Granatäpplet är inte en inhemsk frukt. Växten, som tillhör familjen lösstrife (Lythraceae), kommer ursprungligen från Väst- och Centralasien. Numera odlas granatäppleträdet även i Medelhavsområdet. Begreppet äpple i namnet är lite missvisande, eftersom det inte på något sätt är relaterat till de lokala äpplena. Ändå uppstår ofta frågan om fröna är giftiga med granatäpplet. Följande artikel är tänkt att ge information om huruvida du kan äta granatäpplekärnor utan att tveka eller om de är giftiga.

granatäpple

Punica granatum är ett litet träd som kan odlas både som nyttig och prydnadsväxt. Frukterna har konsumerats under mycket lång tid och ansågs en gång i tiden vara en symbol för fertilitet i många kulturer. I Bibeln, i Koranen såväl som i den grekiska mytologin hade frukten redan en stor betydelse. Så det står inte bara för fertilitet, utan också för livet i allmänhet och makt. Även på de lokala breddgraderna har växten varit populär som containerodling i århundraden. Granatäppleträdet är egentligen en stor buske som växer tätt grenad. Frukterna är ätbara. Men många konsumenter frågar sig om kärnorna är lika giftiga som de i ett konventionellt äpple. Men denna fråga kan besvaras tydligt med nej. Så frukten ser ut så här:

  • rött, fast skal
  • inuti hundratals kärnor
  • lite vitt kött
  • kärnorna är inbäddade i den
  • lite vätska inuti
  • Saft är i kärnorna

Ät granatäpplekärnor

När granatäpplet skärs upp får de många röda fröna genast ögonen. Dessa är inte giftig och kan ätas. Tvärtom, dessa är till och med väldigt friska och den enda ätbara vid granatäpplet. Skalet är för hårt att äta och köttet är för bittert att äta. Så det är en av de hälsosammaste frukterna någonsin, vilket beror på följande ingredienser:

  • koppar
  • zink
  • karotin
  • Vitamin C och E
  • järn
  • kalium
  • fibrer och mineraler

Med 74 kilokalorier och 16,7 gram kolhydrater per 100 gram färsk frukt är det ingen liten mängd, men dessa är hälsosamma kalorier jämfört med andra som de som finns i choklad. Fett och protein innehåller däremot bara spår och är därför knappast värt att nämna.

dricks: På grund av ingredienserna sägs granatäpplet ha en positiv effekt på leder, hjärt- och kärlsjukdomar och cancer. Dessutom ska de hälsosamma ingredienserna också säkerställa bättre blodcirkulation och hålla kärlen elastiska. På så sätt tillförs din kropp hälsosamma antioxidanter när den konsumeras, vilket till och med är vetenskapligt bevisat.

Öppna granatäpplet ordentligt

Alla som kan granatäpplen vet att det är svårt att komma till de friska fröna utan att skada köket, golvet, skåpen eller till och med dina egna kläder. För om kärnorna ska tas ur skalet för att ätas kan det snabbt bli för många små stänk med den inneslutna fruktjuice komma. Oftast skärs frukten på mitten och granatäpplekärnorna smulas försiktigt ner i en skål för att ätas. Det finns dock några tips som gör det lättare att få granatäpplekärnorna rena för konsumtion eller vidare bearbetning:

  • Pressa och drick
  • lätt med en citruspress
  • Rulla granatäpplet fram och tillbaka för att lossa kärnorna
  • knåda ordentligt
  • skär sedan upp
  • faller ut av sig själva
  • knacka lite på skalet
  • Håll hälften över skålen

lägga märke till: Granatäpplekärnjuice kan lämna fula och mycket envisa fläckar på dina kläder eller andra tyger som inte är så lätta att ta bort. Du måste veta att vätskan från fröna användes för att färga mattor i den tidiga Orienten.

använda sig av

Granatäpplets kärnor är mångsidiga i köket. De kan ätas råa eller torkade. Men juicen är också väldigt god och nyttig och att pressa den är ett hälsosamt alternativ till att konsumera granatäpplekärnorna, som inte på något sätt är giftiga och tvärtom väldigt hälsosamma. Det innovativa köket har redan upptäckt matlagning med kärnorna och därför används de i många olika rätter. Men sylt eller kompott kan också göras av de friska kärnorna. Så här kan du använda de hälsosamma frukterna enligt följande:

  • som granatäpplefröolja
  • finns i välsorterade specialbutiker
  • innehåller omättade fettsyror
  • skyddar kroppens celler från skador
  • ren och fräsch som topping på rätter
  • särskilt frisk
  • Drick hjärtjuice dagligen
  • torkad frukt från apoteket eller apoteket
  • för att bekämpa bakterieinfektioner
  • som parodontit eller andra infektioner i halsen

dricks: Se till att alltid ta bort allt vitt kött. Även om detta inte heller är giftigt så smakar det fortfarande oätligt och väldigt bittert. Dessa bitterämnen skulle kunna komma in i slutprodukten genom att fästa vid kärnorna och därmed göra maten mindre smakrik.

Kategori:

Trädgårdsväxter