I det här landet växer blåbär och björnbär inte bara i inhemska trädgårdar, utan även vilda i naturen. Under en sommarpromenad genom skogen kan vi möta dem, tålmodigt i väntan på en plockande hand. Frestelsen är stor, men det är också tveksamheten. Var det inte något med rävbandmasken? Han sägs lura på de läckra frukterna och utgöra ett allvarligt hot mot människor. Måste vi verkligen klara oss utan en bärgodis?
rävbandmask
Rävens bandmask är en parasit som har valt räven som värd, därav dess namn. Inuti räven utgör det ingen risk för överföring, det är trots allt inte en del av människans kost. Men många fruktar smitta från vilda bär. Sprider sig rävbandmasken genom bär? Hur hög risken för sjukdomar verkligen är och hur patogenen sprider sig kan du ta reda på i den följande artikeln.
Reproduktionscykeln
Rävens bandmask, med det vetenskapliga namnet Echinococcus multilocularis, behöver dock en mellanvärd för sin reproduktion: musen. För att förökningen ska kunna ske i musens kropp måste patogenen på något sätt ta sig från räven till detta lilla skogs- och ängsdjur. Det överförs via rävens spillning.
- Echinococcus multilocularis lägger ägg i rävtarmen
- Ägg når skogen eller ängsgolvet via avföring
- detta förorenar maten på musen
- tillsammans med gräs och frön sväljer den även rävbandmasken
- larverna fortsätter att utvecklas i den
- den snart försvagade musen äts av räven
- patogenerna har alltså nått honom igen
- cykeln kan börja om igen
Endast när rävligamentpatogenen är utanför sina två värdar kan den bli farlig för människor och endast om människan kommer i direkt kontakt med den och sedan får i sig patogenen genom munnen.
rävpopulationen ökar
I det här landet återhämtar sig rävstammen stadigt, vilket motsvarar ett ökat antal rävuppfödare. Dessutom observeras det allt oftare att rävar tar sig så långt som till städerna i sitt sökande efter föda. Detta innebär att rävens verkningssfär och människolivets sfär överlappar varandra. Detta ökar sannolikheten för kontakt, även om detta inte nödvändigtvis är direkt, utan kan ta en omväg. Till exempel när saker som berörs av rävar berörs av människor vid en senare tidpunkt.
sjukdomsförlopp hos människor
Rävbandmask anses vara de farligaste parasiterna för människokroppen i Europa. Det kan ta upp till 10 år innan infektionen blir märkbar.
- obehandlade infektioner leder till döden
- Droger kan inte döda masken
- bara för att stävja spridningen
- Mediciner har starka biverkningar
- och är obligatoriska för livet
Med detta skrämmande scenario är det inte förvånande att konsumtionen av vilda bär alltid har avskräckts. Blåbär, björnbär och Co. från skogen, rävens hem, antogs vara de främsta bärarna av parasiterna.
sjukdomsrisk
Men hur är det med den faktiska risken för sjukdomar för människor? Det upplevda hotet kontrasteras med tydligt dokumenterade fakta och siffror. Det berömda Robert Koch-institutet har fastställt följande data för Tyskland och år 2015:
- 45 personer av cirka 82 000 000 tyskar var smittade
- detta motsvarar en riskkvot på cirka 0,00005 %
- Sändningskällor kunde inte identifieras
Trots alla faror som befaras i detta land, inklusive faran att bli träffad av blixten, är detta en av de lägsta och därför mest osannolika riskerna av alla. Och detta trots att sjukdomarna har ökat jämfört med tidigare år. Detta beror dock inte på att själva patogenen har blivit farligare, utan på det ökade antalet infekterade rävar.
Inte varje kontakt med patogenen är betydelsefull
Oberoende genomförda studier från flera länder antar att en person måste ha regelbundet eller ett stort antal patogener för att bli smittad. Det måste vara hundratals eller till och med tusentals patogener. Dessutom finns det bevis för att majoriteten av den europeiska befolkningen, trots att de varit i kontakt med patogenen - bevisat av utbildade antikropp - inte sjuk, har till viss del ett motstånd. Vi pratar om 80 till 90 % av den totala befolkningen.
