Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Man skulle kunna tro att författaren till denna fråga aldrig hade provat äppelcidervinäger. Visst smakar det surt. I kroppen har den sura vätskan dock en alkalisk effekt. Lär dig mer om den populära hälsodrycken.

I ett nötskal

  • Äppelcidervinäger har hög syra och smakar surt
  • Mineralerna som finns i vinäger har en alkalisk effekt på kroppen
  • reglerar syra-basbalansen och förhindrar överförsurning av kroppen
  • traditionell medicinsk dryck
  • väldigt lätt att göra själv

Äppelcidervinäger

Många människor svär vid ett glas vatten med äppelcidervinäger på morgonen. Drycken erhålls från krossade äpplen. I en jäsningsprocess, med deltagande av naturliga jästsvampar och bakterier, produceras först alkohol och senare vinäger. Utspädd med vatten smakar äppelcidervinäger friskt, behagligt syrligt och fruktigt.

Den goda och nyttiga äppelcidervinägern kan även användas i sallader eller andra rätter.

Många människor reagerar med förvåning på informationen om att den sura vinägern inte bara är hälsosam, utan också motverkar försurning av kroppen. Hur kan det vara?

syra-bas balans

Mer än femtio procent av tyskarna är sura. sjukdomar som

  • diabetes
  • reumatism
  • osteoporos
  • neurodermatit

kan öka genom översurning av kroppen. Om du vill hålla dig frisk bör du vara uppmärksam på syra-basbalansen och föredra en alkalisk kost.

Bas- och syrabildare

Man skiljer på alkaliska och sura livsmedel. Det avgörande för bedömningen är inte surheten i maten, utan dess effekt på kroppen. Alkaliska livsmedel aktiverar bildningen av baser i kroppen eller förser den med alkaliska mineraler.

Citronen innehåller också mycket syra.

Liksom citron är äppelcidervinäger ett livsmedel med hög syra. Fruktsyrorna bryts snabbt ner i kroppen. Mineralerna som finns i vinägern finns kvar

  • kalium
  • magnesium
  • kalcium
  • natrium
  • svavel
  • fosfor

Dessa värdefulla mineraler har en grundläggande effekt, så att äppelcidervinäger klassas som ett basbildande medel.

Alkalisk-bildande livsmedel inkluderar också till exempel:

  • de flesta grönsaker,
  • svamp,
  • Örter,
  • nötter och
  • mandlar.

Näringen för människor i högt utvecklade länder bestäms av syrabildande livsmedel. Kött-, mjölk- och vitmjölsprodukter samt godis är bland de viktigaste syrabildarna. De anses vara orsaken till de typiska välståndssjukdomarna.

Lägga märke till: Vinägerdrycken innehåller förutom de grundläggande mineralerna vitamin B och C, betakaroten och folsyra.

Gör din egen äppelcidervinäger

Idag finns äppelcidervinäger i varje stormarknad. Du kan också enkelt göra denna hälsosamma dryck själv.

Du behöver dessa ingredienser och redskap för att göra äppelcidervinäger själv.

Det är så det fungerar:

manuell

  1. Sterilisera först en stor konserveringsburk eller lerkruka i kokande vatten.
  2. Tillsätt hackade äpplen och äppelskal för att fylla fyra femtedelar av skålen.
  3. Tillsätt två matskedar socker för varje kilo äpplen.
  4. Fyll nu behållaren med vatten så att äppelbitarna är helt täckta.
  5. Täck nu burken med en linneduk för att skydda mot insekter.
  6. Efter det, rör om blandningen med en ren sked varannan till var tredje dag.
  7. Slutligen, efter sex veckor, häll den färdiga vinägern genom en fin sil i sterila flaskor.

Lägga märke till: Syftet med sockret är att påskynda jäsningen. Processen kan också göras utan att tillsätta socker, men då tar det längre tid.

Hälsodrycken

Vi rekommenderar att du späder två till tre matskedar vinäger med ett glas vatten. Drick ett glas till frukost varje dag så känner du dig fräschare, piggare och friskare.

Äppelcidervinäger är en populär och beprövad huskur mot matsmältningsbesvär eller halsbränna.

Den sura drycken används för många åkommor:

  • Matsmältningsförbättring: Människor som ofta lider av förstoppning kan öka matsmältningen med en drink av äppelcidervinäger på morgonen.
  • Halsbränna hjälp: Den alkaliska effekten av vinäger kan ge lindring från halsbränna.
  • Koststöd: Många människor svär vid den stödjande effekten av äppelcidervinäger på dieter och botemedel mot avgiftning. Studier med möss kunde stödja äppelcidervinägers rykte som en fettförbrännare.
  • Sänka blodsockernivåer: Ett glas vatten med äppelcidervinäger på morgonen reglerar blodsockernivån. På så sätt kan personer som lider av diabetes till och med minska blodsockerhöjningen avsevärt efter måltider med hög kolhydrat.
  • Sänka kolesterolnivåer: Människor som kämpar med högt kolesterol kan uppleva förbättringar med den sura drycken. Grunden för framgång är dock en hälsosam kost rik på livsviktiga ämnen.
  • Förebyggande mot cancer: Vid jäsning av äpplen bildas ämnen som kan hämma tumörbildning. Således kan regelbunden konsumtion av äppelcidervinäger förhindra utvecklingen av cancer.

Vanliga frågor

Är klar äppelcidervinäger lika hälsosamt som naturligt grumligt?

Den tydliga kvaliteten skapas genom filtrering. På så sätt utvinns värdefulla ingredienser. Vi rekommenderar vinäger i dess naturligt grumliga form.

Ska man dricka äppelvinäger med kallt eller varmt vatten?

Äppelcidervinägervatten tillagas vanligtvis kallt. Vi rekommenderar att du använder varmt vatten för detta. Inom traditionell kinesisk medicin är att njuta av varma måltider och drycker en viktig förutsättning för en hälsosam start på dagen.

Vilka andra typer av frukt är lämpliga för att göra vinäger?

Du kan också göra vinäger själv av alla typer av frukt som vanligtvis används för att göra vin. Testa till exempel päronvinäger, plommonvinäger eller använd blandade bär.

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Kategori:

Trädgårdsväxter