Lök är nyttigt och har sin plats i köket. Att odla den i din egen trädgård är inte så svårt. Med rätt planteringsgrannar vid din sida garanteras en bra skörd av löken.

I ett nötskal

  • Lök älskar sol och värme
  • dessa purjolöksplantor är svaga till medelstora matare
  • goda grannar främjar tillväxt, hälsa och en bra skörd
  • Morötter, gurka, sallad och rödbetor passar bra till lök
  • dåliga grannar är kål, bönor och potatis

Lök behöver sol

Lök (Allium cepa), oavsett om det är schalottenlök, ramslök, knipplök eller lagringsbar kökslök så ska alltid alla sorter odlas i grönsakslappen i blandkulturer med andra grönsaks- eller örtväxter. Det finns dock några saker att tänka på:

  • Lök är svaga till medelätare
  • Plats: full sol och varmt
  • Jord: rik på humus, lös, jämnt fuktig
  • ingen vattenförsämring
  • liten andel lera i jorden fördelaktigt
  • djup lossning av jorden en vecka före applicering
  • Regelbunden ogräsborttagning efter sådd/plantering
  • regelbunden vattning

Men lökens planteringsgrannar är också av stor betydelse. Det finns dåliga grannar här som löken inte alls kommer överens med, men också olika bra grannar som harmonierar bra med löken.

Lägga märke till: Vid odling av lök måste en viss växtföljd iakttas. Lök bör endast planteras på samma plats vart fjärde år, annars kan det bli en ökning av skadedjurs- och sjukdomsangrepp.

Bra grannar för lök

Goda växtgrannar drar inte bara nytta av odling i omedelbar närhet av lök, utan har också en positiv inverkan på purjolöksfamiljens tillväxt, hälsa och skördar. Några goda grannar listas alfabetiskt nedan.

från A till J

Salta (Satureja hortensis)

  • svag matare
  • Växthöjd upp till 30 cm
  • vita eller violetta blommor från juli till september
  • soligt till delvis skuggad, torr plats
  • inte för tunga jordar
  • tål inte gödningsmedel

Gurkört (Borago officinalis)

  • årlig "gurkört"
  • Växthöjd upp till 60 cm
  • Blomningstid maj till augusti
  • blå blommor i lösa paniklar
  • solig till delvis skuggad plats
  • inga speciella krav på golv
  • Så direkt utomhus från april

Dill (Anethum graveolens)

  • aromatisk ettårig ört
  • Växthöjd upp till 75 cm
  • soligt till delvis skuggat läge
  • inte för torr, väldränerad jord
  • ingen vattenförsämring
  • Så från april
  • Främjar groningen av frölökar

Lägga märke till: Dillväxter bör vara ganska täta för att skydda de nedre stjälkarna från att torka ut.

Jordgubbar (Fragaria)

  • flerårig rosfamilj (Rosaceae)
  • Full sol, lätt i lä för vinden
  • djup, lös och humusrik jord
  • pH 5,5 till 6,5
  • plantera bara jordgubbar på samma plats vart fjärde år
  • Planteringstid mitten av juli till slutet av augusti
  • skydda mot sniglar och sorkar och
  • Lök skyddar jordgubbar från svampsjukdomar som gråmögel

Gurkor (Cucumis sativus)

  • ettårig kalebass (Cucurbitaceae)
  • full sol och i lä för vinden
  • humusrik och lös jord
  • Förkultur från mitten av mars
  • Direktsådd maj till juni
  • Skörda juli till oktober

från K till O

Kamomill (Matricaria chamomilla)

  • årlig tusenskönafamilj (Asteraceae)
  • Växthöjd 20 till 50 cm
  • vita blommor från maj till augusti
  • fullt solläge
  • humusrik, lätt lerrik jord
  • Skördetid maj till augusti

Morötter (Daucus carota)

  • årlig skärmklocka (Apiaceae)
  • orange till rödgula knölar
  • soligt till delvis skuggat, varmt läge
  • lös, djup, humisk jord
  • Direktsådd från mars till slutet av juni
  • i blandad kultur med lök: utdrivning av lök- och morotsflugor, samt purjolöksfjärilar

