Vill du odla dina egna grönsaker? Har du ingen egen trädgård, bara en balkong? Ge inte upp din önskan! Vi presenterar 12 klättersorter av grönsaker som tar liten plats.

I ett nötskal

  • klättrande grönsaker får tillräckligt med utrymme även med ett litet fotavtryck
  • klättrande grönsaksväxter är också insynsskydd
  • Skörd och skötsel av balkonggrönsaker är möjlig utan långa avstånd
  • olika sorters grönsaker på balkongen bildar en blandad kultur och kan påverka varandra positivt

Bitter melon (Momordica charantia)

Den bittra melonen är också känd som balsampäron, Goyagurka eller bitter hoppgurka. Den märkliga växten har varit populär mat och medicin i århundraden, särskilt i Asien.

  • Förkultur: mars
  • Plantera ut: slutet av maj
  • Direktsådd: från mitten av april till maj
  • Plats: soligt, varmt, skyddat från vinden
  • Skötsel: Håll fuktig
  • Skörd: juli till oktober
  • Frukter: liknar gurka, gulvit skal, rött fruktkött, pikant-bitter smak
  • Växthöjd: 2 meter
  • Egenskaper: ettårig, alla delar av växten är ätbara, blommor luktar vanilj

Lägga märke till: Frukterna av den bittra kalebassen skördas omogna. Den ljusgula färgen utvecklas vid lagring.

Hjälmböna (Dolichos lablab)

Arten av klättrbönor är också känd som fiberböna, egyptisk böna eller hyacintböna. De violetta blommorna är en riktig skönhet!

  • Förkultur: mars till april
  • Plantera ut: från slutet av maj
  • Direktsådd: slutet av april
  • Plats: solig, näringsrik, väldränerad jord
  • Skötsel: vattna regelbundet, undvik vattensjuka
  • Skörd: från juli
  • Frukter: mörklila frukter
  • Växthöjd: upp till 3 meter
  • Karakteristisk: ettårig, bönor och blad kan ätas kokta

Ekorrsquash (Cyclanthera pedata)

Ekorrsquashen är en charmig klättrare. Minipumporna smakar råa som gurka eller kokta som sparris.

  • Förkultur: från april
  • Plantera ut: från maj
  • Direktsådd: maj till juni
  • Plats: varm, delvis skuggad, väldränerad jord
  • Skötsel: vattna och gödsla regelbundet
  • Skörd: juli till oktober
  • Frukter: gulgröna, upp till 10 centimeter långa
  • Växthöjd: upp till 2 meter
  • Egenskaper: årlig, regelbunden skörd ökar avkastningen

Förresten, balkongträdgårdar är bra för barn. Du kan direkt observera tillväxten av de klättrande grönsaksväxterna.

Kaukasisk spenat (Hablitzia tamnoides)

Kaukasisk spenat är en idealisk balkonggrönsak. Den fleråriga växten drar sig tillbaka i marken på hösten. Spirande börjar redan i februari.

Källa: https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Hablitzia_tamnoides#/media/File:Hablitzia_tamnoides_-_Copenhagen_Botanical_Garden_-_DSC07677.JPG.webp
  • Förkultur: från mars
  • Plantera ut: från slutet av april
  • Direktsådd: från april
  • Plats: delvis skuggad, väldränerad jord
  • Skötsel: vattna regelbundet, undvik vattensjuka
  • Skörd: från maj
  • Frukter: mjuka spenatblad
  • Växthöjd: upp till 2 meter
  • Karakteristisk: perenn, mycket produktiv

Dricks: I England föredras blekta spenatblad, som avnjuts som sparris. För blekning kan du ställa en hink över plantan i mars och skörda skotten när de är 10 centimeter långa.

Klättring av zucchini 'Schvarta skogen' (Cucurbita pepo)

Zucchini brukar ta mycket plats. Sorten 'Black Forest' är ett undantag. Växten klättrar på spaljéer och producerar mer än 20 välsmakande frukter.

  • Förkultur: från mars
  • Plantera ut: från slutet av maj
  • Direktsådd: från mitten av maj
  • Plats: solig till halvskuggig, väldränerad jord
  • Skötsel: vattna och gödsla regelbundet
  • Skörd: juli till oktober
  • Frukter: gröna, 10 till 20 centimeter långa
  • Växthöjd: upp till 1,50 meter
  • Karakteristiskt: ettåriga, ätbara blommor och välsmakande frukter

Malabar spenat (Basella alba)

Malabar spenat överraskar med mörkröda stjälkar, mörkgröna blad och rosa blommor. Klättergrönsakerna känns hemma i en hink eller i en hängande korg på balkongen.

  • Förkultur: från mars
  • Plantera ut: från slutet av maj
  • Direktsådd: från april
  • Plats: solig, näringsrik jord
  • Skötsel: vattna regelbundet, undvik vattensjuka
  • Skörd: från maj
  • Frukt: tjockköttiga blad, kan ätas råa eller kokta, rika på mineraler
  • Växthöjd: upp till 2 meter
  • Karakteristisk: perenn, mycket produktiv

Dricks: Blötlägg Malabar-spenatfröna i vatten i 24 timmar före sådd.

