Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Nästan alla har hört meningen att rönnbär - även känd som bergaska - är mycket giftiga. Det är mest små barn som akut varnas av sina mammor och pappor. Men är detta en myt eller är växten faktiskt mycket giftig? Och hur kommer det sig då att det ens finns rönnbärssylt?
rönnträd
Porträtt av rönnträdet
Rönnträd finns över hela Europa, mycket ofta står de vid vägkanter eller längs alléer. Träden odlas i Nordamerika. Eftersom det bara är låga krav på marken trivs plantorna, som är upp till 15 meter höga, i många år utan problem. Trädet känns igen på sin ljusgrå bark på stammen, som spricker med åldrarna men ser slät och glänsande ut som ung.
giftighet
Rönnbär som giftig växt - vilka delar är farliga?
Det är faktiskt sant att rönn - som rönnbär också kallas - är giftig i stor utsträckning. Frukterna påverkas, vilket kan leda till svåra mag-tarmproblem när de är omogna. Ändå anses rönnträdet vara lätt giftigt. Faran kommer bara från omogna frukter, eftersom de innehåller en högre nivå av parasorbinsyra. På grund av denna ingrediens smakar frukten mycket bittert, så djur som katter konsumerar vanligtvis inte stora mängder. Situationen är annorlunda med bladen, som inte innehåller några bitterämnen
Dricks: Alla delar av trädet är giftfria förutom bladverket. I stora mängder kan detta leda till att det bildas cyanväte i kroppen.
För husdjur
Hur giftiga är rönnbär för katter och hundar?
Katter är nöjesdjur, de brukar inte äta något de inte gillar. Risken att en katt äter rönnbär i stora mängder är låg eftersom bären är mycket beska. Men lövverket brukar inte föraktas av hustigern och här finns liten toxicitet. Det finns inga livshotande konsekvenser vid intag, men det finns risk för påverkan på mag-tarmkanalen.
Faran är att det finns blåvätesyra i skadade löv eller så bildas det i magen. Blåvätesyra angriper mag-tarmslemhinnan och kan leda till följande symtom.
- diarre
- illamående
- Kräkas
- vid höga doser kolik
Vad ska man göra om man äts?
Vad ska man göra om husdjuret åt rönnbär?
Som regel skadar rönnbären eller trädets lövverk knappast djuren. Om det finns symtom i mag-tarmkanalen räcker symtomatisk behandling. Detta består i att lindra kräkningar, kramper och diarré. Veterinärkontroll kan endast behövas om mycket stora mängder av bladen har förbrukats. giftinformationscentralen har viktig information för djurägare.
För barn
Hur giftigt är rönnbär för barn?
Ett barns organism är vanligtvis känsligare än en vuxens. Följaktligen uppträder symtom på förgiftning hos barn snabbare och har ofta starkare symtom. Stora mängder omogna rönnbär kan leda till obehagliga mag-tarmsymtom. Precis som med katter och hundar drabbas också drabbade människor.
- illamående och kräkningar
- diarre
- Mag- och tarmkramper
Vad ska man göra om man äts?
Om ett barn av misstag fått i sig omogna rönnbär ska barnläkaren eller jourtjänsten kontaktas för att vara på den säkra sidan. Även i små mängder kan symtomen snabbt lindras med lämplig medicinering. giftcentralen är också en bra kontakt.
Intaget av kokta rönnbär är givetvis ingen nödsituation, även här kan större mängder intas utan att det orsakar överreaktioner.
ätbarhet
Rönnbäret för konsumtion
Väldigt få människor vet att rönnbär inte bara har låg toxicitet, utan också är ätbara. Detta gäller dock endast tillagat tillstånd, rå finns risk för förgiftning. Parasorbinsyran, som orsakar intoleransen, förstörs av tillagningsprocessen och är inte längre skadlig. Frukterna lämpar sig för att göra gelé, sylt eller chutney, smaken påminner om tranbär och de serveras ofta till vilträtter.
Rönnbär gör dock inte bara en extremt god gelé, de är också nyttiga. Bären innehåller stora mängder C-vitamin, varför de tidigare ansågs vara ett botemedel mot skörbjugg. Däremot används inte bara själva rönnbären utan även bladverket och blommorna. Detta bryggs som te inom naturmedicin och används mot olika åkommor. Teet som gjorts av rönnbärsblad används ofta mot bronkit eller förkylning. Det finns dock inga vetenskapliga bevis för dess effektivitet.
Källor:
http://geliebte-katze.de/information/katzenhaltung/ernaehrung-der-katze/vorsicht-giftig-fuer-katzen
http://gizbonn.de/231.0.html
http://www.vetpharm.uzh.ch/reloader.htm?perldocs/toxsyqry.htm?inhalt_c.htm%20_blank%20external-link-new-window