Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Purjolök är en populär och samtidigt mångsidig purjolökgrönsak. Den kan odlas i vilken trädgård som helst, hur liten den än är, och i nästan vilken trädgårdsjord som helst. Beroende på sort och tidpunkt för sådd kan purjolök skördas långt in på vintern. Du kan välja mellan sommar-, höst- och vintersorter, där särskilt de sena sorterna har en särskilt lång hållbarhet. Sen lök skiljer sig också från sommarlök när det gäller skärpan.
sådd
Bästa såtiden
Innan du köper frön bör du veta när du vill skörda. Sommarpurjolök kan odlas på fönsterbrädan eller i växthuset från januari eller sås på en skyddad plats utomhus från april till maj. Från slutet av mars till slutet av april planteras de framflyttade plantorna ut i trädgården. Skördetid är då runt juni/juli. Höstsorter kan föredras från februari till slutet av april eller sås direkt från april till maj och transplanteras från mitten av april till mitten av juli. Beroende på tidpunkten för sådd är skördetiden från augusti/september till december.
Purjolök i trädgårdsbädden
Sist men inte minst, vinterpurjolöken. Den sås från april till juni. Den kan sedan stickas ut från mitten av juni till slutet av juli. Eller så kan du så direkt från slutet av april. Den kan skördas från runt mitten av oktober till april följande år. Även vid utomhusplantering bör plantorna stickas ut när de når en viss storlek så att de kan utvecklas bra.
Dricks: Växter som sås direkt utomhus är vanligtvis mer motståndskraftiga mot sjukdomar och väderförhållanden än de som har odlats i förväg.
Såinstruktioner
förkultur
Rätt tidpunkt för sådd eller föredrar beror på sorten. Du behöver ett passande odlingskärl, odlingssubstrat och lämpliga frön.
- fyll först odlingskärlet med substrat
- Strö ut frön ovanpå och täck ca 1 cm med jord
- Avstånd mellan fröna ca 2 - 3 cm
- vattna sedan och ställ det hela på en ljus plats
- optimal grobarhetstemperatur är mellan 17 och 20 grader
- Täck med genomskinlig folie eller glas för att stödja groningsprocessen
- eller odla de unga plantorna i växthuset
Odlingssubstratet ska vara jämnt fuktigt men inte blött under hela groningsprocessen. Groningstiden är cirka 15 - 20 dagar. Efter uppkomsten kan plantorna separeras på ett avstånd av 5 x 5 cm och odlas på en ljus plats.
Dricks: Om temperaturerna sjunker under 17 grader under odlingsskedet riskerar du att bulta. De unga plantorna skjuter upp, är svaga, kraftlösa och inte längre användbara.
ingen bearbetning
Direktsådd är vanligtvis inte lika effektivt som att odla på fönsterbrädan. Som redan nämnts bör jorden förberedas i enlighet därmed före sådd i bädden. Planteringsområdet bör rengöras från ogräs igen och hållas ogräsfritt under hela odlingen. Omedelbart före sådd, vattna området i fråga och gör sedan fröfåror ca 2 cm djupa. Sprid ut fröna i den och täck dem löst med jord. Från en storlek på ca 5 cm kan plantorna separeras eller transplanteras.
Dricks: Om du sår tidigt, runt mitten av mars, är det lämpligt att täcka bädden med fleece eller busk, särskilt på natten. Om det är vinterpurjolök bör du vara uppmärksam på en skyddad plats för sådd.
Purjolök i grönsakslappen
Plats- och markkrav
När det gäller lokalisering är purjolök relativt lite krävande. Det ska vara ljust, soligt och något vindskyddat. På grund av det faktum att denna grönsak är en tung matare, bör jorden vara näringsrik och lätt men konstant fuktig. Djupa, neutrala och humusrika lerjordar som är bra på att lagra fukt är bäst lämpade. Det är desto viktigare att förbereda markförhållandena därefter innan sådd eller plantering.
Beredning av växtjord
Om du vill odla purjolök i trädgården bör du vara uppmärksam på optimala växtförhållanden. Preliminär jordberedning är väsentlig för detta, vilket bör göras cirka tre månader före sådd eller plantering. Om det planteras på våren, skulle det vara på hösten föregående år.
