Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
På grund av sina snövita bär är snöbäret ett av de populäraste prydnadsträden i det här landet och planteras ofta i din egen trädgård eller park. Kaprifolfamiljen (bot. Caprifoliaceae) är också känd som smällare, vilket anspelar på ljudet som bären gör när de krossas mellan fingrarna. Eftersom frukterna förblir på busken till den kalla årstiden, ställer många människor sig själva frågan: är de giftiga för människor och djur?
Ingredienser
de snöbär (bot. Symphoricarpos), i Europa särskilt den Vanligt snöbär (bot. Symphoricarpos albus), klassificeras som lätt giftiga för människor på grund av deras ingredienser. Anledningen till detta är växtens komponenter, varav de flesta är koncentrerade till de snövita bären, som mognar från juli till oktober och lätt kan plockas för hand. För att förklara växtens toxicitet mer i detalj måste ingredienserna beaktas.
Vanligt snöbär, Symphoricarpos albus
saponiner
på saponiner är sockeralkaloider inom gruppen triterpener. Utmärkande för dessa ämnen är den skummande effekten i kombination med vatten och den lätt tvålaktiga lukten. Deras toxicitet är särskilt tydlig i andra växter som den europeiska cyklamen (bot. Cyclamen purpurascens), som är en av de mest giftiga europeiska växterna av alla och är dödlig. Snöbärets låga koncentration av saponiner orsakar inte död hos människor, men det är därför snöbäret är milt giftigt.
alkaloider
Snöbär innehåller en mängd olika alkaloiderinklusive chelidonin. Chelidonin är en isokinolinalkaloid som har en toxisk effekt på celldelningen, men som inte heller är riktigt farlig för vuxna på grund av sin låga koncentration. Dessa alkaloider har en frätande effekt och förstärker effekten på människokroppen.
Okänt ämne
Snöbäret är också giftigt på grund av ett ämne som ännu inte har hittats av forskning. Än så länge är forskarna bara säkra på att detta ämne är ansvarigt för den irriterande effekten på magen eller ökar den. Tillsammans med saponinerna och alkaloiderna är detta ämne ansvarigt för den toxiska effekten på människor. Den giftiga cocktailen av dessa ingredienser orsakar en mängd olika symtom hos människor.
Dessa är följande:
- kräkningar diarré
- irriterad magslemhinna
- irriterade slemhinnor, till exempel på ögonen, när fingrarna kommer i kontakt med växtsaften och gnuggar
konsumtion
Även om det är möjligt att konsumera snöbären måste den korrekta dosen observeras. Du kommer inte att förgifta dig själv om du äter fyra bär eller mindre. Från en mängd av tio bär bör dock en avgiftning utföras för att skydda kroppen från giftets effekter.
Vanligt snöbär, Symphoricarpos albus
Fortsätt enligt följande:
- vatten eller te bör ges
- Mjölk bör undvikas som tillsats
- Träkolstabletter ska tas av den förgiftade
- kontakta sedan en läkare eller sjukhus
Dricks: Snöbär användes flitigt av indianer i Washington och Oregon, och deras kroppar anpassade sig till att äta dem med lätthet. De åt dem inte bara råa, torkade eller gjorde ett te av bladen, utan använde också saponinerna i bären som ett naturligt schampo.
toxisk effekt
Till barn
Barn är mer känsliga för snöbärsingredienser än vuxna. Särskilt spädbarn och små barn får inte vara i kontakt med Bär och snöbärsblad. de löv är också giftiga och kan irritera huden när de gnuggas mellan händerna. Det största problemet är dock när de "popper" bären i händerna. Som med löven kan detta växtjuice komma på huden och fingrarna och komma i ögonen eller munnen. Barn ska aldrig äta bären, eftersom det räcker med en frukt för att utlösa symtom på förgiftning. Avgiftning är därför nödvändig omedelbart.
Dricks: Snöbär har en liknande effekt på känsliga människor som på barn. Särskilt personer med problematisk matsmältning kan drabbas av bären och bör avgiftas så snart som möjligt.
på djur
Effekt på husdjur och husdjur
Ingredienserna som beskrivs ovan är också milt giftiga för en mängd olika djur. Effekten är dock starkt beroende av typen av djur, eftersom ämnesomsättningen skiljer sig mycket från varandra. Följande lista ger information om hur hundar, katter och andra arter reagerar på snöbärsingredienser och om de bör utfodras.
hundar
Snöbär är giftiga för hundar. Symtomen liknar de som förekommer hos människor. En fördel är dock ingredienserna i Symphoricarpos albus. På grund av hundarnas goda luktsinne undviks bären och löven i de flesta fall då det är mycket obehagligt. Valpar eller äldre hundar däremot, vars luktsinne inte längre är lika bra, tenderar att tugga eller äta upp bären eller löven helt på grund av tristess eller leklust. När det gäller mindre hundar som taxar bör man också se till att även små mängder kan vara farliga.
hund i trädgården
katter
Katter är mer känsliga för snöbären jämfört med hundar och är mer utsatta eftersom deras lukt- och smaksinne är mycket mindre utvecklade. Eftersom alla hustigrar tuggar på växter de inte är bekanta med, är förgiftning möjlig. Den större faran kommer från bladen, inte växtens frukt. Om din katt är en utekatt bör du därför hålla utkik efter Symphoricarpos albus i närheten.
hästar
Om en buske snöbär kan nås över hagestaketet, kommer hästarna definitivt att prova snapsärtorna. Även större mängder är inte farliga för klövvilten, men de kan drabbas av magproblem som leder till obehag och eventuell diarré. På grund av sin storlek och vikt skulle de dock behöva konsumera ett stort antal av bären innan större problem uppstår.
små djur
Kaniner och gnagare som hamstrar är mycket hotade av bären, eftersom deras organism är mycket mindre och av denna anledning påverkar saponinerna dem mer. Bären och löven får därför inte ätas av de små djuren. Om du får reda på att din hamster, mus eller kanin har ätit snöbär bör du genast gå till veterinären.
Kanin som husdjur
I Nordamerika har dock många djurarter matats med frukten, och många vilda djur äter den som en stor del av sin kost. Dessa inkluderar arter som bara förekommer i Amerika.
- Storhornsfår (Ovis canadensis)
- Vitsvanshjortar (Odocoileus virginianus)
- Ruffad ripa (Bonasa umbellus)
- Turkiet (Meleagris gallopavo)
Även vilda hararter som bomullssvanskanin (Sylvilagus audubonii) i Amerika kan livnära sig på bären utan problem, eftersom de är inhemska där.
Vanligt snöbär, Symphoricarpos albus
Dricks: Fåglar, jämfört med hundar, katter och andra djur, tycker om att konsumera snöbär och lider inte av de gifter de innehåller. Om du vill locka fåglar bör du absolut ta med dig veden i trädgården så att du kan se fåglarna som söker föda.
Källor:
- http://www.gizbonn.de/203.0.html
- https://de.wikipedia.org/wiki/Saponins