Regioner med ökad risk
Statistiker har utvärderat antalet fall och pekar på Södra staterna en ökad risk för sjukdomar. Bayern och Baden-Württemberg ligger före, följt av Hessen och Nordrhein-Westfalen. Det kan inte minst bero på rävens utbredning och landskapsförhållandena där fler ätbara växter växer vilt.
dricks: Inte bara bär kunde bära rävbandmasken, även den lågväxande vilda vitlöken som är populär bland plockare och många andra ätbara örter skulle teoretiskt sett kunna infekteras i rävregioner.
Hemträdgården är nästan säker
Även om helt klart länge har givits för vilda bär, fruktar vissa trädgårdsägare ett hot mot sina odlade exemplar. Men denna oro är ogrundad. Frukterna som hängde högt på grenarna skulle knappast komma i kontakt med spillningen som utsöndras av rävarna på marken. Dessutom är skogsborna ytterst sällsynta besökare i en odlad trädgård.
Såvida du inte har din trädgård oinhägnad och nära en skog som är angripen av rävar, bör risken för att bären du skördar bär på rävligamentpatogener vara praktiskt taget noll.
överföring
Skogsbär som sjukdomsvektorer
Men är det faktiskt småätandet av de läckra skogsbären som har lett till dessa få sjukdomar? Från generation till generation fördes den smittorisk som vilda bär sägs utgöra vidare som förmodad kunskap och var tänkt att fungera avskräckande. Och faktiskt, för att vara på den säkra sidan, avstår många människor från att njuta av skogens frukter.
Några decennier och några vetenskapliga undersökningar senare har detta gamla antagande inte bekräftats. Tvärtom, forskare idag antar att från tornbuskarna och deras relaterade buskar knappast någon fara kan gå ut. Vilda bär ligger inte på marken utan hänger högt i grenarna, långt borta från eventuell rävspillning.
Jordgubbsfält, desto större fara
Om något representerar de lågväxande jordgubbarna den större smittorisken för alla bärsorter.Mellanvärdarna, möss, gillar att gömma sig i jordgubbsfält och skulle därmed kunna överföra patogenen till jordgubbarna.
Troliga smittvägar
Det har visat sig att jägare och jordbrukare oftare är infekterade av denna patogen. Förmodligen för att de regelbundet kommer i kontakt med skogs- och ängsjord. Detta drabbar mer än hälften av alla infektionsfall.
En annan grupp är hundägarna, speciellt om deras hundar får gå fritt. På sina razzior fångar de infekterade möss och infekterar sig själva med bandmasken. En infekterad hund sprider lika många patogener genom sin avföring som en sjuk räv.
- Patogener kan också komma in i hundens päls
- och genom att smeka människors händer
- om det råder bristande hygien finns risk för infektion
Sjuka katter utgör för övrigt en mindre risk, eftersom de själva sprider färre patogener än hundar.
dricks: Hundägare som tillbringar mycket tid utomhus med sitt djur bör tänka på regelbunden avmaskning för sin fyrbenta vän.
Tips för den säkerhetsmedvetne
Om du också ytterligare vill minimera den återstående risken i samband med konsumtion av hallon, björnbär och co., kan du följa följande tips:
- Tvätta alltid händerna noggrant efter att ha tillbringat tid i skogen eller ängen
- plocka bara vilda bär som hänger högre än 80 cm
- helst bara i rävfria områden
- ät inte otvättad frukt från busken
- Tvätta frukt flera gånger hemma
dricks: Räven markerar sitt revir med sin spillning. För att göra detta väljer han slående platser som klippor, kullar, stubbar eller vägskäl. I rävområden bör sådana platser därför uteslutas som uppsamlingsplatser för vilda bär för att undvika all överföring av patogenen.
Värme förstör rävbandmasken
Förbered helt enkelt utsökt sylt från bären. Värmen från matlagning dödar patogenerna från så lite som 70 grader Celsius. Kyla däremot gör ingen skada på rävbandet. Därför, även om infrysning av bär i frysen är en möjlig konserveringsmetod, är det inte på något sätt en effektiv åtgärd mot rävbandmask.
