Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
De unga skotten av vete (Tritium L.) kallas vetegräs. Vete är ett av de söta gräs som odlades redan på 1000-talet. Utöver det näringsrika fröet har även vetegräs använts länge. På senare tid har odlingen av vetegräs blivit mycket populär. Odlingen är mycket enkel och möjlig även utan egen trädgård. Det finns dock några grundläggande saker att tänka på.
utsäde
Först och främst är en viktig förutsättning för att odla vetegräs högkvalitativt frö. Om vetet inte har behandlats efter skörd och har fått torka naturligt i solen har det en mycket hög groningsförmåga. Ekologiskt vete av lämplig kvalitet finns i hälsokostbutiker eller välsorterade apotek. Konventionellt frö eller foder är ofta inte längre grobart och därför olämpligt för odling. Variationen och kvalitetsskillnaderna syns framför allt i smaken, mögelkänsligheten och groningshastigheten.
substrat
För att vetegräset ska få en optimal tillförsel av vatten och näring rekommenderas ogödslad, torvfri organisk jord eller kokosnötssubstrat. En lös struktur är särskilt viktig för att rötterna ska kunna spridas bra. Använd endast jord med god vattenlagringskapacitet så att vetegräset alltid hittar ett fuktigt, friskt medium. Bäst lämpar sig underlag utan mineralgödsel med en god andel humus och lera.
- avslappnad
- god vattenretention
- måste dränera överflödigt vatten väl
- måttligt näringsrik till näringsfattig
- obefruktad
- torvfria substrat med sandhalt
- humoristisk
- kokossubstrat
- organisk jord
Redan cirka tre centimeter jord räcker för odling av vetegräs. Erfarenheten har visat att även fleece eller bomull kan användas, men i dessa fall växer vetegräset mycket långsamt och sparsamt.
odling
Vetegräs kan odlas mycket enkelt även av amatörer. Förutom enstaka måttlig vattning behöver den knappast skötas. En första skörd är möjlig efter bara två veckor.
Dag 1: Blötlägg
I grund och botten behöver du inte nödvändigtvis förbehandla vetekornen innan du sår dem. Vete gror naturligt lätt. Vetegräs gror dock lite snabbare och bättre om fröna blötläggs i rumsvarmt vatten innan. De bör täckas med vatten i minst 6 timmar och max ca 12 timmar för att svälla. Detta görs bäst över natten. Efter denna tid hälls vattnet försiktigt av och kornen sköljs med mycket färskt vatten som inte är för kallt. Tänk på att fröet kommer att öka i volym avsevärt (upp till 20%) inom en kort tidsperiod. Så använd en tillräckligt stor behållare och lämna lite vatten över vetekornen.
Vetegräs Dag 1, blötläggning av fröna
Dag 2/3: Håll dig fuktig och mörk
Fördela de avrunna vetekornen jämnt på en tallrik eller i en grund skål för att bilda ett cirka två till tre centimeter tjockt lager. Detta lager måste vara tillräckligt starkt så att den kvarvarande fukten inte avdunstar för snabbt. Däremot får det inte vara så påkostat att det kan bildas mögel i det nedre området. För att bättre behålla fukten i fröet, täck skålen eller tallriken med en andra tallrik. Det är inte nödvändigt vid denna tidpunkt för vetekornen att få ljus. Tvärtom kan täcket till och med hjälpa till att hämma bildandet av mikroorganismer eller mossa. Placera en tandpetare eller tändsticka mellan de två plattorna för att möjliggöra minimal ventilation.
Töm och så vetegräset
Under de kommande två dagarna sköljs vetekornen med färskt kranvatten två till tre gånger om dagen för att hålla dem fuktiga. Överskottsvatten hälls av efter ungefär en minut. Till detta kan till exempel en platt skål användas eller en skål och sil.
Så vetegräs i en skål med substrat
Även om vete gror vid mycket låga temperaturer, kan särskilt snabb framgång uppnås vid rumstemperaturer mellan 18 och 25 grader. Roten bildas först, följt några dagar senare av den ömma hjärtbladen. Om det är för mycket besvär att försiktigt dra isär plantorna igen för sådd, eller om du är rädd för att skada dem, kan du också så dem direkt efter blötläggning.
Vetegräs sås efter blötläggning
Dag 4: Sådd
Efter några dagar bör de flesta fröna ha grott. Nu är den perfekta tiden för sådd. Vetegräs kan odlas antingen med eller utan jord. Det finns olika fördelar och nackdelar med båda metoderna. Odling utan jord rekommenderas för nybörjare och alla som odlar vetegräs inomhus. I vardagsrum som mestadels är måttligt ventilerade kan mögel lätt bildas i jorden och skapa grogrund för bakterier. Eftersom vetekornet innehåller all näring som plantan behöver i början är odling även möjlig utan substrat.
