Kålrabi är en nyttig och god grönsak som enkelt kan odlas i hemträdgården och även på balkongen. Men vilka grannar passar bra med kålrabbi? För att knölarna ska växa bra bör man odla dem i en blandodling med dessa 15 arter.

I ett nötskal

  • bra lämplighet som "stopp" i grönsaksplåstret
  • mycket bra uppföljningskultur för färskpotatis, spenat eller lammsallat
  • Selleri håller skadedjur borta
  • Plantera aldrig kålrabbi tillsammans med andra typer av kål
  • andra korsblommiga växter (Brassicaceae) är också tabu

Idealisk för blandad kultur

Kolrabi (Brassica oleracea var. gongylodes) är en odlad form av kål, men lättare och snabbväxande än sina rejäla släktingar. Beroende på sort behöver de gröna eller blå knölarna ingen egen bädd, men på grund av sin snabba tillväxt är de idealiska som fånggröda eller som ett stopp mellan andra grödor. Plantera kålrabbi som en blandad gröda mellan baljväxter, sallad eller andra grannar som anges i avsnittet nedan. När du planerar, se till att kålrabbi behöver färre näring än de stora kålhuvudena som äter mycket. Grönsakerna, precis som sallad, klarar sig som medelätare.

Dricks: Kolrabi kan sås om och om igen från tidig vår till sensommar, så du kan skörda lökarna under större delen av säsongen. När du väljer sort, var uppmärksam på informationen om optimalt sådatum.

Kålrabi växer särskilt bra bredvid rätt grannar.

15 goda grannar för kålrabbi

Kolrabi passar särskilt bra till följande 15 sorters frukt och grönsaker.

Kolrabi: goda grannar från A till E

Franska bönor (Phaseolus vulgaris)

  • även kallad trädgårdsböna
  • många sorter i olika färger (grön, gul, violettblå, rödfläckig)
  • behöver mycket värme, så så från början av maj
  • Översådd mellan juni och juli
  • gödsla lite, speciellt med kväve spara

Dill (Anethum graveolens)

  • även känd som gurkört
  • älskar full sol och fuktig jord
  • idealisk för blandad odling, även med gurka
  • så bara några dillkorn i sängen
  • Så utomhus från april
  • speciellt gott med gurka
  • påverkar uppkomsten av kålrabbi och andra grönsaksfrön som morötter

Ärter (Pisum sativum)

  • populär och hälsosam baljväxt
  • tillhör de svaga ätarna, gödsla lite
  • olika typer för grönsaksbädden: sockerärtor, skrynkliga ärtor, delade ärtor eller skalärter
  • Bleka ärtor kan sås redan i mars
  • Skörd möjlig 60 till 75 dagar efter sådd

Dricks: Som med alla baljväxter sätter sig knölbakterier på ärtrötterna, som omvandlar och samlar upp kväve i jorden. Av denna anledning bör baljväxter bara gödslas lite.

Jordgubbar (Fragaria)

  • Rosenväxt med söta, aromatiska frukter
  • Trädgårdsjordgubbar är en korsning mellan amerikanska arter
  • inte släkt med de inhemska vilda jordgubbarna
  • Differentiering mellan engångs- och flerbärande sorter
  • Månatliga jordgubbar blommar och bär frukt till sen höst
  • bästa planteringstiden i augusti
  • idealiska grannar: bönor, potatis

från F till O

Lammsallat (Valerianella locusta)

  • även känd som rapunzelsallad eller muskotsallad
  • Vintersallad rik på vitaminer och järn
  • Sås mellan augusti och september
  • goda grannar för sena kålrabbisorter (t.ex. 'Delicacy white', 'Blue Bacon')
  • även lämplig som efterkultur
  • Skyddad under grangrenar Skörd möjlig fram till våren

Potatis (Solanum tuberosum)

  • Solanaceae från Sydamerika
  • i kultur i mer än 2000 år, kom till Europa med de spanska erövrarna
  • stor mångfald av sorter, många värdefulla gamla sorter
  • gamla färgade sorter som 'Linzer Rose' eller 'Blauer Schwede', speciella rariteter
  • olika sorter för tidig (från mars), mitten av tidig och sen (från slutet av april) odling
  • Planteringstid beroende på vårväder (marktemperatur minst sju grader Celsius)

Sallad (Lactuca sativa var.)

  • många sorter för sommar- och höstsådd
  • Så vårsorter mellan mars och april
  • redo att skördas inom fem till sju veckor
  • Plantera på en plats med så mycket sol som möjligt
  • plantera inte tillsammans med persilja
  • rödbruna sorter "skjuter" mindre snabbt och är mindre mottagliga för bladlöss

Purjolök (Allium porrum)

  • även känd som purjolök eller vinterpurjolök
  • innehåller svavelhaltiga, eteriska oljor
  • trivs bäst i näringsrik, djup jord
  • Så från mars/april i kallramen
  • fram till början av augusti idealisk som eftergröda i den tidiga potatisbädden
  • passar även bra som lök med kålrabbi

från P till Ö

Pepparmynta (Mentha × piperita)

  • många olika typer och varianter
  • planteras i trädgården mestadels kultivar grönmynta
  • idealisk för lätt skugga och fuktig jord
  • frodas, så installera rotbarriärer eller odla i krukor
  • Huvudskörd i juni, kan torkas bra

Dricks: Planterad bredvid kålrabbi och andra typer av kål (t.ex. i en växtkruka nedsänkt i jorden), förhindrar pepparmynta den vita kålfjärilen från att lägga ägg. Örten växer också mycket bra bredvid morötter, sallad och tomater.

