Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Snapdragons är klassiska växter som ofta ses i stugträdgårdar på grund av deras kravlösa natur och pittoreska blommor. De bildar en hel del blommor och kan ofta hittas vid sidan av stigar eller nära åkrar och på grund av sina ljusa färger lockar de på magiskt sätt särskilt barn. Många föräldrar, hus- och husdjursägare undrar därför om grobladen är giftig. Inte konstigt, eftersom Antirrhinum är släkt med giftiga växter som fingerborg.
Ingredienser
Frågan om snapdragons är giftiga kan besvaras med ett rungande nej. Snapdragons är inte giftiga, varken för människor eller djur. Eftersom snapdragons är en medlem av grobladfamiljen (bot. Plantaginaceae) antar många att de, liksom fingerborgsblommor (bot. digitalis), måste vara giftiga växter, särskilt för barn. Det är dock ingredienserna i växterna som ger information om deras toxicitet. Så är fallet även med snäppdragon, framför allt fältsnäppen (bot. Antirrhinum orontium), som är den vanligaste arten av släktet som förekommer i Tyskland och som enligt namnet huvudsakligen växer nära fält. Likaså måste här nämnas den stora åkermynningen (bot. Antirrhinum majus), som tillhör sektionen av medelhavssnäppdragarna. Ingredienserna är följande:
- vitaminer
- eteriska oljor
- giftfria bitterämnen som skydd mot utfodring
- mineraler
- sekundära växtämnen: huvudsakligen ansvarig för färgningen
Som du kan se är snapdragons inte giftiga växter, snarare tvärtom. De flesta av ingredienserna är friska för människor och inte alls farligt.
risk för förväxling
Jämfört med andra medlemmar i familjen bildar snapdragons inga glykosider, vilket till exempel är fallet med digitalis (röd fingerborgsblomma). Som ett resultat utgör växterna ingen fara alls och kan enkelt samlas in eller skötas utan handskar. Barn kan till och med plocka blommorna själva, men de bör vara försiktiga, eftersom snapdragons är förknippade med följande typer av växter felaktig kan bli:
- Paddlin (bot. Linaria vulgaris): Tillväxt och blommor liknande vid första anblicken
- andra giftiga grobladväxter som fingerborgsblomma, penstemon (bot. Penstemon) eller speedwell (bot. Veronica)
- Spurge familj (bot. Euphorbiaceae): uteslutande på grund av blommorna; annars lätt att urskilja
Spurge familj
Även om paddlin, en gammal medicinalväxt, inte utgör någon fara trots sin bittra smak och generella oätlighet, måste du vara extra försiktig med växter av odling. Dessa bildar en giftig mjölksaft som är giftig för hundar, katter och människor. En typisk spöke, som snapdragon kan förväxlas med vid första anblicken, är den vassa eller åsnepipan (bot. Euphorbia esula). För vuxna är skillnaden vad gäller blommor snabbt att känna igen, de små har ofta problem med det. Andra spökväxter som har liknande blommor:
- Mirakelträd (bot. Ricinus communis)
- Flerfärgad Spurge (bot. Euphorbia epithymoides)
- Cypress Spurge (bot. Euphorbia cyparissias)
Så länge du bara låter dina skyddslingar, katter och hundar röra vid snapdragons eller till och med paddlin är det ingen risk för förgiftning. Eftersom det är lätt att skilja växter från snapdragons, är allt du behöver göra att titta noga. Annars behöver du inte oroa dig, även om flera blommor av grobladfamiljen konsumeras. Lantbruksdjur som hästar eller grisar, gnagare och kaniner kan också konsumera växterna.
Cypress Spurge, Euphorbia cyparissias
dricks: Saerorhinum-sektionen med sina 15 arter har också samma ingredienser. Så om du stöter på en snapdragon när du är på semester i USA eller Kanada, där avsnittet finns, behöver du inte oroa dig för potentiell toxicitet.
Snapdragons ätbara?
Undrar du om snapdragons är ätbara efter att ha lärt sig att blommorna inte är giftiga? Då kan du räkna dig lycklig, för de vackra blommorna är en bortglömd höjdpunkt för ett sött mellanmål däremellan. Eftersom blommorna, precis som alla delar av växten, innehåller eteriska oljor, inspirerar de med en behaglig blommig-sockerdoft som perfekt kan kombineras med följande rätter:
- kaka
- kakor
- yoghurt
- pudding
- fruktkrämer
- färska fruktsallader
- blomsallader
Njut av snapdragons ordentligt
De äts främst råa och inspirerar här med enbart sin arom, de smakar väldigt gott speciellt för barn och hästar har heller inget emot blommorna. Om du vill äta blommorna bör du dock förbereda dem i förväg för att inte äta upp de oätliga stjälkarna, som är avskräckande av sin bittra smak. Följande tips hjälper dig att njuta av snapdragons:
1. Blommorna dras helt enkelt av plantan. Här tar du tag i basen på blomman med tre fingrar och knäpper försiktigt av den med handen. Ännu enklare är det med en sax som ska vara ren och vass.
2. Om du vill äta blommorna direkt är det bara att skaka ur dem eller dra dem snabbt genom vattnet. Detta kommer att ta bort tillräckligt med smuts. De färska blommorna passar även utmärkt som dekoration på tårtor och tårtor.
3. Om du vill förvara snapdragons lite längre, placera dem helt enkelt i ett vattenbad. Där håller blommorna i flera timmar innan man kan konsumera dem.
4. Lämna inte knopparna ute i luften för länge. De vissnar väldigt snabbt och tappar sin arom mer och mer, vilket du bör undvika till varje pris.
dricks: Personer som är allergiska mot vissa växtproteiner bör avrådas från att äta blommorna, eftersom hela grobladfamiljen producerar dem. De kan leda till allergiska reaktioner så fort växten har konsumerats och vid svåra symtom bör en läkare konsulteras och den drabbade personen ska inte ignoreras.
Undantag: bekämpningsmedel
Snapdragons blir hälsofarliga om de har behandlats med kemiska bekämpningsmedel. Till exempel kan det leda till att bekämpningsmedel lagras i grödan eftersom de vilda exemplaren av åkersnäppen är i konstant kontakt med marken, vattenförsörjningen och luften på de odlade fälten. Insekticider, fungicider och herbicider är inte hälsosamma i längden och kan leda till hälsoproblem.
Finns det åkrar, vingårdar och oodlade gräsytor i omedelbar närhet som används för ekologisk odling kan man givetvis även samla där utan att riskera att konsumera bekämpningsmedel. Exemplar från din egen trädgård rekommenderas naturligtvis särskilt, eftersom du har fullständig kontroll över deras uppfödning. Du ska såklart föredra detta. Du bör också följa dessa tips om du stöter på snapdragons på semestern, eftersom kemiska bekämpningsmedel används över hela världen.
dricks: Självklart ska du inte äta snapdragons om du behandlar dina egenodlade eller planterade exemplar med kemiska bekämpningsmedel. I det här fallet bör du bara beundra växterna, men inte blanda dem i sallader eller bara äta dem.