Vetegräsgroning dag 4 och dag 5
med jorden
Odling med jord
När man odlar vetegräs på balkongen eller i trädgården är det inget problem att så det i jord. Det viktigaste kravet är dock att överskottsvatten lätt kan rinna av. Att använda jord har olika fördelar. Å ena sidan garanteras en jämn vattenförsörjning. Dessutom kan de unga gräsen också dra näring från jorden. Som ett resultat växer det söta gräset lättare, särskilt efter den första skörden.
fröbricka
Grunda skålar med ett jordlager på minst tre och max fem centimeter är idealiska för att odla vetegräs utomhus. Använd endast behållare som gör att överflödigt vatten eller regnvatten lätt kan rinna av.
sådd
När kornen börjar gro kan de sås. Var noga med att inte sprida de enskilda fröna för tjockt ovanpå varandra på underlaget. Annars hindrar plantorna bara varandras tillväxt. En sprayflaska som ger en fin dimma är lämplig att fukta.
- cirka tre centimeter jord räcker
- så löst
- maximal lagertjocklek på en centimeter
- Täck marken jämnt med frön
- Täck inte frön med jord
- Håll jorden fuktig men inte blöt
- säkerställa god luftcirkulation
Under de första en till två dagarna täcker du planteringsskålen med mörk folie eller en träskiva för att skydda vetekornen från avdunstning.
Frodigt grönt vetegräs dag 9
Utan jord
Odling utan jord
Alternativt kan vetegräs också odlas utan jord. Nackdelen är förvisso att vetegräset inte får någon extra näring. Å andra sidan är det mindre sannolikt att mögeltillväxt inträffar utan jord. Vilken metod du väljer är en smaksak. Varje hobbyträdgårdsmästare utvecklar sina egna empiriska värderingar över tiden.
groddskal
Det är ogynnsamt om kornen ligger direkt på botten av en planteringsbricka. Det är därför det finns speciella planterings- eller groningsskålar för detta ändamål, som består av en skål med en löstagbar sildel. Den som odlar vetegräs regelbundet är väl serverad med en sådan fröbricka.
sådd
Även vid sådd av vetegräs utan jord bör kornen blötläggas i vatten i förväg för att få igång groningen. Efter vattning sprids de grodda fröna platt på silinsatsen. Vetekornen ska inte staplas för mycket på varandra. Flera centimeter tjocka lager gör det svårt för luft och fukt att cirkulera, vilket leder till röta och föroreningar. Under de första två till tre dagarna är det nödvändigt att täcka fröna med en tallrik eller ogenomskinlig huva.
Dag 5/6: Ta bort locket
Om man försiktigt tar bort locket på den femte eller sjätte dagen kan man se ljusgula plantor som är cirka tre till fyra centimeter långa. Från och med nu ställs fröbrickan upp ljust och varmt så att den gröna bladfärgen bildas och plantan kan växa.
Vetegräs växer snabbt och synligt dag för dag
plats
Placera aldrig det unga vetegräset i direkt solljus, speciellt inte under sommarmånaderna. Indirekt ljus från ett öst- eller västfönster är idealiskt. Delvis skuggade, skyddade platser är idealiska utomhus. Artificiellt ljus från en växtlampa är också bra för vetegräset.
- ljus, utan direkt sol
- på vintern även möjligt med växtljus
- Temperatur: 18 till 22 grader
- väl ventilerad
Dag 7 till 14: Uppfödning
Vetegräs växer i en otrolig takt. Det är viktigt att du fortsätter att hålla gräset lätt fuktigt. Det är bäst att dimma gräset med blomsprutan en eller två gånger om dagen. Om växterna vattnas bör överflödigt vatten tas bort efter några minuter.
Vetegräs växer väldigt snabbt med rätt substrat
skörda
Efter några dagar bildas de karaktäristiska gröna stjälkarna. Med bra plats- och markförhållanden växer det söta gräset minst en till två centimeter per dag. Skörden sker vanligtvis när löven nått en höjd av cirka 15 till 20 centimeter. Detta är vanligtvis fallet efter cirka 13 till 15 dagar. I detta skede innehåller vetegräset mest näringsämnen och smakar särskilt sött.
- använd vass kniv
- Skär 2 till 3 cm över marken
Skörda vetegräs och förbereda det på olika sätt
Vetegräs som odlas utan jord kan växa ut ytterligare fyra till fem dagar och skördas igen. Växter som odlas på substrat får också växa igen lite längre så att en tredje skörd uppnås. Eftersom vete börjar förändra sin ämnesomsättning vid en viss tidpunkt, är det lämpligt att ersätta plantorna med färska.