- för att göra detta, berika jorden med mycket mogen kompost eller välkryddad gödsel
- alternativt använd nässelgödsel
- Ta bort ogräs och andra markhinder
- lossa sedan jorden ordentligt
- lös, fint smulig jordstruktur i planteringsområdet optimal
Gröngödsel med lupin eller bibete (Phacelia) kan ha en särskilt gynnsam effekt på jordens kvalitet vid odling av dessa grönsaksväxter. De berikar jorden med näringsämnen, lossar den djupt och kan driva bort skadedjur eller hålla dem borta. Dessa gröngödselväxter lyfts sedan under marken när de grävs upp.
Planteringsguide
Om utetemperaturerna är relativt stabila, plantorna är ungefär lika tjocka som en penna och minst 5 cm höga, bör du sticka ur dem eller flytta dem utomhus. Om de planteras tidigt, från mitten av mars, bör de skyddas från kylan med fleece. Från april kan den planteras ut utan något skydd.
- Det är bäst att plantera purjolök i rader med ett avstånd på ca 30 cm
- för att göra detta, gör djupa fåror eller räfflor i marken
- Använd en dopp, stick ett hål ungefär var 10-15:e cm
- Ta ut växterna och jorden ur frökrukan och sätt in dem
- Rötter ska inte skadas om möjligt
- Purjolöksplantor måste vara minst hälften under jord
- täck inte med jord efter plantering
- blanda ihop allt väl
- Fårorna ska stänga av sig själva genom regn och hackning
Om du vill odla eller plantera purjolök på sommaren kan det vara bra att minska bladmassan på de unga plantorna för att hålla avdunstningsytan så liten som möjligt. Annars är det bara meningsfullt att trimma bladen och ibland rekommenderas det till och med om deras rötter är skadade. Annars skulle nog denna purjolök dö. Purjolök utvecklar långsträckta stjälkar. Den del av skaftet som ligger i marken är vit och särskilt ömtålig. Antennens delar är ljusa till blågröna. För särskilt långa vita skaft måste de små plantorna staplas flera gånger.
Purjolök, en mångsidig purjolökgrönsak
underhåll
Vad gäller eftervården är purjolök ganska sparsamma grönsaker. Ändå krävs en viss känslighet, särskilt vid vattning och regelbunden hopning. Dessutom är enstaka hackning och regelbunden borttagning av ogräs en del av skötselprogrammet. Detta säkerställer att jorden luckras upp och näringskonkurrens med purjolöken undviks.
Häll i
En viktig faktor när man odlar purjolök är vattning. Purjolök behöver en jämnt fuktig jord och därför regelbunden vattning som är anpassad till den naturliga mängden nederbörd. Särskilt på sommaren måste den förses med tillräckligt med och kontinuerligt vatten. Jorden ska alltid vara väl fuktad men inte vattensjuk.
Det är bäst att vattna på morgonen och kvällen under sommarmånaderna. Torra faser, korta eller långa, är inte alls vad purjolök gillar. För att hålla fukten i jorden längre kan det vara bra att lägga på ett lager kompost, till exempel gräsklipp. Kompostmaterial håller inte bara jorden fuktig, den håller den också i stort sett ogräsfri.
Befrukta
Purjolök uppskattar i allmänhet näringsrik jord, med ett särskilt stort behov av kväve. Som redan nämnts, för att täcka kraven, bör den vara väl berikad med näringsämnen före plantering. Dessutom rekommenderas att tillsätta lite växtgödsel, t ex nässlor eller vallört, till bevattningsvattnet var 2-4:e vecka. Alternativt kan även ett kommersiellt tillgängligt organiskt vegetabiliskt gödselmedel användas, som arbetas in i markytan vid pålning.
Växtföljd och blandodling
Att observera växtföljden och rätt blandodlingspartner kan ha en positiv effekt på purjolökens utveckling. Dels kan de påverka grönsaksväxternas tillväxt, skydda mot sjukdomar eller förhindra dem och dels hålla skadedjur borta. Som ett resultat trivs purjolöken när den planteras med gurka, morötter, kålrabbi, selleri, rädisor, mejram, jordgubbar, tomater, kål eller olika sorters sallad.
Däremot är det bättre att undvika att odla i närheten av ärtor, bönor och polbönor, andra lökväxter och rödbetor. Vid odling av purjolök är tidiga morotssorter, spenat, sallad, tidig potatis, kålrabbi och speciellt baljväxter (baljväxter) mycket lämpliga som förgröda eller förgröda. Själva purjolöken används ofta som en tidigare gröda, till exempel för att förbättra jordens struktur. Nypotatis är mycket lämplig som eftergröda till purjolök.