Mexikansk minigurka (Melothria scabra)

Om du vill anlägga en balkongträdgård bör du ge en plats för den mexikanska minigurkan. Du kan se växten växa. De tre meter långa rankorna med de många små snacksgurkorna ser ut som girlanger.

  • Förkultur: från mitten av mars
  • Plantera ut: slutet av maj
  • Direktsådd: från mitten av maj
  • Plats: soligt, varmt, skyddat från vinden
  • Skötsel: Håll fuktig
  • Skörd: september till oktober
  • Frukter: 3 centimeter stora, liknar små vattenmeloner, något syrliga
  • Växthöjd: 1 till 1,5 meter
  • Karakteristisk: årlig, mycket produktiv

Minigurka 'Picolino' (Cucumis sativus)

Minigurkan 'Piccolino' är perfekt för snacks med lågt kaloriinnehåll. Styr klättergrönsakerna uppåt med snören eller galler.

  • Förkultur: april till maj
  • Plantera ut: slutet av maj
  • Direktsådd: maj till juni
  • Plats: soligt, varmt, skyddat från vinden
  • Jord: lös, humisk, näringsrik, fuktig
  • Skörd: juli till september
  • Frukt: 12 till 13 centimeter lång, mörkgrön, lätt räfflad, smakrik, bitterfri
  • Växthöjd: 2 meter
  • Egenskaper: ettårig, resistent mot mjöldagg, gurkskorpa, bladmosaikvirus

Peppar 'Pinokkio' (Capsicum annuum)

Njut av festsnacket direkt från balkongen. De milt aromatiska frukterna är också bra för barn. Plantorna växer bara till en höjd av en till två meter och är idealiska för krukodling.

  • Förkultur: februari till april
  • Plantera ut: slutet av maj
  • Direktsådd: från maj
  • Plats: soligt, varmt, skyddat från vinden
  • Skötsel: gödsla och vattna regelbundet
  • Skörd: augusti till oktober
  • frukter: orange-röda frukter,
  • Växthöjd: 0,50 till 1 meter
  • Egenskaper: ettårig, frisk, robust sort, resistent mot tomatmosaikvirus

Löparböna 'Tenderstar' (Phaseolus coccineus)

En löpböna eller eldböna är idealisk för balkongen. Den imponerar med magnifika blommor och smakrika bönor.

  • Förkultur: från april
  • Plantera ut: från maj
  • Direktsådd: maj till juni
  • Plats: soligt
  • Skötsel: vattna regelbundet, gödsla lite
  • Skörd: juli till oktober
  • frukter: gröna, 20 centimeter långa, filamentösa
  • Växthöjd: upp till 2 meter
  • Attribut: årliga, dekorativa tvåfärgade blommor av ljusrosa och röda

Runner Bean "Guinness Record" (Phaseolus coccineus)

För bönälskare är varianten Guinness Record ett bra val. Skidorna på den smakintensiva löparbönan kan nå en längd på upp till 50 centimeter.

  • Förkultur: från april
  • Plantera ut: slutet av maj
  • Direktsådd: maj till juni med folietäcke
  • Plats: soligt, skyddat
  • Skötsel: vattna regelbundet, gödsla lite
  • Skörd: juli till oktober
  • Frukter: upp till 50 centimeter långa
  • Växthöjd: 2 till 3 meter
  • Egenskaper: ettårig, mycket produktiv, attraktiva röda blommor, bimatväxt

Gurka 'Midios' (Cucumis sativus)

Sorten 'Midios' tillhör midi-gurkorna. Den kräver lite skötsel och överraskar med hög avkastning.

  • Förkultur: från mars
  • Plantera ut: slutet av maj
  • Direktsådd: april till maj
  • Plats: soligt, varmt, skyddat från vinden
  • Jord: lös, humisk, fuktig
  • Skörd: juni till september
  • Frukter: 20 till 25 centimeter långa, mörkgröna, smakrika, bitterfria
  • Karakteristisk: ettårig, resistent mot mjöldagg

Vanliga frågor

Vilka klätterhjälpmedel är lämpliga för att klättra på grönsaksväxter?

Spön, spaljé, rep eller linor kan användas som klätterhjälpmedel. När du väljer klätterhjälpmedel, var uppmärksam på fruktens vikt.

Kan odlingspåsar användas som planteringskärl för klättring av grönsaker?

Växtpåsar, så kallade odlingspåsar, passar bra till balkongträdgården. Dessa är redan fyllda med krukjord, så du behöver bara bestämma dig för en grönsak. Du kan använda odlingspåsarna direkt efter köpet eller skräddarsy dem med ett vackert överdrag.

Vilka krukor passar för att klättra på balkonggrönsaker?

Krukor och balkonglådor med och utan vattenförråd finns till balkongträdgården. Du kan också använda gamla oanvända kärl som gamla vinfat. Även nedlagda vandringskängor ser rustika ut som en planteringsmaskin!
Var uppmärksam på storleken på planteringskärlen. Rotklumparna behöver tillräckligt med utrymme för en bra utveckling.
Dräneringshål i planteringskärlen är viktiga. Lägg keramikskärvor över hålen innan du fyller på med krukjord.

Går det att kombinera klättergrönsaker och balkongblommor?

Det är en bra idé! Balkongblommor lockar bin och humlor som säkerställer pollinering av grönsaksväxterna.

Kategori:

Grönsaksträdgård