Körvel (Anthriscus cerefolium)

  • årlig skärmklocka (Apiaceae)
  • Växthöjd upp till 60 cm
  • Ört med anismak
  • vita blommor från maj till september
  • soligt till delvis skuggat läge
  • lätt fuktig, lös jord
  • Förkultur från början av mars eller
  • Så direkt utomhus i slutet av mars
  • Skördetid april till september

Koriander (Coriandrum sativum)

  • årlig skärmklocka (Apiaceae)
  • aromatisk ört
  • Växthöjd upp till 60 cm
  • soligt ställe
  • väldränerad, lös jord
  • vita blommor från juni till juli

Vitlök (Allium sativum)

  • flerårig liljefamilj (Liliaceae)
  • Växthöjd 30 till 90 cm
  • vita till rosa blommor från juli till augusti
  • soligt ställe
  • humus och näringsrik, lös jord
  • plantering i april
  • förebygger svampsjukdomar och driver bort spindkvalster

Mejram (Origanum majorana)

  • flerårig subbuske
  • Växthöjd upp till 50 cm
  • soligt ställe
  • näringsrika, gärna kalkrika jordar
  • känslig för frost

Mangold (Beta vulgaris)

  • tvåårig gåsfotväxt (Chenopodiaceae)
  • Växthöjd upp till 50 cm
  • solig till delvis skuggad plats
  • näringsrik, väldränerad, humusrik jord
  • Direktsådd från april till juni

från P till R

Palsternacka/persiljerot (Pastinaca sativa)

  • tvåårig skärmklocka (Apiaceae)
  • gula blommor från juli till september det andra året
  • 6 cm tjock, 40 cm lång, gulvit betor
  • solig till delvis skuggad plats
  • Jord: lös, djup, något lerig, rik på humus, jämnt fuktig
  • Så från mars

Persilja (Petroselinum crispum)

  • tvåårig skärmklocka (Apiaceae)
  • Växthöjd upp till 60 cm
  • soligt till delvis skuggat läge
  • inga speciella krav på marken
  • Så mitten av mars till mitten av juli
  • regelbunden vattning
  • förhindrar svampangrepp

Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum)

  • tvåårig tusenskönafamilj (Asteraceae)
  • men mestadels odlad som ettårig
  • kraftig pålrot med en eller flera bladrosetter
  • solig till delvis skuggad plats
  • lös jord rik på humus och näringsämnen
  • svag matare
  • Beroende på sort, så från maj

Raket (Eruca sativa)

  • ettårig korsblommig växt (Brassicaceae)
  • faktiskt en tvåårig växt
  • solig till delvis skuggad plats
  • färsk, lös jord
  • Direktsådd från mitten av mars till september

Ringblomma (Calendula officinalis)

  • årliga örtartade tusenskönor (Asteraceae)
  • Växthöjd upp till 70 cm
  • gula till orange blommor från juni till september
  • soligt läge
  • näringsrik, fuktig jord
  • Så direkt utomhus från april

Rödbetor (Beta vulgaris ssp. vulgaris)

  • årlig gåsfotväxt (Chenopodiaceae)
  • cylindrisk, mörkröd köttig betor
  • soligt till delvis skuggat läge
  • lös till medeltung, näringsrik jord
  • Direktsådd från mitten av april till juli

från S till Ö

Sallad (Lactuca sativa)

Sallad (Lactuca sativavar. crispa)
  • årlig tusenskönafamilj (Asteraceae)
  • detta lockar daggmaskar
  • solig till delvis skuggad plats
  • fräsch, humusrik och lös jord
  • Så sallad från mars till juli
  • Sallad från april till augusti
  • Lammsallat från slutet av juli till mitten av september

Salsify (Scorzonera hispanica)

  • flerårig, tålig tusenskönafamilj (Asteraceae)
  • vanligtvis odlas som ettårig
  • 30 till 70 cm lång pålrot
  • svart, mjölkaktigt och vitt kött inuti
  • soligt till delvis skuggat läge
  • sandig-humus, lös, djup jord
  • Direktsådd i slutet av februari till mitten av mars

Selleri (Apium graveolens)

