Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Kiwano och horngurka. Exotism resonerar med det första ordet, väcker nyfikenhet. Det andra ordet antyder däremot inget speciellt. I själva verket är det samma växt. Istället för namn ska vi hellre låta bilder tala för sig själva. Eller ännu bättre: knapra på den taggiga frukten. Dess ursprung är i Afrika. Men deras frön gror också i lokal jord. Våga experimentet. Med optimal skötsel utlovar den en riklig, läcker skörd.
Kiwano växt
Cucumis metuliferus är det botaniska namnet på denna växt. Men en nyfiken trädgårdsmästare är i första hand intresserad av smaken. Och om han framgångsrikt kan odla dem hemma. Vad är Kiwano egentligen? Det tyska namnet Horngurke ger den avgörande ledtråden. Men den som nu misstänker en enkel gurksort kommer att bli förvånad.
- Växten bildar små taggiga gurkfrukter
- kallas därför även sicksackgurka
- gurkan anses vara mycket god
- hennes arom är en blandning av lime, banan och såklart gurka
- hon skeds ut som en kiwi
- frukten är också dekorativ
dricks: Att testa är över att studera! Hur sant är det gamla talesättet! Du kommer inte att kunna upptäcka denna frukt i alla lågprisbutiker än. Men den finns definitivt hos oss.
fortplantning
Det kan hända att små kiwanoplantor under tiden kommer att erbjudas i specialbutiker. Men det är inte regeln på långa vägar. Så frågan om hur den nyfikne trädgårdsmästaren ska få sin första Kiwano-planta är befogad. Eftersom plantan odlas årligen måste också årlig förökning säkerställas. Nya plantor utvecklas uteslutande från frön. Precis som vi känner det från "vanliga" gurksorter.
utsäde
Frön från kiwanoplantan behöver inte spåras upp som en sällsynthet. De finns i välsorterade specialbutiker. De kan även beställas smidigt och snabbt via nätbutiker. Håll utkik efter det tidigt på våren. Så du har fröna redo när tiden att så kommer med de första varma dagarna.
Om du har en mogen kiwanofrukt kan du också använda den för att skörda frön för plantering:
- Skär upp frukten och ta ut kärnorna
- varje frö är omgivet av en massahölje
- Lägg fröna på en mjuk trasa
- lägg det platta bladet på en kniv på den
- tryck försiktigt och flytta fram och tillbaka försiktigt
- Skalet spricker och släpper ut frö
- Tvätta fröna under ljummet vatten
- Bred ut på en trasa och låt torka
dricks: En tesilboll är idealisk för att tvätta fröna. I den kan gurkans ganska små frön rengöras med en kraftig vattenstråle utan att sköljas bort.
odlingsmöjligheter
Denna gurksort kommer från Central- och Sydafrika. Med mycket ljus och värme har hon inga problem att utveckla sin fulla potential där på väldigt kort tid. I det här landet är somrarna mer blygsamma, kortare och inte alltid förutsägbara. Av denna anledning rekommenderas odling i bäddar endast i milda vinodlingsregioner. Men Kiwanoplantan är också i goda händer i ett växthus. Om du inte har någon av dem kan du även odla pumpaplantan i kruka.
- den behornade gurkan kan växa i den för att spara utrymme
- passar på terrassen eller balkongen
- den förblir rörlig i skopan
- växten bildar snabbt mycket grönt
- kan fungera som en skärm
dricks: Om du odlar Kiwano i kruka har du ytterligare en fördel: du kan placera Cucumis metuliferus på en vägg i söderläge, där den även får värme på natten från den soluppvärmda väggen.
tid
Ju tidigare du börjar odla, desto mer värdefull tid ger du den behornade gurkan. På så sätt kan många av deras frukter mogna till de kalla höstdagarna. Eftersom Kiwano inte tål frost och i det här landet gärna stannar till maj bör du flytta in början av dess existens in i husets varma inre. Förkultiveringen kan påbörjas redan i mitten av mars.
förkultur
- Förbered små krukor eller en större fröbricka med speciell krukjord. Denna är låg i näringsämnen och i stort sett bakteriefri. I den har de fortfarande möra och inte så spänstiga växterna det lättare.
- Beroende på krukans storlek, tillsätt ett till tre kiwanofrön.
- Strö lite jord över den.
- Fukta jorden med en sprayflaska. På så sätt tvättas inte de små fröna ur sin plats.
- Täck krukan med genomskinlig folie som skapar ett växthusklimat. Den måste dock vädras då och då för att förhindra att mögel bildas under.
- Ställ upp pottan eller odlingsskålen på en ljus plats och i en temperatur på minst 20 grader Celsius.
- När fröna har grott, ta bort locket.
