När sommaren närmar sig sitt slut töms grönsaksbäddar och växthus. Nu är det dags att leta efter alternativ. Till exempel kan du odla lammsallat från frön. Här hittar du all viktig information om sådd, grotid och groningstemperatur.

I ett nötskal

  • optimalt sådatum mellan mitten av juli och mitten av september
  • Skörd möjlig mellan september och mars, beroende på sort
  • Vårsådd är också möjligt
  • optimal grobarhetstemperatur mellan 16 och 18 °C
  • Groningstid mellan 10 och 14 dagar

sådd och skördedatum

Lammsallat eller Rapunzels sallad (Valerianella locusta) är en typisk höstgrönsak som kan sås mellan mitten av juli och mitten av september, beroende på sort. Växter som sås i juli och augusti kan sedan skördas i september eller oktober, medan trancher som sås senare är redo att skördas först i november. I princip är även senare sådatum tänkbara, men växttillväxten stannar vid temperaturer under åtta grader Celsius. Därför kan sallat som sås sent först skördas från mars eller april.

Dricks: Om du inte sår lammets salladsfrön förrän sent på hösten är det bäst att göra detta i ett skyddat växthus eller kall ram. En upphöjd bädd kan även göras om till en kall ram med genomskinligt överdrag. Detta förlänger sådd- och skördetiderna.

val av stam

Det finns ett stort utbud av lammsalladssorter som passar för olika sådatum: du kan odla robusta sorter som 'Gala' eller 'Favor' året runt, som är robusta, snabbväxande och resistenta mot dunmögel. Dessa sorter, som kan odlas året runt, passar även för vårsådd. Odlingen av mögelbeständiga sorter är också användbar för övervintring, och de bör också vara frosthärdiga. Lämpliga för detta är:

  • "Accent": augusti till oktober
  • 'Juwallon': juli till oktober
  • 'Verte de Cambrai': Så augusti till september
  • 'Vit': Så juli till oktober
Frö 'Dutch Broadleaf'

Beprövade raser för höstens skörd är emot det

  • "Dark Green Full Hearted"
  • "Dark Green Fullhearted 2"
  • 'Dutch broadleaf' (även lämplig för vårsådd)

Se till att skörda övervintrande planteringar senast i mars. Från april börjar lammsallat blomma och är då inte längre lämplig att äta. Du kan dock lämna några plantor för fröproduktion och skörda de mogna fröna eller låta dem så själva.

Lägga märke till: Den rödbladiga sorten 'Ovired' förekommer i vissa listor över sorter, men det är inte lammsallat. Istället är denna sallad en av romainesallaten (Lactuca sativa var. longif.webpolia).

sådd

Som regel är fröet ganska grobart och robust, varför det kan sås direkt i bädden. För att göra detta, fortsätt enligt följande:

  • Skörda det sådda området och ta bort ogräs
  • Noggrann odling och kratta
  • Kasta ut frön
  • eller så i rader med 10 gånger 10 centimeters mellanrum
  • Mörka bakterier, täck därför frön 0,5 till 1 centimeter med jord
  • tryck på jorden
  • vattna ordentligt och håll jämnt fuktigt

Framväxande ogräs bör plockas ut regelbundet från början så att den långsammare växande salladen inte övervuxen av vilda örter. Dessutom ska jorden alltid hållas lätt fuktig och får inte torka ut, annars kommer fröna inte att gro. Efter uppkomsten skevs växter som står för nära varandra.

Dricks: Vid sådd tidigt på våren eller sen höst rekommenderas en skyddad bädd, till exempel i ett växthus eller i en kall ram, på grund av de svalare temperaturerna.

groningstid och grobarhetstemperatur

Lammsallatsfrön gror bäst vid temperaturer mellan 16 och 18 °C. Vid denna groningstemperatur tar det bara cirka 10 till 14 dagar för de första gröna spetsarna att titta upp ur marken. Även vid temperaturer mellan 10 och 15 °C gror fröna fortfarande bra, men mindre regelbundet och den genomsnittliga groningstiden kan vara några dagar längre. Under inga omständigheter ska du så lammsallat i sommarväder över 20 °C, då kommer fröna att gro mycket sämre eller inte alls.

Lägga märke till: Lammsallat tenderar i allmänhet att komma ut ojämnt, dvs. H. Frön som appliceras samtidigt kan gro med flera dagars mellanrum. Så inte direkt om raderna är tunna, men ha tålamod.

föredra och plantera ut

Du kan dock inte bara så lammsallat direkt i bädden, du kan också föredra det. Detta har fördelen att groningstiden förkortas och man kan skörda snabbare. På så sätt kan de tidiga planteringarna läggas i den nyskördade bädden så att man inte behöver vänta på att fröna ska komma fram. Och så fungerar det:

  • Skaffa jordbalar eller förökningskuber
  • Krama ett frö i varje tärning
  • fukta väl
  • lägg i ett miniväxthus eller täck med folie
  • hög luftfuktighet säkerställer snabbare groning
  • håll inte för varmt (ingen direkt sol!)

När plantorna har utvecklat minst ett par ordentliga löv och planteringsbädden är förberedd kan du plantera dem utomhus. Men sakta vänja dem till den nya miljön.

Dricks: Lammsallat kan odlas inte bara i trädgårdsbädden, utan även i blomlådor på balkongen eller terrassen.

Vanliga frågor

Hur gödslar man lammsallat?

Lammsallat är relativt föga krävande och behöver därför inte gödslas även om plantorna sås i grönsaksfläcken som eftergröda. Den resterande näringen räcker helt till höstens grönsaker och oanvändbara planteringar kan även undergrävas på våren som gröngödsel. En jord som inte är alltför näringsrik är till och med en fördel, eftersom lammsallaten är berikad med mindre nitrat. Under odlingsfasen räcker det med att dra ogräset och vattna plantorna regelbundet.

Hur länge håller lammsallat efter skörd?

Du bör äta lammsallat eller Rapunzelsallat så snart som möjligt efter skörd. Om detta inte är möjligt kan den färska skörden förvaras i grönsaksfacket i kylskåpet i cirka två till tre dagar. Salladen tappar dock snabbt sin krispighet och arom, och den går inte att konservera – det går till exempel inte att frysa in. Så därför fröna vid olika tidpunkter så att du inte behöver skörda allt på en gång.

Kan man skörda lammsallat mer än en gång?

Faktum är att sallaten kan skördas flera gånger, förutsatt att bladrosetten inte skärs av för djupt. Om rötterna är intakta i jorden och en del växtrester över jord finns kvar, kommer plantorna att gro om och om igen. Det är också möjligt att bara plocka av enskilda löv. Förutsättningen för detta är dock att den sista skörden inte sker för sent på året, eftersom plantorna slutar växa vid temperaturer under åtta grader Celsius.

Kategori:

Grönsaksträdgård