Att odla tomater i din egen trädgård har en mycket lång tradition. Du kan skörda din egen frukt utomhus, i växthuset eller på balkongen och terrassen. Om du värdesätter en aromatisk sort har du ett brett utbud av tomatfrön att välja mellan. Lägg detta i jorden på våren. Vissa kulturer kan skördas året runt och har en mycket god och aromatisk smak.

Gamla tomatsorter

Gamla tomatsorter finns inte längre kommersiellt tillgängliga

Det finns många olika anledningar till att man inte längre kan hitta olika äldre sorter i registret. Jämfört med nya och mycket moderna tomatsorter har de äldre fröna nackdelar som du bör känna till innan du bestämmer dig för att odla dem. Det kan dock också konstateras att några av de äldre tomatsorterna har kommit in i sortregistret igen efter några år. När du väl bestämt dig för ett frö är det en bra idé att först titta i sortregistret. Kanske din äldre favoritstam har lyckats återuppliva.

Tomatplanta med frukt

Bra att veta:

Alla de gamla tomatsorterna har inte försvunnit från sortregistret för alltid. Vissa återinförs efter att flera år har förflutit.

Variation av hög kvalitet

Krav på en tomatsort av hög kvalitet

Kraven på en bra och rekommenderad tomatsort definieras ganska enhetligt. De ligger också till grund för införande i sortregistret.De viktigaste egenskaperna hos sorter är bland annat följande.

  • vikten av varje frukt
  • rivning av frukten
  • Förmåga att träna en grön krage
  • motstånd

Tomatsorter som inte uppfyller dessa krav för att de inte är resistenta eller för att de är för små får inte tas upp i sortregistret under respektive handelsnamn. Men om det är en aromatisk och starkt rekommenderad tomatsort som var väldigt populär förr så är den ofta efterfrågad. Du kan nu köpa sådana sorter från en privat källa. Alla handlare drar sig inte för att registrera sig med det förenklade förfarandet, så man kan förvänta sig att äldre tomatsorter kommer att bli mer utbredda igen.

Fördelar och nackdelar

För- och nackdelar med gamla tomatsorter

Fördelen med de äldre tomatplantorna är helt klart deras speciella smak. Kanske känner du till tomaterna från förr eller så köpte du motsvarande sort av en privat bonde eller trädgårdsmästare och nu vill du odla dem själv i din egen trädgård. Många av frukterna som kommer från äldre tomatplantor är särskilt fasta. De är inte bara lämpliga för direkt konsumtion efter skörd, utan kan också bearbetas mycket bra i köket. Dessutom är den ena eller den andra sorten särskilt resistent mot kyla och hög luftfuktighet. Detta gör uppfödningen enklare.

Tomatsorter, oxhjärtatomat

Resistenta sorter

Höj resistenta tomatplantor utomhus

Dessutom kan dessa tomatplantor planteras utomhus på våren utan att tveka. Andra växter behöver ett växthus för att växa, vilket inte är möjligt i alla trädgårdar. Tyvärr finns det också nackdelar, vilket är en av anledningarna till att sorten i fråga togs bort från sortregistret. Dessa nackdelar inkluderar de som anges nedan.

  • ingen användning för det avsedda ändamålet
  • Storleken matchar inte specifikationerna
  • Skalet är för mjukt
  • Det finns inget motstånd
  • Gröna kragar kan inte tränas eller inte tränas tillräckligt

För många odlare är dessa kriterier inte en anledning att inte odla tomatsorten. Du gillar smaken eller bestämmer dig för att använda något annat än det avsedda syftet. Dessutom har många av de gamla tomatsorterna en mycket lång tradition. Det är en av anledningarna till att denna så kallade "förbjudna grönsak" alltid är ett diskussionsämne. Många av sorterna har sålt mycket bra i år eller decennier och togs sedan bort från sortregistret på grund av nya regler. Bristen på förståelse bland uppfödare, men även bland privata trädgårdsmästare, gör att många av de gamla tomatsorterna finns kvar än idag.

tomatfrön

Populära tomatsorter

Kollar in populära gamla tomatsorter

Innan du bestämmer dig för en av de gamla sorterna av tomater är det värt att känna till skillnaderna och fördjupa dig i egenskaperna. Detta är särskilt viktigt om du är ny på det och har specifika krav på frukten som växer på plantorna. Dessa typer av växter och frukter särskiljs enligt följande.

biff tomater

Dessa sorter kännetecknas av en stor frukt. Denna innehåller mycket kött, är rund och har en lätt räfflad yta. Smaken är mycket balanserad mellan sött och surt.

skördade tomater

sticka tomater

Denna klassiska tomatplanta blir väldigt hög. Hon ska få stöd med en personal. Därav namnet. De kännetecknas av stark, nästan obegränsad tillväxt.

plommontomater/romattomater

Som namnet antyder har dessa tomatsorter en oval, något asymmetrisk form. De kännetecknas av en mycket intensiv smak och är mörkare på insidan än på utsidan.