- När de unga plantorna blir större behöver de en större kruka. Använd bra krukjord, berikad med kompost och hornspån.
utomhusvistelse
Från mitten av maj kan du fortsätta att odla de små plantorna i bädden. Du kommer snabbt att erövra utrymmet runt dig. Planera därför ca 1,5 m mellan raderna och ca 0,5 m från exemplar till exemplar. Du kan också fortsätta att odla horngurkan i karet. Vid det här laget borde hon dock få den största möjliga potten som du kan uppbåda. För hon håller snabbt på att bli det jätteväxt och ingen mer omplantering under sommaren. Använd även en näringsrik, lös och genomsläpplig jord till hinken. Eftersom gurkan vattnas mycket, måste vattensjuka undvikas genom att det finns dräneringshål. Det skadar inte heller om du lägger på ett dränerande lager.
plats
Det spelar ingen roll om du planterar Cucumis metuliferus i trädgårdsjorden eller lägger dem utomhus tillsammans med hinken. Den behöver alltid en ljus och solig plats där jorden snabbt kan värmas upp under dagen. Denna pumpaväxt vill inte heller skuggas av någon annan växt.
En Kiwano i kruk bör stå på en skyddad plats. Planera tillräckligt med utrymme i början så att du inte behöver flytta plantan senare eller bromsa dess lust att växa med sax. Det vore synd för den frodiga grönskan och skulle också minska den möjliga avkastningen. Du kan också fortsätta att odla plantan i kruka i ett växthus. Där får den den värme den behöver mer tillförlitligt.
vattning & gödning
Gurkor anses vara särskilt törstiga. Den behornade gurkan är inget undantag. På sommaren är mängden regn sällan tillräcklig för henne och hon måste vattnas ytterligare.
- jorden måste alltid vara väl fuktad
- kortvarig uttorkning tolereras
- låt jordens yta torka mellan två vattningar
- annars kan svampsjukdomar spridas
- vatten dagligen under varma perioder
- blöt inte bladen med vatten
- Jord i hinken kan torka ut snabbare
- här kan det behöva vattnas på morgonen och kvällen
- vattna aldrig i den flammande middagsvärmen
dricks: Så länge solen obehindrat når jorden i krukan bör du skugga detta område för att förhindra att rotklumpen torkar ut.
Även om krukjorden redan har berikats med massor av näringsämnen, är ytterligare gödning under växtsäsongen väsentlig. Som alla relaterade pumpaväxter är Cucumis metuliferus en så kallad tung matare, som ger mycket grönska och mycket frukt med bästa skötsel.
- börja med ett bra utbud av kompost
- andra organiska gödselmedel är också lämpliga
- förse dessutom med flytande gödningsmedel
- varannan vecka
- under hela växtsäsongen
- kombinera med hällning
klätterhjälpmedel
Den behornade gurkan bildar snabbt långa skott som förgrenar sig rikligt. Den kan växa krypande på marken eller sträva uppåt. Att klättra upp är vettigt och är oftast det enda alternativet när man odlar i krukor. Detta sparar utrymme över hela bredden och frukten ligger inte på ett eventuellt blött golv. Gurkans rankor klarar dock inte av att hålla sig upprätt på egen hand. De mjuka skotten behöver ett klätterhjälpmedel. Vad du rankar för är inte så viktigt. Det är bara viktigt att spaljén är stabil. Det blir snart mycket vikt att bära. Följande lösningar finns tillgängliga för en kruka:
- lägg en eller flera bambupinnar i grytan
- fäst en enkel ställning vid sidan av krukan
- det finns lämpliga exemplar i fackhandeln
- alternativt låt snören hänga i balkongtaket
- eller fäst en ställning på väggen
Att skära
Om du odlar den här gurkväxten kommer du knappast att tänka på att klippa när du tar hand om den. Men det kan snabbt bli nödvändigt. I en hink tenderar Kiwano uppåt och har liten chans att erövra för mycket utrymme. Men den bildar meterlånga rankor som kan torna över även de högsta ställningarna. Antalet grenar kan snabbt bli överväldigande och kräva gallring. Klipp bort så mycket som absolut behövs. Annars berövar de sig lite frukt. Använd vassa, rena saxar för att klippa.
sjukdomar och skadedjur
Cucumis metuliferus är en robust växt som utvecklas hälsosamt med god skötsel. Det gör oss mindre sorg än de gurksorter vi brukar odla. Ändå är den inte ens säker från mjöldagg på särskilt torra dagar. Placera inte hinken för nära andra växter. Se till att hålla tillräckligt med avstånd i sängen också. Låt inte vinrankorna krypa på marken.
skörda
Kiwanoväxter blommar i slutet av juli och augusti. Bara 14 dagar senare är de första frukterna runt 10 till 15 cm långa och väger upp till 400 gram. En enda planta kan producera bara ett fåtal eller upp till 50 frukter, beroende på skötsel och väderförhållanden. När en Kiwano är redo för skörd är den lätt att känna igen: så snart den initialt gröna färgen ändras till en rik gul eller ljusorange är frukten ätbar. När svalare dagar kommer kan hela plantan skördas på en gång. Effekterna av frost gör gåsfrukten oätlig. Men var försiktig: skotten och löven har stickande hårstrån. Använd handskar vid plockning.