Rädisa (Raphanus sativus var. sativus)

  • nära besläktad med rädisa
  • forma bollar eller kottar beroende på sort
  • så inte för tätt, annars bildas inga bollar
  • Planteringsavstånd ca fem centimeter, radavstånd ca 20 centimeter
  • Vår- och sommarsorter med olika sådatum
  • goda grannar: bönor, ärtor, morötter, sallad, spenat och tomater

Rädisa (Raphanus)

  • många sorter
  • Medium matare, kompostgödsling helt adekvat
  • säkerställa jämn fukt
  • Så vårsorter från mars, sommarsorter från maj
  • Så svart vinterrädisa från början av juli
  • Sommarrädisa 'Minowase Summer Cross' bildar särskilt stora knölar

Rödbetor (Beta vulgaris subsp.)

  • även känd som rödbetor
  • Rotfrukter med röda, gula eller vita knölar
  • kravlös och lätt att rita
  • Gödsling endast med kompost, hög jordfuktighet
  • Så utomhus från april
  • skörd på hösten
  • Förvaring i våt sand

Selleri (Apium graveolens)

  • Skärmväxt med stora, aromatiska knölar
  • idealisk för näringsrika, fuktiga jordar
  • känslig för kyla, så plantera inte förrän i mitten av maj
  • föredrar från februari på fönsterbrädan
  • Skörda före den första frosten från oktober till november

Dricks: Selleri är en särskilt lämplig växtgranne för kålrabbi och andra typer av kål, eftersom dess starka lukt avskräcker typiska kålskadegörare som kålvita eller vitfluga.

Spenat (Spinacia oleracea)

  • kan sås på våren (mars/april) eller på hösten (augusti/september).
  • redo att skördas bara 50 dagar efter sådd
  • känslig för kvävegödsling
  • förbered därför bara bädden med kompost och stenmjöl
  • driver bort skadedjur (t.ex. loppbaggar) från blandade kulturer
  • odla inte med mangold eller rödbetor

Tomater (Solanum lycopersicum)

  • Solanum från Sydamerika
  • Aztekisk term "Tumatl" gav dem det välkända namnet
  • även känd som kärleksäpplen eller paradisets äpplen
  • tusentals olika sorter
  • odla inomhus om det är möjligt för att undvika senbryst
  • dåliga grannar: fänkål och potatis

Dåliga grannar

Där det finns bra grannar finns det förstås också dåliga grannar. Du bör därför aldrig plantera kålrabbi med följande två grönsaker.

Kål (Brassica)

Med blandodlingar gäller alltid regeln att växter från samma familj inte får planteras tillsammans eller efter varandra - det leder till dålig tillväxt och främjar sjukdomar och skadedjursangrepp. Liksom alla typer av kål tillhör kålrabbi familjen korsblommiga (Brassicaceae), varför en blandad och efterföljande kultur med röd- och vitkål, savojkål, blomkål, broccoli etc är tabu.

Lök (Allium cepa)

Lök är också dåliga grannar för kålrabbi, eftersom deras eteriska oljor påverkar lökens tillväxt och hälsa. Det är därför bättre att plantera lök tillsammans med morötter, jordgubbar, gurka, sallad, cikoriasallader, dill eller sallad.

Vanliga frågor

Vilket plantavstånd ska man hålla med kålrabbi?

Kolrabi utvecklar ganska stora och breda blad, därför bör du ge den så mycket utrymme som möjligt. Tidiga sorter som 'Lanro' och 'Azur-Star' är idealiskt placerade på en yta av 25 x 30 centimeter. Sensommar- eller höstsorter behöver däremot mer plats. Du bör plantera dem på 30 x 40 centimeter. Jättesorter som 'Gigant' eller 'Super Schmelz' behöver då ännu mer utrymme att växa – deras knölar kan väga upp till åtta kilo.

Vad är det bästa sättet att använda kålrabbi i växtföljd?

Blandodling innebär inte bara att olika sorters grönsaker planteras samtidigt, utan också att tidigare och efterföljande grödor är noggrant planerade. Kolrabi i sig är inte särskilt lämplig som förkultur eftersom alla delar av växten skördas och därför finns ingen näring kvar i jorden. Däremot passar färskpotatis, spenat, ärtor och bönor väldigt bra som förkultur till kålrabbi. Lammsallat däremot går bra att plantera efter kålrabbiskörden.

Varför ska man plantera kålrabbi i blandodling?

Som alla kålväxter angrips kålrabbi ofta av skadedjur – som kålvitfjärilens larver som sedan livnär sig på dess blad. En färgstark blandkultur ser till att de glupska djuren håller sig borta. Detta fungerar särskilt bra om kåldoften är maskerad med intensiva dofter som selleri eller mynta. Ärtor, bönor, spenat och potatis berikar däremot jorden med näring så att kålrabbin kan växa desto bättre i den.

Kategori:

Grönsaksträdgård