Tomatsorter, plommontomater

vilda tomater

Dessa tomater är mycket aromatiska. De kan odlas inte bara i trädgården, utan också på en balkong eller terrass i en hink.

Cocktailtomater/körsbärstomater

Dessa tomatsorter är små, runda och väldigt söta. De är goda att snacka på eller till att garnera rätter, sallader eller kalla rätter.

Tomatsorter, cocktailtomater

Bra att veta:

Många av dessa arter faller inom sortimentet av gamla tomatsorter. För dig innebär det att du måste leta efter alternativa försörjningskällor om du vill plantera någon av dessa arter i din trädgård eller på balkongen och terrassen.

20 rekommenderade tomatsorter

20 rekommenderade gamla tomatsorter

Med många uppfödare som ägnar sig åt de uråldriga tomatsorterna, har du fortfarande mycket att välja på när du bestämmer dig för att avla. Du kanske är bekant med några av stammarna från det förflutna, eller så kanske du har hört talas om dem och skulle vilja prova att föda upp dem. Ibland har en del av arterna redan återinförts i sortregistret. Den speciella smaken, små justeringar i aveln eller att arterna är särskilt motståndskraftiga är ofta skäl till att arten återigen tas upp i sortregistret. Se dig annars om efter alternativa privata försörjningskällor. De tomatsorter som beskrivs nedan är särskilt populära.

bästa

Denna tomatsort sticker ut eftersom den blir djupröd på busken. Den har en mycket söt smak och en lätt hjärtform. Skalet är fast, köttet är fylligt och mycket gott. Du kan inte se någon rivning. Välj den här sorten om du gillar smak och värdesätter en riklig avkastning.

Apollo 2

Köp detta tomatfrö om du värdesätter särskilt snabb fruktmognad. Perennerna är lättskötta, frukterna är klassiskt röda och runda. Tomaten smakar jättegott, men kan även användas i köket.

Auriga

Denna tomatsort har ljust orange fruktkött och en söt och syrlig arom. Frukterna är mycket saftiga och väger upp till 100 g. De kan ätas råa eller användas mycket väl vid tillagning av rätter i köket. Fröet kommer ursprungligen från DDR. Tomatfröet är mycket lämpligt för nybörjare. Växterna växer snabbt och ger rik avkastning.

Odla dina egna tomater i trädgården

Bättre

Denna tomatsort kännetecknas av sin mycket höga motståndskraft och kan planteras utomhus mycket tidigt på året. Frukterna är lika stora som ett körsbär och väger mellan 10 och 50 g. De är lämpliga för mellanmål eller att använda som festtomat. Den ganska gamla röda är högavkastande och föddes upp i Freiburg redan på 1700-talet.

Hejdå skördevälsignelse

Detta tomatfrö ger en röd och aromatisk frukt. Den har en rund form och en saftig smak. Tomaten är mjuk men har ett ganska fast skal. Frukterna är 50 till 200 g tunga. De kan erbjudas nyskördade eller bearbetade i köket. Sorten har ingen ribb och kommer från Magdeburg. I behåll är hon kravlös. Den kan odlas i stora krukor men även utomhus.

Blonda Sarah

Denna gula tomatsort har en ganska platt form och ett fast skal. Inuti är det köttigt. Frukterna väger cirka 200 g, ibland är de tyngre. Du kan äta denna tomat färsk eller använda den på en mängd olika sätt i köket. Den är lätt räfflad och odlades först runt Freiburg.

tysk flit

Om du bestämmer dig för att köpa detta frö får du en röd, rund, mycket mild och saftig mjuk tomat med ett ganska fast skal. Frukterna väger 10 till 50 g och är ganska små jämfört med andra sorter. De har inga ribbor och en slät fruktspets. Inte heller här behöver du observera några speciella egenskaper vid odling.

elbe

Du väljer en tomatsort som odlades redan 1889. Frukterna har en vikt på 50 till 200 g. Följaktligen är denna tomat mycket mångsidig. De små frukterna passar som festtomater, de stora för klassiskt bruk. Färgen på denna sort är orange, ibland gyllene gul. Tomaten är köttig, har en nedsänkt fruktspets och är kraftigt räfflad. Det är också lätt att odla.