Purjolök finns i olika varianter
övervintra
Övervintring drabbar främst sena sorter. De tål temperaturer från minus 15 till minus 20 grader. Även om dessa sorter har god vinterhärdighet, kan isande kyla och vind leda till missväxt. Det är därför tillrådligt att inte lämna dem helt oskyddade i minusgrader. För att marken inte ska frysa för snabbt är det lämpligt att täcka den med torra höstlöv, ett tjockt lager kompost, busk eller fleece. Detta skyddar växterna från frost (frost nära marken utan ett skyddande lager av snö) och underlättar även skörden på vintern.
skörda
Det bästa med att odla purjolök är skörden. Beroende på om purjolöken är sommar, höst eller vinter sträcker sig skördetiden från juli till april året därpå. Sommar- och höstsorter skördas genom att lossa jorden runt purjolöken och sedan dra upp dem ur marken. Med vintersorterna ska du bara få ut så mycket ur marken som du kan använda eller bearbeta direkt. De återstående stolparna kan lätt ligga kvar i marken tills de behövs.
När du skördar vinterpurjolök är det några saker du bör vara uppmärksam på, annars finns det risk för att purjolöken blir mjuk och mosig eller tappar aromen. För att skörda purjolöken, lossa den på morgonen med en hacka eller spade. Låt dem sedan ligga i sängen i några timmar. Först på kvällen drar man försiktigt upp stolparna ur marken eller skär av dem.
Sjukdomar
purjolök rost
Trots goda förhållanden och skötsel kan sjukdomar inte alltid undvikas med purjolök. En av dessa sjukdomar är purjorost som orsakas av svampen Puccinia allii. Den visar sig ofta på försommaren med djupa orange rostpustler på bladen. Bladets övre hud är uppriven som en slits. Ett angrepp gynnas av temperaturer runt 20 grader, daggbildning och enstaka nederbörd. Denna svamp sprider sig mest under månaderna augusti och september. Den mest effektiva och enda möjliga kontrollen är fullständigt avlägsnande av angripen purjolök. Annars smittas även närliggande växter relativt snabbt, så att de inte längre lämpar sig för konsumtion.
Dricks: Växter angripna av purjorost ska aldrig slängas i komposten, utan alltid i hushållsavfallet.
lila fläcksjukdom
Den så kallade lilafläcksjukan orsakas av svampen Alternaria porri och förekommer framför allt på hösten och i permanent blött väder. Den känns till en början igen på sina gråaktiga, långsträckta ovala fläckar, som senare blir svarta och har en lila kant. I de flesta fall sker ett angrepp först mot slutet av odlingen, så stora skador brukar man inte befara.
Denna svamp kan dock överföras genom frön. Följaktligen bör drabbade växter inte användas för att odla frön. För att bekämpa detta bör alla drabbade löv tas bort och kasseras i enlighet med detta. Som en förebyggande åtgärd, när du köper frön, bör du leta efter särskilt resistenta sorter.
skördad purjolök
skadedjur
lökfluga
Den fruktade lökflugan lägger sina ägg nära roten och dess larver äter sig sedan in i purjolökväxternas stjälkar, där de kan tränga in i hjärtat och göra växten oanvändbar. Gula och vissnande löv kan vara en indikation på detta. Senast när man drar upp purjolöken ur marken kan man se utfodringsmärkena eller maggotarnas små tunnlar och ofta själva små maggotarna på de nedre delarna av schakten. Här är bara förebyggande åtgärder meningsfulla, som blandodling med morötter eller att lägga ut tätmaskiga växtskyddsnät på våren för att hindra lökflugan från att lägga ägg.
Leek Leafminer och Leek Moth
Dessa två skadedjur lägger också sina ägg på purjolökens löv och deras larver äter sig sedan igenom purjolöken och orsakar betydande skördeförluster. När löven är angripna visar de oftast små svarta prickar och de tunnlar som larverna har ätit in i löven. Endast förebyggande åtgärder som användning av växtskyddsnät kan hjälpa mot dessa skadedjur.
Dricks: Växtskyddsnät bör sättas ut innan dessa skadedjur kan bli aktiva och lägga sina ägg. Om äggen redan har lagts på purjolöken är inte heller dessa nät till någon nytta längre.