Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

När sommarsolen står högt på himlen och värmer jorden med sina strålar finns det inget bättre än en sval kopp te. Hibiscus te är utmärkt för detta ändamål. När det är kylt fyller teet från malvaväxten dig och ger en särskilt intensiv kick av friskhet. Även på vintern är hibiskus en riktig njutning för kroppen. Men hur är det med barn och husdjur? Är hibiskus giftigt för dessa?

Ingredienser

ingredienser av hibiskus

Innan frågan om hibiskus är giftig eller inte kan besvaras måste växtens beståndsdelar undersökas närmare. Dessa ger information om möjlig toxicitet som kan påverka barn, hundar och katter. Följande ingredienser finns i alla hibiskusarter.

1. Fet olja

Hibiskusarter innehåller en vegetabilisk olja som består av ett stort antal fettsyror, som på grund av sin sammansättning har olika effekter på människokroppen och organen. I fallet med Hibiscus är följande två fettsyror särskilt anmärkningsvärda, av vilka oljan bildas.

  • Sterkulsyra i rötter, blad, frön och stjälkar
  • Malvalinsyra i löv och frön

På grund av sin likhet är de två cykliska fettsyrorna ofta svåra att särskilja när man utvinner oljan. De har dock en sak gemensamt: båda förekommer oftast i växtarterna av malvafamiljen. Där fungerar de tillsammans som skydd mot rovdjur och skadedjur, så att de inte angriper hibiskusens växtdelar.

Hibiskusbuske i trädgården

2. Syror

Marshmallow har ett stort antal olika syror som inte bara ger växten dess klassiska arom, utan även har en mängd andra funktioner. De viktigaste syrorna i hibiskus inkluderar följande.

  • äppelsyra
  • citronsyra
  • hibiskussyra
  • vinsyra
  • askorbinsyra

De arbetar tillsammans som en enhet och stödjer växterna i en mängd livsviktiga processer. Äppelsyran verkar till exempel för en smidig ämnesomsättning, medan den naturliga askorbinsyran används som C-vitamin.

3. Sekundära växtämnen

Liksom alla växter utvecklar hibiskusarter också sekundära växtämnen som är ansvariga för färgningen av marshmallows eller stödjer viktiga funktioner i organismen. Av dessa innehåller hibiskus främst de som anges nedan.

  • Pektiner: flera sockerarter och därför kostfiber
  • Fytosteroler: en del av cellmembranet
  • Flavonoider: Blompigment
  • Antocyaniner: växtpigment

4. Mucilage

Slem är en annan komponent som produceras av malvafamiljen. Dessa har en effektiv effekt på växtens tillväxt och skydd. Ämnena är en annan skyddsmekanism för växten. Det är polysackarider (flera sockerarter) som finns i växten i ett trögflytande tillstånd och som ofta har en läkande effekt på dem.

Observera att ämnena som anges ovan vanligtvis bara finns i vilda former av marshmallow. Odlade former har ofta lite olika sammansättning, men man bör anta att de också har några av dessa, eftersom strukturen på växterna inte skiljer sig mycket från den vilda formen.

giftighet

giftigt eller inte?

Det är bekräftat att hibiskus är giftfritt så länge de används på rätt sätt. Det finns inga gifter i själva växten som kan skada människor. Detta är också anledningen till att många delar av växten lätt kan användas för drycker, i naturmedicin och maträtter, även blommor och rötter. Speciellt för vuxna, katter och hundar är det inga problem att konsumera växten. Även om vissa delar, förutom frukten och blommorna, är oätliga smakmässigt, är de inte giftiga. Ändå finns det små problem med ingredienserna som kan vara skadliga i det långa loppet.

Hibiskus med vita blommor

vegetabilisk olja

Fet olja

Den vegetabiliska oljan som bildas inuti hibiskus är minimalt giftig och anses vara oroande när den regelbundet ingår i kosten. Vid en första anblick är det inga problem med oljan, men de två ovan nämnda fettsyrorna skulle kunna ha en bestående effekt på vissa processer i kroppen.

1. Malvalinsyra

Hämmar leverns förmåga att metabolisera vissa fetter för att cellmembranen i kroppen ska fungera korrekt. Detta leder till problem med ämnesomsättningen. Än så länge är detta dock bara listat med referenser, inte med bevis.

2. sterkulsyra

Har en negativ effekt på reproduktionen, speciellt hos djur, och ju mindre organismen är, desto högre är sannolikheten för en dödlig dos, som till exempel hos gnagare. Det har också en negativ effekt på sammansättningen av kroppsfett. Bevis har hittats på att syran kan ha en cancerframkallande effekt, men detta har inte bekräftats.

Ändå behöver du inte oroa dig så mycket att hibiskus kan bli riktigt farligt för dig och även dina barn, eftersom växternas blad, blommor och frukt inte enbart består av syran. Extremt stora mängder skulle behöva konsumeras under lång tid för att dessa effekter ska sätta in.

Hibiscus är en malvafamilj

Möjliga faror

Det är dock inte alltid säkert att äta hibiskus, särskilt om du har barn eller små djur som hamstrar eller möss. De många ingredienserna har en starkare effekt på dessa organismer och kan därför ha en snabbare inverkan. Matsmältningsbesvär och halsbränna är ett typiskt problem för barn, särskilt småbarn, med för mycket hibiskus på grund av de många syrorna. Dessutom bör personer som är allergiska mot de enskilda syrorna absolut avstå från att inta Hibiscus, eftersom detta kan leda till farliga situationer. Annars finns det inga bekymmer om marshmallow.

Källor:

  • http://www.gizbonn.de/143.0.html
  • https://de.wikipedia.org/wiki/Sterculic acid
  • https://de.wikipedia.org/wiki/Malvals%C3%A4ure
  • https://www.kraeuter-buch.de/glossar/schleimstoffe-294.html
  • https://www.fid-gesundheitswissen.de/pflanzenheilkunde/hibiscus/

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Kategori:

Trädgårdsväxter