Gul dadelvintomat

Som namnet antyder är detta en gul sort som är väldigt söt och aromatisk. Den är väl lämpad för direkt konsumtion efter skörd. Formen är oval, långsträckt till päronformad, huden är ganska mjuk. Växten ger en rik avkastning och kan även odlas på balkongen eller terrassen. Rädslan har inga revben och en lätt fruktspets.

Tomatplanta i trädgården

Golden Queen

Frukten av denna tomatsort är gul, rund, söt och mycket aromatisk. Köttet och skalet är ganska mjukt, frukten väger 50 till 200 g. Frukten har inga ribbor, en slät fruktspets. Växten är mycket produktiv och är också ett bra val för plantering i krukor.

tysk matlåda

Du kan skörda små festtomater på denna planta som väger mellan 10 och 50 g. Den lena fruktspetsen och bristen på ribb kännetecknar denna tomat. Färgen är rosa till ljusröd och frukten är väldigt söt. Det inre köttet är mjukt och gömt under ett fast skal. Frukterna är ovala. Växten kan även odlas mycket bra på balkongen eller terrassen.

Randig från Tyskland:

Här avslöjar namnet att det är en mångfärgad frukt som är full av kött och mycket kraftigt räfflad. Du kan se en fördjupad fruktspets. Frukterna väger mer än 200 g och är ganska stora. Det är bäst att sätta växterna i trädgården, eftersom denna sort inte passar så bra för terrassen.

Landshut jätte

Denna stora och köttiga frukt är rosa eller ljusröd Du skördar en väldigt aromatisk tomat som har många användningsområden i köket. Frukten är hjärtformad och köttig, skalet är mjukt. Frukten har en liten spets. Dessa stora sorter lämpar sig mer för en bård i trädgården än för odling på altanen.

Maltitz brun

Denna speciella tomat är brun eller svart till färgen. Den smakar väldigt milt och har ett fast skal med en tydligt fördjupad fruktspets. Frukten är kraftigt räfflad. Du kan skörda små frukter, som väger cirka 50 g, eller stora frukter med fullt kött, som väger upp till 200 g. Ursprungligen är det en sort från Maltitz.

Matina

Satsa på denna djupröda och mycket milda variant med mjukt kött och hud. Denna tomatsort är perfekt för att odla utomhus eller för att odla i trädgården. Det är en salladstomat som bearbetas snarare än äts färsk på grund av dess mjuka skal. Frukterna väger mellan 50 och 200 g. Tomatfröet såldes också under namnet Tamina.

Tomatplanta med mogna frukter i trädgården

Quedlinburg tidig kärlek

Du väljer en liten och smakrik tomat, som du kan få från en mängd olika källor. Fruktens vikt är 60 g. Således tillhör denna tomat de mindre sorterna. Färgen är röd, insidan köttig. Efter skörd kan du äta frukten färsk eller bearbeta den.

Rödluvan

Denna tomatsort föddes först upp i Quedlinburg. Den är röd, rund, mycket lätt räfflad och har en slät fruktspets. Frukterna är 50 till 200 g tunga. Fröna är mycket robusta och kan även odlas på terrassen eller balkongen.

Schellenbergs favorit

Frukterna av denna tomatplanta är gula eller orange. De kan vara runda, köttiga och kraftigt räfflade. En annan funktion är den fördjupade fruktspetsen. Frukterna väger 50 till 200 g.

Schunters Obate

Denna tomatsort är orange och har formen av en cylinder. Den smakar behagligt mild och har ett mycket mjukt kött. Växten bär rikligt och ger små och större frukter som väger upp till 200 g. Tack vare det mjuka skalet passar sorten bra som salladstomat. Frukten är lätt räfflad och har en uttalad spets.

vit skönhet

Denna tomatsort är nästan vit. Det smakar milt, men fortfarande lite syrligt och mycket köttigt. Den är mycket lämplig för utomhusodling.

Kategori:

Trädgårdsväxter