Särskilt gott smakar nyplockad frukt från vår egen trädgård. För att du ska kunna hitta rätt träd för dig och din familj presenterar vi de 18 bästa arterna för trädgården plus de mest populära sorterna.

I ett nötskal

  • Äpplen är den mest odlade frukten i tyska trädgårdar
  • många sorter i olika växthöjder
  • Nästan alla fruktträd finns i olika växtformer
  • för små trädgårdar är dvärgformer och sorter ympade på svaga grundstammar väl lämpade
  • Sötkörsbär och valnötsträd, som vart och ett kan bli upp till 20 meter höga, kräver särskilt mycket utrymme

18 fruktträd för varje trädgård

Varje barn känner till äppel- och päronträd. Men har du någonsin testat så läckra fruktsorter som plommon, mispel eller nashipäron? Vi presenterar dessa och andra fruktträd som passar för små och stora trädgårdar här.

kärnfrukt

De olika fruktträden är botaniskt indelade i kärn- och stenfrukter. Kärnfrukt är frukt som har ett - vanligtvis femkammar - kärnhus inuti. Detta innehåller fröna, som du kan använda för att föröka trädet.

Dricks: Många fruktträd kan bli mycket höga och utveckla breda kronor. Om du har en liten trädgård eller vill skörda frukt från din egen balkong är det därför bättre att använda lågväxande sorter: dvärgfrukt, pelarfrukt och låga stamhöjder (t.ex. buskträd, spindlar) är också lämpliga för begränsad plantering områden.

Äpple (Malus domestica)

  • Läge och jordmån: soligt läge, lerig och näringsrik jord
  • Tillväxt och storlek: finns i olika storlekar, från små pelarträd till höga standardträd
  • Specialfunktioner: mest populära frukt, stort urval av sorter, särskilt sent mogna äpplen lagras ofta bra
  • Pollinering: varje äppelträd behöver en lämplig pollinatorvariant som blommar samtidigt
  • Fruktmognad och skördetid: beroende på sorten mellan augusti och oktober
  • Användning: Äta färskt, förvara äpplen eller för konservering/konservering
  • Populära sorter: 'Elstar' (sur), 'Gravensteiner' (sött, mycket aromatiskt sommaräpple), 'Geflammter Kardinal' (sur, mycket gammal och beprövad sort), 'Danziger Kantapfel' (även 'Berner Rosenapfel', saftig, rik i frukt), 'Golden Delicious' (vinteräpple, kan lagras mycket bra, sött och saftigt), 'White Clear Apple' (mognar från slutet av juli, syrligt och saftigt)

Päron (Pyrus communis)

  • Läge och jordmån: full sol och varm, humusrik och lerrik jord
  • Tillväxt och storlek: Päronträd är naturligt starka och kan bli mycket höga, men det finns även sorter för små trädgårdar som har ympats på små stamformer
  • Specialegenskaper: Päronträd är mycket väl lämpade för träning på spaljé
  • Pollinering: Pollinatorvariant krävs
  • Fruktmognad och skördetid: beroende på sorten mellan augusti och oktober
  • Användning: Päron kan lagras i max fyra veckor, så ät dem färska eller för matlagning/konservering
  • Populära sorter: 'Kaiser Alexander' (vinterpäron, saftigt och sött), 'Rote Williams Christ' (sommarpäron, söt-aromatiskt), 'Albertine' (höstpäron, mycket saftigt och sött)

Kvitten (Cydonia oblonga)

Quince, Cydonia oblonga
  • Plats och jord: full sol och varm, väldränerad och humusrik jord, frisk till fuktig
  • Tillväxt och storlek: beroende på sort och stamhöjd kan små till medelstora träd växa ganska spretig
  • Speciella egenskaper: en av de sällan odlade typerna av frukt, fruktträd producerar frukt som är mycket rik på vitaminer och aromatiskt doftande
  • Pollinering: nästan alla sorter är självfertila, men pollinatorträdet ger en högre avkastning
  • Fruktmognad och skörd: Frukten mognar mycket sent mellan oktober och november
  • Användning: rå frukt oätlig, mycket lämplig för konservering och konservering (kvittengelé, kvittenlikör, etc.)
  • Populära sorter: äppelkvitten, päronkvitten

sten frukt

Till skillnad från kärnfrukt har stenfruktstyper inte flera utan bara en enda större kärna.

Dricks: För den som inte kan välja mellan olika träd är duoträd med två till tre olika sorter på ett träd en bra lösning.

