andra blåbärssorter.
Birgitta blå
'Brigitta Blue' är känd för sin behagliga, söta och syrliga smak, som inte alls är tråkig. Tack vare sin kompakta tillväxt passar växten in i vilken trädgård som helst och gör det lättare för dig att välja en liten sort med en grandios arom.
Chandler
En modern favorit är "Chandler", vars bär är minst en tum tvärs över. Doften är frisk, intensiv och, med rätt mognad, spännande varje säsong.
Sorter från D - J
hertig
Jämfört med andra blåbär har 'Duke' en mycket mild arom och äts ofta direkt från busken. De stora bären inspirerar med sin fasthet till bettet. De höga skördarna minskar inte år efter år, vilket gör stammen idealisk för långtidsodling.
guld druva
Om du letar efter ett blåbär med en naturlig syra, välj "Goldtraube". De stora, fasta bären påminner till och med om vita druvor, vilket är det som gav dem deras namn. När de mogna frukterna presenteras i upp till tre olika färger från mitten av augusti till slutet av september kan du se fram emot en spännande skörd.
Elizabeth
'Elizabeth' är en av de sorter som bär de senaste mogna bären och är känd för sin smak. Det är ett av bären med bäst arom och bör därför inte saknas i någon blåbärsträdgård. Dessutom är de ganska anspråkslösa för jorden och är därför perfekta för trädgårdar med svåra jordar.
jersey
'Jersey' presenterar små, intensiva blåbär som snabbt och effektivt kan samlas in från busken i stora klasar. Om blåbären äts råa bör du vara beredd på en härlig syrakick.
årsdag
En av de mest populära sorterna i USA är blåbäret 'Jubilee', som är känt för sin komplexa karaktär med en välbalanserad sötma och krispigt kött. Eftersom exemplar endast sällan erbjuds i Europa är denna blåbärssort inte så lätt att hitta och måste importeras.
Sorter av N - P
arv
En ny sort som sticker ut för sina mörka blåbär med en intensiv doft. Den robusta stammen har en smak som är perfekt för sylt, kompotter och kakor.
Norra landet
En elegant kungsblå och en arom som påminner om vilda bär istället för klassiska blåbär. Så kan denna sort beskrivas, som har en extremt kompakt vana och därför kan förvaras bra i behållare.
patriot
'Patriot' är känd för den höga avkastning som kan uppnås varje år utan mycket underhåll. Intensivt blått och saftigt kött med en intensiv arom kännetecknar sorten, vars frukter kan nå en diameter på hela 2,5 centimeter.
Persika sorbet
En unik sort som påminner om persikor, och inte bara på grund av sin färg. Bären smakar till och med som den populära stenfrukten, vilket gör 'Peach Sorbet' allt mer populär bland blåbärsentusiaster. När året närmar sig sitt slut, blir sortens bladverk lilaröd.
Sorter av R - T
Reka
Smaken av Reka anses vara höjdpunkten bland de sura blåbärssorterna. Syran är behaglig på tungan, inte för intensiv i gommen och sitter kvar i munnen länge. Dessutom utvecklar den sina bär väldigt tidigt, men är varken intetsägande eller tråkig.
spartansk
Ett annat blåbär är 'Spartan', populärt för sina stora, pittoreska bär som är lätta att plocka och extremt välsmakande. Intensiteten i aromen är det som gör stammen så anmärkningsvärd.
Solskensblå
En av de klassiska stammarna som ofta planteras som vintergröna och tänder en blandning av sötsyrliga smaker i munnen. Frukterna kan skördas redan på midsommar. Det är en av de särskilt högavkastande blåbärssorterna.
hög hatt
Sorten 'Top Hat' är känd för sin svart-blå färg och lika intensiva smak. Höga skördar på upp till åtta kilo per buske är möjliga här och på grund av avkastningen bör du definitivt bearbeta de söta frukterna till sylt eller kompott.
toro
Toro-blåbär märks direkt på grund av sin storlek och ljusblå färg. Hon är inte bara en mycket aromatisk, hon är en tilltalande stam som är mycket populär i USA. Den är ett måste för din egen trädgård, eftersom den presenterar pittoreska rosa blommor från maj till juni, som sedan utvecklas till saftiga frukter.
dricks: När du letar efter en blåbärssort, se till att vara uppmärksam på återförsäljarnas etiketter. Ibland erbjuds odlade tranbär som sorterna 'Early Black' eller 'Red Pearl' tillsammans med blåbären, eftersom tranbär är ett släkte av blåbär, vilket tydligt kan kännas igen från det botaniska namnet Vaccinium vitis-idaea.
Alternativ: skogsblåbär
Utöver de raser som nämnts ovan, som härstammar från det amerikanska blåbäret (bot. Vaccinium corymbosum), finns även det vilda blåbäret som är hemmahörande i Europa. Vaccinium myrtillus samlades in av de tidigaste civilisationerna i Europa och har varit en populär del av kosten i århundraden, eftersom dess smak varierar mellan sött och surt beroende på plats. Du kan lätt odla vilda blåbär om du inte kan bestämma dig för en sort som passar din smak. Men eftersom detta är den vilda formen av det inhemska blåbäret, finns det inga sorter av växten. Det betyder att du kan odla den ursprungliga blåbärssmaken själv.
dricks: Var försiktig när du äter lokala blåbär, eftersom de inte bara innehåller frön utan även antocyaniner. Antocyaniner är hälsosamma pigment som bildas av blåbär som färgar tungan, tänderna, läpparna, huden och kläderna rödaktiga eller blå och finns i höga koncentrationer, varför bären användes som färgämnen förr i tiden.