Allium schoenoprasum, eller helt enkelt gräslök, finns i de flesta köksträdgårdar av självförsörjande och hobbyträdgårdsmästare. Som en populär ört är den lättodlad och ger hög avkastning. Men även om du inte har en trädgård eller ens en egen balkong, behöver du inte nödvändigtvis klara dig utan den populära naturliga kryddan. Vi förklarar hur man sår gräslök i en kruka och odlar den på den ökända fönsterbrädan i köket.

platskrav

Oavsett om du bestämmer dig för att odla den utomhus eller inomhus, är det värt att ta en titt på de allmänna förhållanden under vilka den populära purjolöksplantan trivs:

  • Soligt till halvskuggigt läge
  • I full sol med skydd mot för intensiv sommarsol
  • Jämförelsevis högt vattenbehov
  • Jord med hög vattenlagringskapacitet, men samtidigt mycket god dräneringsförmåga på grund av hög mottaglighet för rotröta på grund av vattenförsämring
  • Högt näringsinnehåll i jorden på grund av snabbväxande växt med höga krav
  • Idealisk jordsammansättning därför proportionellt humus och sandiga komponenter, för att öka vattenlagringskapaciteten med lerhaltiga komponenter
  • Föredraget neutralt till alkaliskt pH i jord och vatten, stark motvilja mot sura miljöer
  • Hög affinitet för lime, så den kan hällas med kranvatten utan problem

gräslök i lägenheten

Den perfekta vården i slutna rum

Eftersom växter naturligt brukar trivas utomhus, är det naturligt att odla gräslök inomhus initialt en svårighet som hobbyträdgårdsmästaren måste veta hur man ska hantera. Detta betyder dock inte slutet på att odla i krukor på fönsterbrädan, som en konsekvens bör man bara lägga mer värde på valet och tillhandahållandet av de mest idealiska möjliga platsförhållandena. För medan enskilda punkter ofta inte är idealiska utomhus, kan dessa svagheter lätt kompenseras av optimala förhållanden i andra områden.

På hemmets fönsterbräde däremot finns en helt ”konstgjord” växtmiljö så att säga, där alla ramvillkor ska skapas och optimeras på ett målinriktat sätt.

Med dessa tips och exempel för den perfekta platsen inomhus är det dock lätt att övervinna detta hinder på vägen till läckra egenodlade kryddgrönsaker:

plats

  • ljust läge, till exempel en fönsterbräda i söderläge
  • för att skydda mot för intensiv solstrålning, om möjligt med skuggalternativ
  • på grund av mestadels konstant höga temperaturer och brist på (svalkande) vind i bostadsutrymmen är det bättre att skugga dem tidigt än att riskera torrhet, överhettning och förbränning på grund av överdriven solinstrålning

golv

  • Blanda önskad jordkvalitet för växtkrukan
  • ca 2/4 humus, 1/4 sand, 1/4 lerhaltiga komponenter (t.ex. trädgårdsjord/matjord)

växtkruka

  • Välj en kruka som är tillräckligt stor för att ge tillräckligt med näringsämnen och vattenreservoarer
  • ingen specifik krukform krävs för rötter, så kan anpassas till vilken plats som helst
  • Sörj för dräneringshål i krukans botten för att förhindra vattenförsämring och täck hålen med krukskärvor eller stenar för att förhindra att jorden sköljs ut

ventilation

  • Överdriven uttorkning av vind i det inre är för det mesta irrelevant
  • välj istället en plats med ventilationsmöjligheter för att undvika överdriven vattenförsämring och permanent fukt på stjälkarna
  • till exempel nära fönster eller balkongdörrar

sådd

Källan till all tillväxt

När det gäller sådd och uppfödning är gräslök särskilt lättsam och anspråkslös. Precis som det helt enkelt sås direkt i jorden utomhus vid en given tidpunkt, kan sådd även göras inomhus direkt i den tilltänkta krukan. Fröna ska pressas lätt ner i jorden för att säkerställa konstant fukt och god groning, eller täckas med ett tunt lager jord. Å andra sidan är transplantation, utprickning eller andra skötselåtgärder under tillväxten inte nödvändiga. Det viktigaste kravet för en god utveckling av gräslök från sådd till skörd är att säkerställa konstanta miljöförhållanden och tillhandahållande av tillräckligt med ljus, fukt, näring och ventilation.

Befrukta

Utan näringsämnen är det ingen avkastning

Medan problem med ljus, luft och fukt lätt kan hanteras genom en medvetet vald plats och regelbunden skötsel av växten, tar tillförseln av näringsämnen en baksäte. För där en torr jord i växtkrukan omedelbart faller iögonen, blir brist på näringsämnen oftast uppenbar först när gräslöken redan är skadad.

Det faktum att näringsreservoaren i växtkrukan också är avsevärt begränsad jämfört med utomhusplatser bör säkerställa växtens kvalitativa och kvantitativa näringstillförsel genom riktade markförbättringar beaktas:

  • Före sådd: inkorporera humusjord eller kompost i krukjorden
  • Under uppfödning: regelbundna, måttliga doser av organiskt vegetabiliskt gödselmedel, till exempel genom att tillsätta det till bevattningsvattnet
  • Kalk: Vid användning av kalkhaltigt kranvatten som bevattningsvatten krävs vanligtvis inga ytterligare doser, med mycket kalkfattigt vatten före sådd och en eller två gånger under tillväxten, tillsätt kalk med trädgårdskalk eller jämförbara preparat

Kategori:

Grönsaksträdgård