Aprikos (Prunus armeniaca)

Källa: apple2000, Apricot tree05, redigerad av Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Plats och jord: full sol och varm, lös, väldränerad och humusrik jord
  • Tillväxt och storlek: litet träd cirka fem till sex meter högt, rundad krona
  • Specialfunktioner: väl lämpad för små trädgårdar med mycket sol och ett skyddat läge
  • Pollinering: självfertil, men andra pollinatorträd ökar avkastningen
  • Fruktmognad och skördetid: augusti
  • Användning: Äta färsk eller för att konservera/konservera, saftiga och söta frukter
  • Populära sorter: 'Bergeron' (stora frukter), 'Armi-Col' (pelare aprikos), 'Orangered' (söt och aromatisk)

Mirabelle plommon (Prunus domestica subsp. syriaca)

  • Plats och jordmån: soligt till halvskuggigt, jord rik på näringsämnen, lös och fuktig
  • Tillväxt och storlek: snabbväxande träd
  • Speciella egenskaper: nära besläktad med plommon och damson, men runda, gula frukter
  • Pollinering: vanligtvis självfertil, men ett andra pollinatorträd ökar avkastningen avsevärt
  • Fruktmognad och skörd: tidigt till mitten av september
  • Användning: färsk konsumtion och bearbetning (t.ex. kompott, sylt, likör)
  • Populära sorter: 'Mirabelle von Nancy' (mycket gammal sort med hög avkastning), 'Ruby' (röd kolumnartad plommon)

Plommon och damson (Prunus domestica)

  • Plats och jordmån: soligt och varmt, jord rik på näringsämnen, humus och fuktig
  • Tillväxt och storlek: beroende på sort och grundstam, växthöjd mellan fyra och åtta meter
  • Pollinering: Plommon är mestadels självpollinerande, men avkastningen är bättre med en andra pollinator
  • Fruktmognad och skördetid: beroende på sorten mellan juli och oktober
  • Användning: Plommon och damson kan inte förvaras, ätas färska eller för konservering/konservering (t.ex. för plommonsylt)
  • Populära sorter: 'Katinka' (tidig mognad, mycket aromatisk), 'Cacaks Schöne' (medeltidig, syrlig smak, mycket produktiv), 'Hanita' (söt, mycket robust, mognar från slutet av augusti)

Persika och nektarin (Prunus persica)

  • Läge och jordmån: soligt och varmt, jord rik på humus och väldränerad
  • Tillväxt och storlek: litet träd med lös krona, upp till cirka fem meter högt
  • Specialegenskaper: trivs bäst i ett vinodlingsklimat, nektariner är en hårlös variant av persikan
  • Befruktning: vanligtvis självfertil
  • Fruktmognad och skörd: augusti till september, beroende på sort
  • Användning: Färsk konsumtion och bearbetning (t.ex. kompott, sylt, etc.)
  • Populära sorter: 'Kernechter vom Vorgebirge' (lätt syrlig, aromatisk), 'Revita' (söt), 'Plate Peach' (plattade frukter, små träd)

Surkörsbär/sötkörsbär (Prunus cerasus)

Prunus cerasus, surkörsbär
  • Plats och jord: solig till halvskuggig, lös och näringsrik jord
  • Tillväxt och storlek: förblir betydligt mindre än sötkörsbär, medelhöjd mellan fyra och sex meter
  • Specialegenskaper: är mer robusta och mindre krävande än söta körsbär
  • Pollinering: de flesta sorter är självfertila
  • Fruktmognad och skörd: beroende på sorten mellan slutet av maj och början av augusti ges skördeperioden i körsbärsveckor
  • Användning: Att äta färskt eller för konservering/konservering, kan inte förvaras
  • Populära sorter: 'Carnelian' (sött och surt, stora frukter), 'Jade' (milt surt, hög avkastning)

Sötkörsbär (Prunus avium)

Prunus avium, vildkörsbär, sötkörsbär
  • Plats och jordmån: full sol och varm, jord rik på näringsämnen, lös och lätt sandig
  • Tillväxt och storlek: kan bli upp till 20 meter hög och mycket vidsträckt, i små trädgårdar ger vika för surkörsbär eller kolonnformade körsbär
  • Specialfunktioner: är mycket känsliga för klimat och plats, behöver mycket utrymme
  • Pollinering: kräver pollinatorarter
  • Fruktmognad och skördetid: beroende på sorten mellan slutet av maj och slutet av juli / början av augusti, ges mognadstiden i körsbärsveckor (mellan 1 och 8 - mycket tidigt till sent)
  • Användning: Att äta färskt eller för konservering/konservering, kan inte förvaras
  • Populära sorter: 'Burlat' (mörkröd, söt tidig sort), 'Regina' (sen mognad, söta och mycket stora frukter), 'Buttners Rote Knortielkirsche' (sena, gulröda frukter, mycket gammal sort), 'Hedelfinger Riesenkirsche' ' (mörkröd, mycket stora frukter, aromatisk)

nötter/nötter

Vid det här laget kommer många läsare att gnugga sig i ögonen i häpnad, men i själva verket är nötter och nötter också fruktträd ur botanisk synvinkel.