- Frukter kan mogna senare
- de kan förvaras bra
- förvara kallt vid 10 °C till 20 °C
- de förblir ätbara i ytterligare 6 till 9 månader
lägga märke till: Horngurka ska inte förvaras i kylen. Den fuktiga kylan inuti förlänger inte deras hållbarhet. Tvärtom: de förstörs snabbare!
använda sig av
Horniga gurkor äts råa. För detta ändamål skärs gurkan, som vanligtvis är cirka 10 cm lång, på mitten och äts med en sked, som en kiwi.De många fröna kan ätas. Frukter som fortfarande är gröna kan först lämnas att mogna i rumstemperatur. Fruktköttet av denna typ av gurka kan också användas till desserter eller smoothies. För att göra detta, lossa först försiktigt det från skalet.
dricks: Kiwano smakar inte bara gott, den har också ett dekorativt utseende. Till exempel kan den urholkade hälften av frukten fungera som en skål till efterrätter och liknande. Placerad på ett buffébord är den ett blickfång för varje fest.
upplevelser
Den som fortfarande är skeptisk till den tagghorniga gurkan kan här bilda sig en egen uppfattning utifrån andra hobbyträdgårdsmästares erfarenheter.
lägga märke till: För bättre läsbarhet har små stavfel (mellanslag, transponerade bokstäver etc.) i citaten rättats. De exakta källorna är länkade under indikeringen av respektive forum.
"Jag hade Kiwanos för flera år sedan och växte upp dem som en spaljé. Jag fick också tillräckligt med frukt men var inte entusiastisk över det, så jag har inte fått någon sedan dess. Låt växa på en varm plats och ge mycket gödsel och vatten, behandla bara som gurkor"
Källa: www.forum.meinschoenergarten.de, användare: Edelweiss_aus_Schweden
"Jag drog 2 Kiwanos för första gången i år. Vi hade lite inledande svårigheter och i mitten av maj hade plantorna bara 2 blad. Jag har dem då i rel. små krukor inställda och skyddade från att brinna med hö och glömda.
Snart växte de ut och hur!!
De stod bredvid husets vägg, men i ÖPPET LAND. Och trots den alldeles för sena odlingen och utomhusbruket gav dessa 2 plantor mig 5 nästan mogna frukter. Jag lägger dem bredvid äpplen i några dagar till för att mogna. De var då orange - gula.
Sked ur och med en rejäl skvätt socker en riktig njutning. Riktigt exotiskt-fräscht, himmelskt!!!! Mer nästa år helt klart!"Källa: www.hausgarten.net, användare: Luna1
“[… ] Kiwano-frukterna smakar förresten utmärkt (som passionsfrukt med bananunderton) och är dessutom orimligt dyra i butik. Jag såg dem nyligen för 3 euro styck. […]
Källa: www.forum.meinschoenergarten.de, användare: [gäst]
"Jag personligen gillar inte frukterna, jag använder dem bara för dekoration.
Förutsättningen för detta är dock att du skördar dem grönt. Om de redan är mogna kan de inte lagras särskilt länge. Senast i december kommer de att ruttna. Skördade gröna, de brukar hålla sig fräscha till nästa maj. De fortsätter att mogna och blir också gulorange, men ruttnar inte.
Det är också viktigt vid skörd att man försiktigt förvarar dem bredvid varandra så att det inte uppstår någon ömsesidig skada.
Jag är alltid fascinerad av att denna gröna frukt sedan ger ifrån sig en rosa färgad juice. Den kommer också ut i slutet av stjälken vid plockning.
Allergiker ska vara försiktiga med rankor och löv vid skörd eller bortröjning, det finns kontaktallergier"Källa: www.forum.garten-pur.de, användare: bea
"Sedan jag sådde (mitten av april) i min lägenhet har mina Kiwanos nu vuxit till en imponerande storlek på 2,50 m (den minsta) till nästan 3 m (den största). Hon är en riktig "Ranker", hon älskar värme och sol mer än något annat (för mig). Jag har installerat flera monteringsmöjligheter i lägenhetsdelen, annars klarar hon det inte på egen hand. Jag har även börjat beskära sidoskotten på min största Kiwano som ni kan se. Det blommar redan rikligt. För skötsel (d.v.s. vad jag gör): Vattna på morgonen och kvällen (vid medeltemperaturer över 25°C) och spraya tre gånger om dagen. De har bara befruktats en gång. Det är allt. Var försiktig om du har känslig hud. Både stjälkar och blad har "hårspiggar" som kan orsaka klåda (det stör mig inte, men jag har haft folk på besök som är lite känsliga). […]"
Källa: www.exoten-forum.de, användare: alexwag
"Jag provade Kiwano för några år sedan.
Odlingen fungerar på samma sätt som en vattenmelon eller en gurka som gillar värme, det vill säga växa inomhus från början av april och plantera ut i början av juni. Platsen behöver inte mycket gödsel, men bör vara varm och full sol om möjligt. Storleken på plantan motsvarade gurkans storlek i mitt fall. På fältet hade jag flera frukter som också är mogna.
Smaken av kiwano är inte riktigt min grej (lutar åt gurka med banan), så jag odlar den inte längre.
Men bara för skojs skull, för att chocka grannarna eller för att lägga till något roligt på Thanksgiving-bordet, hon är rolig.”Källa: www.tauschgartneforum.de, användare: bladlöss