Utmärkande för denna populära grönsaksväxt är dess tistelliknande utseende. Det är en riktig tillgång för grönsaksträdgården på många sätt. Men på grund av sin brist på vinterhärdighet måste kronärtskockor (Cynara cardunculus) övervintra i enlighet därmed.

I ett nötskal

  • kan odlas i flera år om den övervintras på rätt sätt
  • Viloläge utomhus och inomhus möjligt
  • Sorter skiljer sig också i frosthärdighet
  • delvis vinterhärdig endast med tillräckligt skydd

Övervintra i badkaret

För att få kronärtskockorna säkert genom vintern kan du gräva upp rötterna på hösten och övervintra i ett frostfritt rum. Detta är särskilt användbart i områden med särskilt hård frost.

  • Skär av löv och skott efter skörd på hösten
  • upp till några centimeter över marken
  • Gräv ur rötterna gärna med ett spetsigt spade
  • generös och framför allt tillräckligt djup
  • Ta bort jorden grovt från roten
  • lägg i större krukor med fuktig sand
  • förvara på en sval men frostfri plats
  • vid rumstemperatur på ca 15°C
  • fukta då och då

Eftersom kronärtskockor utvecklar mycket långa pålrötter är det viktigt att gräva dem så djupt som möjligt för att inte försvaga plantan. Du kan inte undvika att beskära, men du kan göra det så djupt som möjligt för att få ut så mycket av roten som möjligt. Det bästa sättet att göra detta är att placera spaden i en liten vinkel.

Dricks: Med denna metod är det tillrådligt att inte ta bort all jord från rötterna och aldrig låta dem torka ut helt.

Vinterskydd utomhus

Bra förberedelser är viktigt för att kronärtskockan ska övervintra optimalt. Detta börjar redan på hösten, runt september/oktober, då de ovanjordiska delarna av plantorna dör av. Nu gäller det att skydda rotområdet från kyla och frost med en bra dyna.

  • Ta bort eller bind upp växtdelar ovan jord enligt beskrivningen ovan
  • Beskärning kan förhindra att patogener kommer in
  • täck sedan området runt växten
  • med en 20 cm tjock blandning av sand, löv, halm och gödsel
  • alternativt stapla löst med jord och sand
  • ovanför vardera ett 30 cm tjockt lager av pensel
  • tyng ner det hela med stenar om det behövs

Dricks: Det finns också möjlighet att lägga en konventionell flätad korg över växten och sedan täcka den med ett tjockt lager av löv eller halm.

Förbered för våren

Med kronärtskockor från trädgården, som också har övervintrat där, måste du notera följande: På våren, runt början till mitten av april, måste du ta av locket. Detta är särskilt viktigt när våren är mycket blöt. Om fukten samlas under täcket kan detta främja sjukdomar och försämra växternas tillväxt.

Allt behöver dock inte tas bort, eftersom kompost och gödsel är mycket bra gödselmedel. Uppgrävda rötter som övervintrats frostfritt kan planteras ut i trädgården så fort det inte längre är risk för frost eller inte längre nattfrost är att vänta.

Vanliga frågor

Vilka temperaturer tål kronärtskockor över vintern?

Froshårdheten beror på respektive sort. De hårdaste tål temperaturer ner till -10°C. Med ett vinterskydd av fleece och perforerad folie, ibland även ner till -12°C.

Kan kronärtskockor också odlas helt i balja?

Det rekommenderas inte att endast förvara dem i hinkar eller krukor. Anledningen till detta är pålrötterna, som kan nå ett djup på 200 cm, vilket vanligtvis inte är möjligt i en konventionell planteringsmaskin.

Vilka sorter är lite mer robusta än andra?

Sorter som den storfruktade 'Green Globe', den småfruktiga 'Violetto Chiogga' och de snabbväxande sorterna 'Imperial Star' och 'Vert de Provence' sägs ha relativt god frostbeständighet.

Kategori:

Grönsaksträdgård