Kastanjer (Castanea sativa)

Källa: Dinkum, Chataignier - Loire et Cher 2, redigerad av Plantopedia, CC0 1.0
  • Plats och jord: solig till halvskuggig, näringsrik jord med surt pH-värde, intolerant mot kalk
  • Tillväxt och storlek: Söta kastanjeträd blir upp till 25 meter höga, bara för stora trädgårdar med tillräckligt med utrymme
  • Befruktning: plantera alltid 2 till 3 träd tillsammans, eftersom han- och honblommorna på ett träd blommar vid olika tidpunkter
  • Fruktmognad och skördetid: september till november
  • Användning: populär som rostade nötter, till soppor och fyllningar
  • Populära sorter: 'Marlhac' (mycket robust ny ras), 'Marsol' (stark, robust), 'Marigoule', 'Bouche de Bétizac', 'Tisenser' (österrikisk ras)

Hasselnöt (Corylus avellana)

  • Plats och jord: solig till halvskuggig, lös och näringsrik jord
  • Tillväxt och storlek: som buske eller litet träd, upp till sju meter högt och lika brett
  • Speciella egenskaper: inhemsk, mycket robust frukt, mycket bra för säkring
  • Pollinering: kräver en andra typ av pollinator
  • Fruktmognad och skörd: september till oktober
  • Användning: Hasselnötter kan lagras mycket bra
  • Populära sorter: 'English Giants', 'Halle Giant Nut' (stark tillväxt, mycket produktiv), 'Wonder from Bollweiler' (aromatisk)

Mandel (Prunus dulcis)

Källa: Michelangelo-36, Almendras en el arbol, redigerad av Plantopedia, CC0 1.0
  • Plats och jordmån: solig till halvskuggig och varm, jord rik på näringsämnen, humisk och ganska torr
  • Tillväxt och storlek: litet, rikt grenat träd, medelhöjd upp till sex meter
  • Specialfunktioner: mycket lämplig för små, soliga trädgårdar
  • Pollinering: vanligtvis självfertil, men ett annat mandel- eller persikaträd som pollinator ökar avkastningen
  • Fruktmognad och skörd: slutet av september till början av oktober
  • Populära sorter: 'Pfälzer Fruchtalmond' (mjukt, sött kött), 'Dürkheimer Krachalmond' (stora frukter)

Valnöt (Juglans regia)

  • Plats och jord: solig till halvskuggig och varm, djup, fuktig och lätt sandig jord
  • Tillväxt och storlek: Valnötsträd kan bli upp till 20 meter höga och lika breda
  • Specialfunktioner: endast som solitär i stora trädgårdar, behöver mycket utrymme
  • Pollinering: Fröplantor behöver ett andra pollinatorträd i närheten, sorter är ofta självpollinerande
  • Fruktmognad och skörd: mellan slutet av september och slutet av oktober
  • Användning: Valnötter kan lagras mycket bra
  • Populära sorter: 'Seifersdorfer Runde' (förblir ganska låg, blir cirka 10 meter hög), 'Jupiter' (självfertil), 'Nr. 139' (självfertil)

Läcker vild frukt

Om du vill prova något nytt rekommenderar vi dessa inhemska fruktträd: Till och med våra mormödrar använde bergaska, kornel och co. för att laga läckra, vitaminrika pålägg eller läckra likörer. Naturen erbjuder trots allt ett rikt dukat bord, och insekter och fåglar är också glada över att plantera ett sådant träd - det föder djuren såväl som oss människor.