  • tvåårig skärmklocka (Apiaceae)
  • Växthöjd 50 till 100 cm
  • olika sorter: lökar, pinnar och skuren selleri
  • soligt läge
  • närings- och humusrik, lätt kalkrik jord
  • Förkultur från mars
  • Plantera utomhus från mitten av maj

Spenat (Spinacia oleracea)

  • årlig gåsfotväxt (Chenopodiaceae)
  • Växthöjd 10 till 30 cm
  • soligt till delvis skuggat läge
  • fräsch, humusrik jord
  • Så tidiga sorter från mars till mitten av maj
  • sena sorter från augusti till slutet av november
  • båda direkt utsäde
  • Lossa jorden och håll den jämnt fuktig

Tomater (Solanum lycopersicum)

  • årlig nattskugga (Solanaceae)
  • Sorter från buskig till hög
  • hela växten doftar intensivt
  • därigenom driver ut skadedjur som löss
  • Full sol, varmt, vindskyddat läge
  • humus, mycket näringsrik jord
  • Förkultur i slutet av februari vid 20 °C
  • Sätt unga plantor utomhus från mitten av maj
  • Direktsådd är också möjlig från mitten av maj

Cikoria / Cikoria (Cichorium intybus)

  • flerårig, örtartad tusenskönafamilj (Asteraceae)
  • Växthöjd 30 till 100 cm
  • blå blommor från juli till september
  • soligt läge
  • lätt lerig, torr jord
  • ingen befruktning behövs
  • Använd färska blad som grönsak och i sallader
  • Blommor för att garnera rätter

Zucchini (Cucurbita pepo var. giromontiina)

  • ettårig kalebass (Cucurbitaceae)
  • solig till delvis skuggad, varm plats
  • fräsch, humisk, näringsrik jord
  • Förkultur från mitten av april vid 18 till 20 °C
  • Plantera unga plantor utomhus efter ishelgonen
  • Direktsådd är också möjlig från mitten av maj

Dåliga grannar för lök

Förutom bra planteringsgrannar finns det även de som inte alls harmonierar med lök. Dessa är oftast medelstora till stora konsumenter. Dessa tar bort många näringsämnen från jorden. Han är bokstavligen uttömd. Som ett resultat kan lök inte längre förses med tillräckligt med näringsämnen. Sådana dåliga grannar finns bl.a

  • Kronärtskockor (Cynara)
  • Bönor (Phaseolus vulgaris)
  • Ärter (Pisum sativum)
  • Potatis (Solanum tuberosum)
  • Kål (Brassica), främst röd-, vit- och savojkål
  • Purjolök (Allium porrum)
  • Rädisa (Raphanus sativus var. sativus)
  • Rädisor (Raphanus sativus)

Sådana växtgrannar för löken bör undvikas.

Trädgårdsbädd med lök och sallad

Lägga märke till: Lök är hälsosamt. De ingående vitaminerna B och C, samt kalium, kalcium och zink stärker ben och tänder. Dessutom regleras kroppens vattenbalans och ingredienserna har en positiv effekt på blodsockeromsättningen.

Vanliga frågor

Måste lök gödslas ytterligare under odlingen?

Purjolöksfamiljen tillhör de svaga till medelätare. Före odling bör tre liter mogen kompost per kvadratmeter arbetas plant ner i jorden. Som regel är denna gödsling på våren tillräcklig. Om det ges för mycket gödsel i form av kväve tenderar lökarna att bli för feta och kan inte lagras bra.

När och hur ska lök sås korrekt?

21 mars varje år rekommenderas här. Fröet gror vid temperaturer så låga som 5 °C. Det är sått 2 till
2,5 cm djup, med ett radavstånd på 20 cm. När plantornas blad är 10 cm långa sänks de till 5-10 cm. Vinterlök med skördetid i maj efterföljande sås under andra hälften av augusti.

När och hur ska lökset planteras?

Lökarna planteras på våren när det inte är längre sen frost. Vinterlök kan planteras i marken fram till början av oktober. Lökarna planteras individuellt på ett avstånd av 10 cm med ett radavstånd på
20 cm pluggad. De kommer så djupt ner i marken att spetsen fortfarande sticker ut.

Kategori:

Grönsaksträdgård