Rönn (Sorbus aucuparia)

Rönnbär, Sorbus aucuparia
  • Plats och jord: solig till halvskuggig, frisk till blöt jord
  • Tillväxt och storlek: smala, ofta flerstammade fruktträd som växer till höjder på mellan åtta och tolv meter
  • Specialfunktioner: värdefullt träd för att mata fåglar, mycket snabbväxande
  • Befruktning: självfertil
  • Fruktmognad och skörd: från augusti
  • Användning: Frukt är oätligt rå, men kan kokas till sylt eller kompott
  • Populära sorter: 'Edulis' (uppföds speciellt för mänsklig konsumtion)

Korneliska körsbär (Cornus mas)

Cornelian körsbär, Cornus mas
  • Läge och jordmån: soligt till skuggigt, kravlös i jordmån, gillar kalk
  • Tillväxt och storlek: stor buske eller litet, ofta flerstammigt träd, upp till ca fem meter högt
  • Speciella egenskaper: inhemskt trä, värdefull insektsbete och ved för att mata fåglar
  • Befruktning: självfertil
  • Fruktmognad och skörd: från augusti
  • Användning: som gelé, sylt, fruktjuice eller likör
  • Populära sorter: 'Jolico' (särskilt stora frukter), 'Schönbrunner Gourmet Dirndl' (högavkastning), 'Kasanlaker' (dvärg, endast cirka 2 meter hög)

Medlar (Mespilus germanica)

Källa: AnRo0002, 20220918Crataegus germanica2, redigerad av Plantopedia, CC0 1.0
  • Plats och jordmån: solig till halvskuggig, näringsrik jord, innehållande kalk och lerjord, ganska torr
  • Tillväxt och storlek: små fruktträd mellan fyra och sex meter höga
  • Specialfunktioner: frukter kan också ätas råa efter den första frosten, de var redan mycket populära bland de germanska folken
  • Pollinering: självpollinerande, men ett andra pollinatorträd säkerställer en högre avkastning
  • Fruktmognad och skördetid: efter den första frosten
  • Användning: färsk konsumtion och bearbetning (t.ex. gelé, sylt)
  • Populära sorter: 'Nottingham' (populär engelsk sort)

Serviceträd (Sorbus domestica)

Källa: Haeferl, Forchtenstein - Naturmonument MA-026 - Serviceträd - Löv och (omogna) frukter, redigerad av Plantopedia, CC BY-SA 3.0 AT
  • Plats och jordmån: soligt till halvskuggigt, jord rik på näringsämnen och väldränerad, fräsch, gillar lime
  • Tillväxt och storlek: medelstort träd upp till tio meter högt med en rundad krona
  • Speciella egenskaper: sällan planterad frukt, sursmakande frukter läggs ofta till päron- eller äppelcider eller kompott
  • Befruktning: självfertil
  • Fruktmognad och skörd: september till oktober, lagra skördade frukter i 20 dagar, först då är de redo att ätas
  • Användning: Råkonsumtion och bearbetning, kan torkas som russin

Sällsynta/exotiska arter

Dricks: Äter du gärna apelsiner, mandariner, grapefrukt eller kumquats? Odling av citrusfrukter går i princip även hos oss, men de olika typerna är inte tåliga och bör därför alltid odlas i hinkar.

Nashi-päron/asiatisk äppelpäron (Pyrus pyrifolia)

Källa: Sage Ross, Shinseiki Asian pears på Lyman Orchards 2, 2009-08-30, redigerad av Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Plats och jord: solig till halvskuggig, frisk till fuktig jord
  • Tillväxt och storlek: Förblir liten, bara upp till cirka fyra meter hög, men lika bred
  • Specialegenskaper: exotiska, men också mycket tåliga fruktträd med läcker, söt frukt
  • Befruktning: självfertil
  • Fruktmognad och skörd: augusti till oktober
  • Användning: färsk konsumtion
  • Populära sorter: 'Kosui' (robust sort), 'Nijiseiki' (rik på avkastning), 'Chojuro' (stora frukter)

Vanliga frågor

Kan jag fortfarande plantera fruktträd på våren?

Helst bör du plantera barrotade fruktträd av robusta arter som äpplen och päron mellan höst och vår.Du kan till och med plantera containergods i trädgården året runt. Känsliga sorter som persika och nektarin, som behöver mycket värme, bör endast planteras ut på senvåren eller till och med på sommaren.

Vilket fruktträd växer snabbt?

Sötkörsbär och fjällaska är särskilt snabbväxande.Andra fruktträd växer däremot långsammare och, särskilt om det fortfarande är små träd eller till och med sorter som odlats från frö, kan det ibland ta några år innan den första skörden. Välj därför äldre träd eller ympar, de kommer att frukta snabbare.

Vad är espalierfrukt och vilka träd är lämpliga för det?

Spaljéfrukt är fruktträd som odlas på speciella ställningar längs staket eller väggar. Denna sort är mycket lämplig för små träd eftersom den sparar mer utrymme än ett enda träd. Päron är särskilt lämpliga för detta, men du kan också träna äpplen, plommon, damson och många andra arter för att bilda en spaljé. Det enda kravet är en långsamväxande ympbas.

Kategori:

Trädgårdsväxter